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開飯介紹
總店於深水埗有多年歷史，提供各式懷舊茶餐廳菜式，包括芝蛋牛肉漢堡、避風塘生炸髀等，除了港式口味之外，餐廳亦提供海南雞飯、南洋咖喱等菜式。
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營業時間
今日營業
06:30 - 00:00
星期一至日
06:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
之前在附近用饍後經過蔽店, 當時已經把餐廳收藏了, 事隔多個月終於親臨用饍 😊 餐廳是60多年歷史的老字號冰廳, 除了一般茶餐廳應有的食物外, 還有越南風味食品, 更有其他創新港式美食, 款式蠻多 👍🏻避風塘生炸雞脾配紅豆冰 $44雞脾皮脆肉嫩, 用刀切開時還有咔嚓幾聲, 炸得金黃, 相當脆口! 🤩 加上避風塘口味既獨特又惹味! 至於紅豆冰紅豆份量不少, 比較多奶。綜合牛湯河配樽仔奶茶 $62所謂綜合牛, 除了一片片肥牛外, 更有牛腩和牛丸, 這個是港式與越式的組合吧 😆 牛丸彈牙多汁, 湯十分清甜, 可根據自己口味加入辣椒和青檸, 如果想單純要港式河粉不額外加配料就可以了 😌 樽仔奶茶茶味濃郁, 不太甜, 口感順滑, 難怪是熱賣之一 😋南乳雞翼 $22由於沾了南乳醬, 顏色比較紅潤, 一上碟已經嗅到陣陣南乳香味, 雞翼為全翼, 完全沒有營養不良的問題 🤣 雞翼同樣炸到金黃, 當然相對下雞脾更脆口!榛子醬西多士 $38西多士非常厚身, 除了外面的蛋香外再配有中間的榛子醬, 還有一大塊牛油和蜜糖, 既邪惡又美味! 😈 雖然二零一七年易手, 而我亦首次到蔽餐廳用饍, 但似乎保持一定水準 😉 定價又親民, 是可以回頭的餐廳。
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之前工作周圍走，在深水埗工作的時候經常光顧雪山冰廳深水埗總店。今日去長沙灣探朋友，見到原來長沙灣都有分店，所以帶朋友去試試🤩🤩避風塘生炸髀配紅豆冰 $44炸髀加紅豆冰是個人最鍾意的下午茶組合😍😍炸髀即叫即炸，上枱的時候熱辣辣，雞皮香脆，雞肉滑身入味。由於炸髀加了避風塘調味，令到味道帶少少辣，更惹味。辣味薯皇 +$9薯皇有驚喜，脆身香口。紅豆冰香甜美味，紅豆起沙軟糯，但保持到有咬口的口感，配上花奶味道剛剛好，不會太甜。榛子醬西多士 $38金黃色的西多士有雞蛋香味，中間是令人無法抗拒的榛子醬，加上牛油同蜜糖，是邪惡味道🤤🤤粟米雜果沙律 +$9港式雜果沙律，份量足，簡單好味。樽仔奶茶 $15 （跟餐+$9）奶茶幼滑，茶味香濃，奶同茶比例剛剛好。用樽仔裝，不會額外加冰，避免奶茶因為冰塊融化而稀釋了奶茶的味道，個人十分鍾意，忍不住叫多了一枝😂😂始祖椒鹽豬扒飯 （炒底） $70見到呢個是必試推介，決定試下。上枱已經好吸引，炸豬扒份量足，肉質鮮嫩，肥瘦適中。炒飯乾身，粒粒分明。整體調味出色濃郁，香辣惹味。餐廳裝修新淨，座位闊落，食物味道不錯，份量足，價錢親民。下午茶時間，近乎坐滿了九成客人。住附近的朋友覺得值得再光顧👍🏻👍🏻
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有一日收工，覺得好肚餓。忽然諗起茶記，或者因為茶記美食惹味，最能夠治愈打工仔的心靈。我其實好喜歡茶餐廳，因為這是只有香港才有的味道—「香港味」。早前去開長沙灣，想揀一間有啲新意的茶餐廳。路經有名氣的，其食物充滿新意。今次點了具有香港風味的菜色。先講我最愛又惹味的避風塘炸雞髀，生炸雞髀，雞皮面鋪滿避風塘炒料、金蒜、辣椒……外皮炸得香脆，鎖住肉汁，好香口。主食有手打煎蛋芝士牛肉漢堡，麵包鬆軟，漢堡有肉香也有口感，配合芝士、蛋汁，口感豐富。另一人氣美食，應該是惹味的椒鹽豬扒飯，餐廳十分認真，配合炒飯底，飯粒炒得粒粒分明粒粒入味，每啖都有椒鹽的辣香。最後以內藏玄機的榛子西多士作甜品，堅果的香味，別有一番風味。當然入得茶餐廳就必定要飲奶茶，其奶香豐腴，茶味甘醇，如果喜歡奶味較重的必選。整體茶餐廳頗有新意，用料及煮食方法都很認真，別是椒鹽豬扒飯，選用炒飯底，別惹味。
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🇭🇰 Cheung Sha Wan 長沙灣｜雪山冰廳This restaurant is famous for a lot of their food 🤩 and I have to give it a try! I can tell you that the restaurant may not look classy, the food surely taste great! 🤤 I tried:🍫 Nutella French Toast 🍞This is pure evil! 😈 Not only do they have Nutella between the layers, they also put butter 🧈 and honey 🍯 on top, making every bite as juicy and filling as possible! 😋 🍔 Classic Cheeseburger 🍔 The meat they use are very unique as they taste a little sweet and special, 😜 taste more like BBQ pork chops lol. 😂🍜 Laksa with mixed noodle 🍜 The soup taste rich 👍🏻 and it also comes with fried egg 🥚 with sergestid shrimp 🦐 & brown sugar toast on the side! 😁🥩 Pepper Salt Pork Chop Rice 🍚 This is a savory dish 😋 as the rice are actually fried rice 😙 and the pork chop are also very tasty! Tho I personally like it less salty. 😆Overall filled with great food for tea time or dinner! 😄 There are also a lot more dishes that looks so good and I wanna try them all next time! 😜 📍Shop 4-5, G/F, Tone King Building, 413 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan💲Price per person: $103
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🌻推薦指數：茶走紅豆冰：7/10椒鹽豬扒飯（炒底）：8/10無花果紅棗瘦肉燉湯︰8.5/10環境整潔：8/10 （廁所污糟）服務態度：9/10整體評分：8/10晚餐︰1. 茶走紅豆冰︰對比普通紅豆冰嚟講味道尚可，紅豆份量充足，粒粒分明，唯獨茶走味偏淡。2. 椒鹽豬扒飯（炒底）︰性價比高，份量有驚喜，炒飯底香口同有鑊氣，美中不足既係口感偏濕，如果再炒得乾身啲啲就完美。飯粒有陣陣椒鹽香味，再加埋蔥粒同椒絲既配搭令到連平時唔鍾意食飯嘅同行朋友都不停追住嚟食。豬扒油脂分佈平均，口感軟嫩，炒之前有醃過，算幾入味同香口。3. 無花果紅棗燉湯︰份量比想像中大碗，無花果同紅棗令湯水入口清甜溫醇，飲完唔會口渴，湯入味仲有一絲絲既瘦肉，令成碗湯有陣陣豬肉味，以$15呢個價錢嚟講真係無嘢好挑剔。
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