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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
38918732
開飯介紹
Asaya Kitchen 提供一系列地中海風味的菜式。 客人可以在寧靜的氛圍中，享受以當季時令本地食材及環保海鮮炮製的天然簡潔菜式。我們鼎力支持本地農場，並致力與本地有機夥伴合作。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至二
12:00 - 15:30
星期三至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
*最後截單時間 午市14:00 晚市21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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📍 Asaya Kitchen📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 6/F, Rosewood Hong Kong 香港瑰麗酒店6樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-《Asaya Kitchen》位於尖沙咀Rosewood Hong Kong 6樓餐廳有室內跟室外用餐區（就在酒店的游泳池旁邊）還有一間「Glasshouse」，讓食客可以在裡面舉辦私人聚會-室內用餐區設open kitchen，可以看到廚房裡的備餐工序空間蠻寬敞，桌與桌之間蠻有距離，加上落地玻璃，令空間感更大-酒店的6樓是屬於「wellness」的空間，可以來健身、游泳、做瑜珈、按摩位於同一層的Asaya Kitchen自然也是走健康路線，主打【地中海料理】以時令的可持續海鮮及本地食材製成簡潔菜式也鼎力支持本地農場，並致力與本地有機夥伴合作-一直想到訪，最近他們跟DiningCity有聯乘menu，立即訂座了～【DiningCity Elite Signature Dinner】每位價錢$688，有六道菜，包括餐前小吃、前菜、餐湯、意粉、主菜、甜品，十分滿足～每一道都好好吃，而且味道和配搭都十分新鮮其中最印象深刻的是【Focaccia bun】！-食物高質，服務同樣滿分，令用餐體驗更上一層樓侍應們都熱情友善地招待我們，也會主動詢問食物味道有一位侍應更留意到我吃完麵包後油油的手指，主動遞上濕紙巾；知道我們好喜歡他們的麵包，還主動給多一份！他還有提供怎麼進食部分菜式的建議～菜與菜之間，侍應都有來清潔桌上的碎屑，十分貼心！餐廳經理（加侍酒師？）對餐廳的酒品也十分熟悉～整體就像一間環境較casual、較親民的fine dining餐廳～=DiningCity Elite Signature Dinner ($688pp)-Focaccia bunSpirulina olive oil spreadCantabrian anchovies “Nardin”Zucchini blossom本來已經非常喜歡吃focaccia，所以來這裡部分也是為了他們的【focaccia bun】！果然出色～加熱到剛剛好微暖，外層微脆、內裡鬆軟，帶濃郁的香草香氣個人喜歡蘸著油醋吃；這裡則提供了螺旋藻橄欖油醬，可以伴著麵包或薄脆吃醬汁的海苔味很突出，蠻喜歡～另外還有鯷魚和黃瓜花天婦羅，賣相精緻，味道都很好-題外話：地中海飲食很多時候都會用到橄欖油，最近迷上了橄欖油營養價值的同座友人對這裡的extra virgin olive oil感到超級興奮😂•Oyster "La Boudeuse"生蠔尺寸不大不小，味道甜美配搭的醬汁由青蘋果汁、荔枝等製成，甜甜的蠻清新•Jerusalem artichoke湯品為【耶路撒冷洋薊湯】以菊芋、柿子、 栗子、dill emulsion製成，最後加入松露薄片，味道好香～～•Seaweed tagliolini蟶子配口感彈牙的手工意粉蟶子已預先切粒，可以把蟶子肉、意粉跟底下的鮮味醬汁拌勻同享•Spanish sea bass主菜的部分也是海鮮 — 【西班牙鱸魚】魚皮部分煎得香脆，魚肉蠻軟嫩配上了藜麥意大利燉飯，增加健康的飽肚感•Forest leaves甜品【森林漿果】用上雜莓、杏脯和血橙雪葩製成入口清新，超適合在夏天吃！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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瑰麗酒店嘅無邊際海景泳池係6樓隔離呢間Asaya就係食地中海菜嘅餐廳綜合西班牙、葡萄牙、希臘、克羅地亞等等唔同地方嘅菜式當然係特色滿滿當當而係瑰麗入面嘅餐廳嚟講價錢算中高級如果連埋飲酒嘅話人頭基本上超過六百去到係食氣氛食環境唔止食放入口嘅嘢夜景加pool side亦係Asaya先會有嘅享受點完餐每位會有Focaccia bun 配一舊個人幾鍾意嘅綠色牛油味道係海苔加螺旋藻嘅牛油麵包鬆軟中間有蕃茄嘅酸味的確唔錯放係貝殼入面嘅係cantabrian anchovies 鹹香十足嘅鯷魚相信係某處嘅特色小食一行三人叫咗兩個前菜兩個主菜四杯酒Cucumber / Oregano $170@兩款都係asaya嘅drink list佢有五款signature cocktails 例如蕃茄燈籠椒橄欖青瓜為調味道偏酸同清新係代表地中海嘅感覺？Mediterranean Octopus $308主體八爪魚一般但個醬嘅味道特別好似係蒜泥同芫茜製成嘅鷹嘴豆醬Charred Hamachi $298呢道油甘魚係上枱再淋醋一件配小麥另一件配海膽味道開胃而且配搭新鮮可以一試Palamos Red Prawns $488紅蝦味道非常出色連殼都滲透汁個醬係有好濃嘅蝦頭味而非其他調味麵嘅份量少係唯一嘅缺點Spanish Sea bass $368鱸魚本身冇乜味都係食個調味醬料為主但我就唔太識欣賞覺得冇乜特別食完呢餐知道地中海菜係少奶少肉 比較多魚同豆類而味道普遍係酸微微嘅但所有嘢實在係太精緻唔能夠大快朵頤如果係為慶祝節日或者打卡係可以嘅
