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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘
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開飯介紹
高質日式燒肉放題店和牛燒肉一郎全港首推使用「和牛識別番號」，和牛來源及背景一目了然，確保食客享用真日本和牛，品嚐真正滋味。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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小編啱啱去完日本，個心仲係好掛住嗰邊既野食🥹 咁啱比我見到呢間日式燒肉🔥就黎試下，感覺幾抵食，野食種類超多，難得既係真係有日本直送和牛🐮🤤，就算飛唔到日本都可以喺呢到試住先🤤 每日都會有唔同種類既日本黑毛和牛，今次既是日和牛係喺大分同鹿兒島黎既，全部都油脂豐腴，肉味香濃，同埋真係感受到個質地係更加軟嫩多汁😋 同時仲有唔少海鮮，真係滿足晒我唔同既需要😌 裝修方面闊落光猛，吸油設施都幾好，不過適合多啲人黎，咁就可以試多啲種類既肉😋(5 😍 係滿分，🤩係半分） Course Set D - $598和牛里脊肉 🥩 (好味指數：😍😍😍😍🤩)里脊肉🥩 其實係短腰肉延伸到牛腰肉既部分，因為喺腎臟既後面，運動唔多，所以肉質比較柔嫩，雖然味道唔係最濃厚，但可以切到好多種嫩滑又名貴既牛扒🥩 肥瘦適中，燒完一樣可以感受到豐腴既脂香，濕潤可口～和牛肉眼 🐮 (好味指數：😍😍😍😍🤩)肉眼屬於牛既肋脊，脂肪比較多，油花豐富，所以有幾靚既大理石花紋，燒過🔥之後油香更加出，味道甘香🤤 口感軟腍嫩滑，牛味幾香濃同juicy，所以我有再翻兜😋和牛牛肋肉 (好味指數：😍😍😍😍🤩)牛肋肉🐮亦即係牛小排，一樣有大理石花紋，分別係中間會有一條比較粗既油花，其實係加工廠切牛小排既時候，將兩塊無骨既牛小排疊埋一齊切既結果～ 油脂豐富，帶有少少筋膜但唔會咬唔開，肉質比較結實但依然軟嫩，亦有入口即化既效果🤩牛肉角切 (一口牛) (好味指數：😍😍😍😍)以往食牛柳粒好怕韌，今次嘅就啱啱好，唔會太大粒，比較易控制火候，燒到🔥半熟，口感軟腍帶啲煙靭又幾多汁，如果肉味再濃啲就更加好～M9薄炙牛里脊肉 🐮 (好味指數：😍😍😍😍🤩)薄炙又有另一種風味，呢個更加考驗牛🐮既品質，呢個係澳洲🦘和牛既一種，有香甜既油脂甘香，肉味幾香濃 ，口感嫩滑同juicy，簡單煎一煎啲油花已經開始融，感覺唔錯👍🏻薄切上等牛舌芯 👅 (好味指數：😍😍😍😍)小編一向都幾鍾意食牛舌👅，因為肉味會更加香濃同埋有咬口，今次既雖然係薄切，但依然不失牛舌👅應該有既口感，質感挺身彈滑，唔硬亦都唔韌，果然係牛舌入面最軟滑既部位～ 燒過🔥之後有啲焦香，油香亦都更加出同埋juicy～日本豚肋肉 🐷 (好味指數：😍😍😍😍🤩)食左咁多牛🐮，小編就叫左啲豬肉🐷試下，肉質幾細膩又有彈性，口感比較柔軟，而且燒過🔥之後啲油香出晒黎，口感幾酥脆但不失嫩滑同多汁，一層肥一層瘦咁所以唔會太漏～雞腿肉🐥 (好味指數：😍😍😍😍)肉質飽滿嫩滑，幾濃雞味🐥同埋唔會有雪味❄️，啖啖肉咁幾正🤤 味道幾香甜，仲有啲香草🌿既清新可以吊翻雞🐥個鮮味出黎～黑松露蒜蓉帶子⚫️🧄⚪️ (好味指數：😍😍😍😍🤩)個帶子⚪️幾大隻同飽滿厚肉🤩 燒到有啲焦香，size唔會縮水，口感鮮嫩甘甜，中間係半生熟既，配埋惹味既蒜蓉🧄同芳香既黑松露⚫️，夠晒香口同juicy，裙邊又唔會韌，幾好食😋牛油蒜蓉蝦 🧈🧄🦐 (好味指數：😍😍😍😍)牛油🧈同蒜蓉🧄呢個配搭又係無敵😌 香口又有鹹香，啲蝦🦐鮮甜彈牙，燒完之後香味幾濃郁又惹味，幾多肉，而頭嗰個位有少少膏幾肥美，感覺都唔錯～多春魚 (好味指數：😍😍😍😍🤩)我好鍾意食多春魚所以就叫左😂 魚皮焦香酥脆，裡面有飽滿既魚春🟡，卜卜脆咁喺個口腔都爆開既感覺好滿足，鮮香四溢😌 肉都幾鮮味清甜～魷魚 🦑 (好味指數：😍😍😍😍🤩)燒魷魚🔥🦑通常都係百里飄香，今次燒起都係🤤 size超大，所以特登配埋鉸剪✂️方便可以剪開燒～ 幾厚肉，面頭收乾左水分會有啲焦香，裡面依然軟嫩多汁，質感爽口彈牙～ 而啲魷魚鬚🦑燒完🔥之後更加爽脆香口～ 青口 🦪 (好味指數：😍😍😍😍)啲青口🦪肉質幾鮮嫩飽滿，味道鮮甜彈牙，一樣燒完🔥無縮水，有海鮮獨有既鹹味😋蠔🦪 (好味指數：😍😍😍😍)廚師🧑🏻🍳有提前喺個殼到起左啲肉出黎先放喺個兜到，所以可以成個兜放落去燒🔥，燒完🔥之後依然脹卜卜，肉質幾肥美，味道濃厚鮮甜，有幾濃郁既海水味🌊，口感幾creamy～菠蘿🍍 (好味指數：😍😍😍😍🤩)食燒肉🔥有點少得酸酸甜甜既菠蘿🍍😜 燒完🔥收乾左啲水分之後菠蘿🍍味更加出，馥郁誘人又有焦香，入面一樣多汁，同時又可以解下燒肉🔥既油膩😜生菜 🥬 (好味指數：😍😍😍😍)除左就咁食燒肉🔥之外，小編仲叫左生菜🥬，可以包埋燒好既肉一齊食，份量都幾多，清新爽脆，同時會無咁漏～冬菇⚫️🍄、南瓜🎃、秀珍菇🍄、粟米芯🌽 (好味指數：😍😍😍😍🤩)除左單叫菜，擺埋呢啲伴碟落去燒都幾正🤤 冬菇⚫️🍄燒完之後更加香口，質感軟嫩多汁～ 南瓜🎃清香甘甜，質感粉糯～ 秀珍菇🍄厚肉，清香juicy，而粟米芯🌽燒完🔥都唔錯，清香爽脆～鹽味醬🧂、燒肉醬🔥、辣味噌醬 (好味指數：😍😍😍😍)喺叫燒肉既時候，可以喺呢3樣醬入面3選1黎做肉既調味，小編唔食辣🌶️，所以分別揀左鹽味醬🧂同燒肉醬🔥，鹽味醬🧂可以感受到肉既原味同鮮味，而燒肉醬🔥就惹味同甜啲，兩樣都唔錯～田園沙律🥗 (好味指數：😍😍😍😍)喺食燒肉🔥之前都想食清清地既菜打下底，所以就自己整左個田園沙律🥗 有好多料可以揀，包括沙律菜🥗、甘筍🥕、椰菜🥬、紫椰菜🟣🥬、紫洋蔥🟣🧅、粟米🌽、車厘茄🍅、溫室青瓜🥒同紅芯蘿蔔🥕，而醬汁就可以揀芝麻沙律醬⚪️、和風沙律汁或者柚子醋🍊，酸酸甜甜都幾refreshing，啲菜幾新鮮，質感爽脆～甜品 (好味指數：😍😍😍😍🤩)首先吸引到我係佢地既甜品櫃，裡面有好多雪條可以揀，我就揀左白桃烏龍味🍑☕️，味道自然清甜，個桃味🍑同個茶味☕️balance得啱啱好，芳香又唔會太甜，幾推薦呢個味～ 