159
79
82
港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約4分鐘
繼續閱讀
電話號碼
23821788
開飯介紹
沙嗲牛肉可能是很多人的心頭好，所以這間方榮記特別以此作為招牌，為各位食家提供他們的專業手勢。
繼續閱讀
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
方榮記呢個打邊爐傳統老字號，未食過都一定聽過，當年首創手切肥牛，同以沙嗲湯底打響名號，今日來打下卡同試下係咪真係咁好食。來到方榮記一定點沙嗲湯底，叫左碟機切牛肉，牛肉大大塊，唔算太肥，配上濃郁既沙嗲湯底食都有牛味。響鈴放入湯幾穢，輕微沾上沙嗲味，又可以保持脆口;豬潤鮮紅色，感覺好新鮮，食落少少沙感，唔錯。反而叫左魚腸係一個敗筆，魚腸好肥美，放入去鍋到好快就融化，完全食唔到。最後梗係以公仔麵配午餐肉作結，公仔麵吸滿沙嗲汁，配上厚切午餐肉，一碗完美既沙嗲公仔麵就完成。一邊係方榮記食飯，一邊諗返起電影PTU的情節，真係幾特別。
繼續閱讀
今日lunch time 過嚟食「沙嗲牛肉公仔麵」。湯底：以方榮記最自豪嘅濃郁、充滿花生醬味嘅沙嗲湯底。唔好期待係平時茶餐廳早餐嗰種味精湯底，再配以沙嗲汁嗰種風格。如果人多或者有小朋友，舖頭仲會送一碗牛骨湯，俾你如果覺得太杰或者太辣，可以溝淡佢。麵：係大光麵牛肉：配以打邊爐嘅星級牛肉，而且份量都好多非常夠。先$78一碗，個人就覺得抵食啦。另外油菜$20一碟，勁大碟，個人覺得weekend嚟食lunch，抵食喎。環境：★★☆☆☆ 食物： ★★★★★ 值得試指數： ★★★★★
繼續閱讀
呢間位於九龍城以沙嗲湯底遠近馳名既「方榮記沙嗲牛肉專家」一直都好想試，咁岩今日去開九龍城就過去睇下，竟然無人排隊，即入沙嗲湯底沙嗲係呢度既主角，第一轉味道係幾濃郁，之後因為不停加水既關係味道越來越淡，加上加入了大量既花生醬，成個湯底都較膩星級牛肉牛肉比我想像中厚，肉質嫩腍肥美，望落唔算好大碟但食落都幾飽響鈴第一轉湯放落去淥幾秒，索左d沙嗲湯同仲有少少脆身既時候係幾好食的墨魚滑好大舊墨魚滑，彈牙有咬口桂花蚌其實唔係蚌，係海參既腸，口感爽口，幾好味竹笙竹笙絕對吸湯一流，每舊都索晒沙嗲，所以幾舊都好膩個沙嗲湯底第一轉係幾香幾濃郁，但加水後味道得返花生醬味，仲越食越膩，唔係叫左好多款食物都覺得好膩，食物質素其實唔差，但為湯底而黎既朋友會有d失望，我就覺得唔洗排隊可以試下
繼續閱讀
多年沒有食，一直看到評價一般，今日百聞不如一見，首先服務員態度非常惡劣，雖然上菜速度快，但在短短3分鐘就把90%的食物上枱，根本沒有足夠地方安放，服務員只是不停將食物疊高，而出食物的白色小單據亦直接放在食物上，完全不注意衛生，食物超過80%都是雪藏，價值六百多元的半份象拔蚌，只有約20%是象拔蚌本身，其餘都是內臟，簡直匪夷所思，就食物質素而言，絕對可以用垃圾來形容，比自己去街市買的還要差，奈何，旁邊大部份是遊客，主要來自國內，除非他們從來沒有進食港式火鍋，否則，這樣的質素只會負評如潮，港人北上消費已成習慣，實際講，香港餐廳的質素亦真的每況愈下，尤其服務，那些中年大媽，完全沒有服務態度，亦不知服務為何物！靠名氣，知名度，歷史，到底能撐多久呢？
繼續閱讀
呢排天氣咁凍 仲有寒冷警告⚠️最適合就係冷手打個熱邊爐♨️早幾日去咗九龍城非常出面嘅「方榮記」試下🌚嗯⋯⋯我會話去係食名氣同食情懷可以影下電影「PTU」同款場景打下卡📸講咗湯底先🙌🏻佢嘅清湯係大地魚湯🐟 因為有朋友對魚敏感所以轉咗芫茜皮蛋湯🌿而佢嘅芫茜皮湯蛋係比清湯更清清水中 芫茜還芫茜 皮蛋還皮蛋大概食到最尾個湯底先開始滾出皮湯味🥴至於最出名嘅沙嗲湯底呢 我認為都係過譽🥴🥴見方榮記全名係「方榮記沙嗲牛肉專家」對個湯底都好有期望🙈一開始食嘅時候沙嗲已經偏鹹（P.S. 我係重口味人 鍾意食鹹味野食）湯底偏杰身 煮菜啊 麵條都好掛汁👍🏻👍🏻不過個湯底越煮越唔好食越嚟越杰 + 越嚟越鹹 湯底變到好混濁食完要洗腎嘅感覺😂😂🙈鍾意重口味朋友都可以試下嘅 最好一開頭就淥咗個麵先會好啲🫡打邊爐靈魂係湯底 配料都好緊要新鮮嘅配料 就算配清湯都一樣好味🥸- 鮮牛肉/牛肉🐮 偏韌 肉味唔算出 - 雲吞/水餃🥟 自家製 個皮好易穿- 生蒜要加$15💸- 炸魚皮夠脆 但是有啲多骨☠️- 牛丸 魷魚鬚都還不錯👍🏻👍🏻🫶🏻總括嚟講 我覺得沙嗲湯底唔係差 只係唔太適合打邊爐♨️ 如果你地鍾意食濃身 掛汁嘅沙嗲牛肉麵可以試下係方榮記單點沙嗲牛肉麵 $70一個
繼續閱讀
您可能會有興趣的...