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開飯介紹
有炸雞界貴族美譽的韓國過江龍品牌！雞件先焗後炸，必試當地熱賣的秘製黑炸雞，另亦供應各式Fusion和經典口味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 22:00
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被譽為「炸雞界貴族」的韓國過江龍🇰🇷裝修亦以黑金色為主，特別派員工到韓國受訓👨🍳將11款炸雞口味帶到嚟香港✈️炸雞先以210°C高溫烤焗🔥逼出多餘油分，鎖住肉汁💦再用油炸至金黃酥脆🍗達至皮脆肉嫩，層次豐富嘅口感🤤加上唔同醬汁同配料🍯炮製出唔同Fusion同經典口味🤗Pesto Sauce炸雞，我喜歡的綠色羅勒醬🥰配搭烤小蕃茄同巴馬臣芝士碎🧀味道濃郁而清新🍃羅勒醬配炸雞味道出奇地夾🤩沾滿醬都唔會覺得好膩😙Corn-So Amazing炸雞🌽係餐廳推薦嘅王牌口味🏅表面則灑上大量粟米湯調味粉🫕即使未食已可聞到粟米的甜香氣味😋炸雞入口脆皮juicy，肉質嫩滑😍
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終於去試炸雞界Prada！原來真係正嘢嚟🤣。仲要唔止炸雞，連紫菜飯卷都高質。✨半半炸雞（無骨）$238🧄瘋狂蒜香💚紫菜脆脆💚紫菜脆脆係預期中嘅炸雞，雞皮脆卜卜，特別香口。🧄瘋狂蒜香淋咗汁（蜜糖🍯？）冇咁脆，不過特別多肉汁。紫菜同蒜香調味幾有comfort food感覺，各有各好食。不過🧄瘋狂蒜香口感略為優勝。👩🏻👦🏻都覺得🧄瘋狂蒜香好食啲。✨原味紫菜飯巻 $68口感啱啱好，類似壽司嗰種唔鬆散嘅空氣感🫢，真係特別好食。麻油香令所有配料嘅味道變得好和諧。✨炸蝦（秘製黑醬）$88炸蝦比較細隻不過幾彈牙。重點係佢嘅秘製黑醬，甜甜哋好惹味，有啲似韓式炸醬。薯條本身冇跟醬汁，蘸炸雞嘅醬汁同調味粉冇得輸😎。
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平時真係比較少食炸雞🐓朋友提議食炸雞 我就即刻揀咗一間韓國炸雞過江龍人稱炸雞界Prada 真係要試吓佢有幾犀利😍我就揀咗Puradak 經典炸雞仲要係雞翼同雞鎚版本 佢個皮炸到超級香脆 肉質嫩滑雞翼同雞鎚簡直冇得輸 而且調味適中再叫咗一個黑芝芝波 🧀外面有啲甜甜地 小小脆口裏面包住芝士流心 份量十足我哋兩個女仔 淨係點呢兩樣嘢都已經好飽肚果然CP值十足🫶🏻Puradak Chicken 📍尖沙咀金巴利街7號地舖
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呢間炸雞想試好耐架啦🤤之前見人推薦喺韓國食 但香港其實都有！雖然店舖處於尖沙咀 但位置比較偏僻少少 平時難啲行到呢個位🫨-🍗半半炸雞(無骨) 💰$238無骨同有骨都係同一個價錢~我揀咗corn-so amazing炸雞同韓式甜醬炸雞炸雞炸得外脆內軟粟米味嗰個超特別！有好多嘅粟米粉甜甜地 好似食緊粟米味薯片咁🤣鍾意食粟米嘅必試呀🌽👍🏻另外甜醬炸雞都好食 雞肉嫩滑面層有啲花生粒 唔太辣的~-🍲嫩豆腐湯 💰$138叫碗湯飲下就可以解解膩~另外有配碗飯的個湯微辣 幾好飲^^-🍏青蘋果梳打 💰$29🍋 檸檬梳打 💰$29解膩必點嘅梳打~
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聽過呢間過江龍炸雞一排終於去試左☺️ 去到竟然超過半間鋪都係韓國人😆 不過嗰日去得兩位侍應有啲人手不足，聽到隔離有兩張枱都等左比較耐要催一催要有野食上，韓國人侍應唔算好nice🙉 野食方面幾有特色而且味道唔錯，都可以一試😉🍗半半炸雞 ($238) Corn-so-amazing 🌽 + Mad Garlic 🧄 粟米味係呢間嘅主打味😍 炸雞嘅皮炸得好脆薄，再係表面蘸左滿滿嘅帶啲甜味同粟米味嘅粉，仲有幾舊燒香左同有蜜糖🍯嘅粟米🌽，好好味而且好特別推介！😍蒜味就比較遜色，食落有蒜味但又嗰名聽落去expect咁濃🥲 Overall黎講炸雞唔會好厚炸衣，同埋雞皮炸得好香唔會好多脂肪，雞肉唔算juicy但係大部分都嫩😛 今次嫌麻煩叫左無骨，下次都係食番有骨會好味啲😉🦐🌮海鮮煎餅 ($128)呢個煎餅好薄，但食到煎餅少少嘅煙韌餅皮，海鮮好足料而且配埋酸酸地嘅醬汁幾出色☺️🌟🧀黑芝芝波 爆粟 ($68)最大推係呢個小食！芝士波有啲糯米嘅咬口而且入面嘅芝士味幾濃甜甜地，仲可以拉絲好正😍😍📍Puradak Chicken 🍽️ 8/10#janfoodiary_韓國菜
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