另外仲有海鹽荔枝🧂⚪️、北海道雲呢拿味、煉乳紅豆 🥛🫘、栗子紅豆🫘、藍莓乳酪🫐同埋角10棒梳打味🥤，眼花撩亂😂自助雪糕機🍦 (好味指數：😍😍😍😍)另外仲有部自助雪糕機🍦，可以自己配唔同既料😜 但因為我太飽真係食唔落😂 但照寫出黎比大家參考，配料有蜜糖星星🍯🌟、朱古力波波🍫🟤同玉米片🌽，醬方面就有熱情果醬、士多啤梨醬🍓同柑橘檸檬醬🍊🍋，燒完肉🔥食翻凍冰冰既野都幾正🤤飲品 (好味指數：😍😍😍😍)好少可野飲會有咁多茶包可以揀，包括粉紅玫瑰紅茶🌹、檸檬山楂荷葉茶🍋🌱、桂花洋甘菊綠茶🌼🍵、桂圓紅棗茶🔴、桂花烏龍茶🌼☕️、綠茶🍵、抹茶玄米茶🍵、焙茶☕️，全部感覺都幾清新又可以消濟～ 另外雪櫃仲有各式汽水🥤可以揀好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍
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一路都知和牛燒肉一郎嘅食物質素好高，今次去咗銅鑼灣店食，食得好開心好滿足～餐廳裝修以白色為主，座位闊落，坐得舒適！我哋選擇咗 E Course 日本黑毛和牛12款+海鮮, 店員先送上是日黑毛和牛精選黑毛和牛六款盛合（包括三角腹肉，牛肋肉，肩胛肉，牛肋條，一口牛，肉眼）同海鮮三款盛合（原隻魷魚筒、青口、蝦）我哋首先燒原隻魷魚筒，魷魚好大隻，因為火夠猛所以好快燒好，熟咗一d都唔會太un太乾，肉質彈牙～店員提醒我哋燒到咁上下要將魷魚剪細啲，一舊舊燒比較好黑毛和牛每款都油脂豐富，入口即溶！個爐夠猛，燒和牛真係一流～咁多款和牛之中我最鍾意係三角腹肉、肩胛肉、一口牛同肉眼🐮不過燒油脂咁豐富嘅肉要少心搶火，唔好開太大火，否則好易燶～除咗本身個餐set好嘅黑毛和牛精選同六款黑毛和牛，有幾款黑毛和牛都可以任食嘅，我最encore 得最多嘅係和牛薄灸里脊肉加埋溫泉蛋同壽喜燒汁味，味道更上一層樓！！餐廳仲有提供牛刺身，果日唔太想食生牛肉，所以叫咗份炙燒壽喜燒壽司 配雞蛋～佢個一大片牛肉包住壽司飯，再用火槍灸燒牛肉，加埋溫泉蛋一齊食好正好味除咗和牛同海鮮之外，我哋仲叫咗香蔥海苔溫泉蛋拌飯同和牛一齊食，份量適中，唔會食到飽晒食唔落牛😂 另外，燒菠蘿真係必食，我地每人食咗6-8件，又多汁又甜🤤自助區有多款沙律，飲品同甜品都有好多選擇除咗罐裝飲品、啤酒、梅酒外，仲有多款茶包可以沖番杯中和下～甜品除咗有雪糕之外仲有好多款雪條同埋木槺布甸tiramisu ,tiramisu 都幾高質～細細杯我食咗幾杯😂