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今次帶大家走進尖沙咀瑰麗酒店內的 Asaya Kitchen。這間餐廳環境雅致，燈光微暗，每一張桌子上都擺著燭光，營造出浪漫而輕鬆的氛圍。尤其適合約會或與朋友聚會。餐廳的料理水準屬於中上，有多款菜式都相當值得推薦。而且餐廳的服務周到，會根據客人的飲食需求進行調整，實在令人欣賞。長假期間，不妨親自來試試喔~ ⦿ Mediterranean Octopus 地中海八爪魚 | $308 這是一道在 Asaya Kitchen 的必點前菜。地中海八爪魚的味道帶有辛香，充滿了濃郁的地中海風情。吃下一口，口中立即充滿了香料的味道，雖然無法分辨各種味道 (😂)，但整體味道卻相當美味。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌑 ⦿ Charred Hamachi 火炙油甘魚 | $298 油甘魚的肉質肥美飽滿，油脂分布均勻，上面配的Bulgar Wheat 小麥令口感更豐富。這道菜同樣是必點的前菜。(真心好吃🥲)而且還配有海膽，油甘魚和海膽入口即溶，我現在又想再吃了… 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌕 ⦿ Spanish Seabass 西班牙鱸魚 | $368 鱸魚的質地非常嫩滑，配上檸檬醬，使得整道菜的鮮味得以提升。值得一提的是，因為朋友不能吃酸的，我們特別要求餐廳把酸的東西去掉，店員也十分配合，最後將檸檬醬分開附上，讓我們可以根據自己的口味隨意添加，這一點非常貼心。不過這道菜並未達到讓人驚艷的程度。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌗🌑 ⦿ “Morel” Risotto 羊肚菌意大利燉飯 | $298 這道燉飯的羊奶味道相當濃郁，羊肚菌和燉飯配合得天衣無縫。但羊奶的味道過於強烈，吃到最後有點膩。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌑🌑 📍地址：Asaya Kitchen 6/F, Rosewood Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui / 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店6樓
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Booked a dinner table to celebrate my son's birthday. Arrived the restaurant on time, was told no seat available in door, end up sit out door on the balcony with heater set up. The temperature at 18 degree C is fine, what bothers us big time the very strong wind from all directions, can't believe we were settled in such a uncomfortable place. The heater next to us turned off 3 times within half an hour, another annoying thing. Look around other tables outdoor, most of customer are curling up around their table. The food is so so, I am not a big fan of it, neither the rest of our family, every one end up spending more time on their mobile phone than enjoying the food. Not sure how I should rate the food, the only thing I can tell is the flavor only fit for minority of customer's taste bud. Right after the last dish is served, sign the bill and rush out the restaurant. Booked another restaurant next day as a make up session for my son's birthday. Living in Hong Kong for 15 years, first time had such a bad experience with the environment and food. Will never come back to this restaurant again!
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早前到rosewoodhongkong asayakitchen 用餐，餐廳裝修用左開放式廚房設計，大量落地玻璃令整個餐廳空間感覺明亮開揚。hamachi crudo 兩片粉紅色魚生上面有海膽、青豆、溫室小蕃茄，lime pepper sauce 食落去感覺十分清爽，作為開胃菜十分合適spanish octopus 依個係嚟到asaya kitchen 必點嘅菜式。八爪魚烤得焦香，肉質鮮美，旁邊有味道帶酸嘅黎麥沙律都好好味呀boston lobster 龍蝦肉彈牙鮮美，#cavatelli q彈索曬濃厚嘅龍蝦汁，但食多幾啖會覺得有少少咸lobster bouillabaisse saffron sauce +魚湯上有半隻龍蝦，餐廳會附上麵包俾你連埋一齊食。
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