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近年約朋友食燒肉，和牛燒肉一郎係其中一間口袋餐廳，最近店內推出80品100小時任食套餐🈹，每位只需$288(加一服務收費)，加$8仲可任飲清酒同啤酒🍻好抵🫶🏻😂🥩燒肉、牛舌、蔬菜、菇類，同樣高質🫰🏻出面有沙律吧🥬，多款凍飲🧃、熱飲有茶🍵同咖啡☕️，仲有多款自家製甜品同日本雪條最開心大發現係，呢度可以自製affogato🍦☕️，正🫶🏻😂整體性價比高，限時100分鐘，離座前半小時就會截單，截單前店員都會溫馨提示；密密燒密密食😙😍，感覺大滿足👍🏻😻._____________ ꨄ 限定優惠ღ_______________燒肉放題套餐免加一優惠（下午4:00後入座至晚上7:00前離座；晚上8:30後入座，將軍澳分店限定）______________________________
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這次嘗試了Set D 日本黑毛和牛6款放題 | 任飲梅酒、清酒、啤酒 (價值$673)，可吃120分鐘。套餐已包黑毛和牛4款、 海鮮三款、是日黑毛和牛精選，另外還有沙律自助吧、飲品櫃任飲（ 包括一般的汽水咖啡和茶）、棉花糖和爆谷機，雪糕雪條櫃。其中小編喜歡日本A4和牛西冷，口感有咬勁，充滿牛肉香氣，油脂感重。黑毛和牛四款盛合包括牛肋肉、里脊肉、一口牛和肉眼，肉眼油脂豐富，一口牛牛味香濃。海鮮方面有提供蒜蓉蝦、蠔、帆立貝、墨魚；熟食方面有壽司、冷麵/飯、炸物，一般放題有的食物在這裏都可以找到～要留意最後30分鐘前會截止下單，不過店員也會溫馨地提醒。
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位於銅鑼灣鬧市的和牛燒一郎，以其精選和牛聞名，成為饕客們品嚐日式燒肉的熱門去處。這次適逢今年有「3周年驚喜優惠」，由2024年3月1日至3月31日，只要登記成為<和牛燒肉一郎＞會員，於推廣期內到全線＜和牛燒肉一郎＞，惠顧晚市燒肉放題 A-F 套餐，即可享四人同行一人免費優惠。所以特地而來，體驗了他們備受推崇的「120分鐘/Set D 日本黑毛和牛6款放題」，配搭任飲梅酒、清酒和啤酒，展開一場味覺盛宴。精選和牛，入口即化Set D 放題供應六款日本黑毛和牛，包括：上等牛小排、上等牛五花、牛舌、牛肋肉、牛肩胛肉和牛橫隔膜。每塊肉質都經過精心挑選，油脂分佈均勻，色澤鮮豔。在火上炙烤後，和牛的香氣撲鼻而來，令人垂涎三尺。上等牛小排的肉質細嫩，入口即化，油脂豐腴卻不膩口。牛五花肥瘦相間，烤至焦香酥脆，每一口都令人回味無窮。牛舌厚切有彈性，烤後外層微脆，內裡軟嫩多汁，口感極佳。除咗有日本嘅和牛之外，仲有嚟自不同地方嘅牛肉，好似澳洲同埋美國，當然唔少得有上好嘅豬肉、雞肉同埋不同嘅海鮮石供選擇。而熟食方面佢哋有提供多款嘅日式飯、麵，仲有多款小食，令人目不暇給。無限暢飲，酒香四溢除了和牛盛宴，和牛燒一郎還提供任飲梅酒、清酒和啤酒。梅酒香甜順口，清酒醇厚甘冽，啤酒清爽解膩，與燒肉搭配相得益彰。暢飲無阻，讓味蕾盡情享受。貼心服務，賓至如歸和牛燒一郎的服務周到貼心。店員會主動提供專業建議，確保每塊肉都能烤出最佳風味。此外，餐廳環境寬敞舒適，適合各種聚餐場合。
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