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開飯介紹
以烏冬為主打菜式的日式餐廳，另外亦供應燒物、飯類等料理，口味多元化且定價相宜，適合家庭聚會及與好友聚餐。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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放工夜晚梗係要獎勵下自己食餐好嘅🎖️食飽先有力氣繼續工作💪🏻🔥今次就黎咗呢間「八沢」食佢嘅招牌烏冬🥰雙重芝士豬排掛烏冬 $75呢個完全係芝士控必試！Double the cheese🧀🧀double the happiness🧡💛豬排係吉列，面頭炸得好脆同金黃色，炸粉唔會太厚，豬扒肉質厚實，配埋上面好濃嘅芝士醬，第一次咁食，唔會太膩幾特別😚.掛烏冬其實即係撈烏冬，啲烏冬完全冇湯，但都唔會痴埋一舊變左一餅嘢咁，每一條都好彈牙，一食就知係高質😘特別推介係佢個芝士忌廉醬，點啲烏冬落去個醬度，好似食沾麵咁，呢個醬就冇豬扒個醬咁濃芝士味，反而好重奶油味，鍾意食creamy 嘢嘅朋友一定要試，包你有驚喜💗🥳.呢間餐廳都有幾間分店📍去開附近，不妨試吓😉
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最近需要買一對新運動鞋就想到杏花村是一個不錯的地方，除了有不少運動店外，杏花新城亦有不少餐廳。八沢是一間主打創意烏冬的日式料理店。不過店的空間比較窄，主要是2-4人的桌子，用QR Code下單。🍜芥末果醋帶子冷烏冬 ($83)要讚的是烏冬很煙韌彈牙，配上酸酸的果醋讓人更開胃。但沒想到的是芥末會是外賣包裝那種 ...另外帶子是切半，所以只有一隻半，而且去掉內藏沒太多肉 ...其他的配料 (沙律菜、番茄)倒是很清新，糖心蛋也不錯。兩位朋友點的都是番茄湯系列，可以+$10配飲品。🍜 番茄湯肉碎帶子烏冬 ($88) & 番茄湯牛肉烏冬 ($78)湯底都幾濃，但又不會太酸，湯烏冬的口感都是煙韌彈牙的。飲品方面，我的那個要散點 - 泰式奶茶 ($20)叫了少甜、少冰，甜度剛好就冰好像並沒有少到。這裡有特別的飲品 - 特製冰糖紅棗雪梨蜜 (+$10) 都大杯。最莫名奇妙是那杯泰式檸檬茶不知為何喝起來有益力多的味道 🧐
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今日同男友大大嚟杏花邨outlet睇波鞋，突然醒起呢間入選左OpenRice必食烏冬店嘅八沢，因為佢嘅地點實在離我屋企太遠😂係哂港島將軍澳，今日難得經過終於有機會試吓～黑松露忌廉海鮮烏冬 $88呢個係佢哋嘅招牌菜，連續八年銷量第一位，冇理由唔叫。一上枱就聞到好濃嘅忌廉味，上面黑松露嘅份量都幾多，湯底好正，而三文魚腩都好嫩滑，有三塊，另外仲有兩粒帶子。主角烏冬都夠滑同煙韌極鮮牛肉湯烏冬 $68因為男友大大今日唔想食得濃郁，就叫左牛肉烏冬，湯底清甜食得出傳統日本嘅味道，牛肉質素就普通，適合清淡人士總結：雖然烏冬嘅選擇唔多，但質素的確高質，尤其喜歡忌廉湯底，如果附近有一間都會想間唔中食下😂地址：杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G53B號舖評分（5⭐️為最高）：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️如果喜歡我地嘅餐廳食野情報就follow@我地 hkfoodie_90s_couple啦～
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都好啱我哋食咁我哋就決定衝入去試吓啦👥我地總共叫左一個日式咖喱炸蝦🍤飯，一個日式帆立貝帶子，同埋芥末果醋帶子冷烏冬🍱(掛烏冬)。呢一餐又有蝦又有帶子感覺真係好豐富🔥😆我就食咗個咖喱炸蝦🍤飯，上面鋪咗兩條大大嘅日式炸蝦，咖喱汁醬上面仲有一啲嘅紅蘿蔔波波以及迷你小紫薯👅成碟咖喱有橙色有紫色顏色好豐富食慾大增🤣🍱紅蘿蔔同埋紫薯甜甜地配埋咖喱食令到成個飯好fresh,食完冇油膩感覺。至於個帆立貝小食揸得好夠火喉處理得好好，都係唔油膩的，好啱我哋兩個嘅胃口👥睇嚟以後可以多啲嚟呢度食嘢啦👅
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平時返工好忙，🫠好少何可以好好地坐低享受一餐寧靜嘅午餐，平時多數只係好急地食完一啲茶記就算數，見今日手頭上工作暫時做晒了，咁就揀一間想食好耐嘅餐廳去食啦🍱。想食呢間日本餐廳好耐了，聽同事介紹過好多次，今次終於可以黎食到喇😆！望晒成個餐牌最後叫咗小桶山薑玉子鯛魚腩🐠飯，同埋日式帆立貝帶子作為小食，另外又喺場上面見到有懷舊日本支裝汽水！平時咁少見今次一定要試吓先得🍴雕魚腩飯黎到係以木桶形式上菜，好有特色！即刻影相send俾同事睇😂，魚腩上面有好香濃嘅日式醬汁，魚油🐠好香濃，配埋白飯食好夾！日式帆立貝帶子🍥炸出嚟好香口，入口完全唔油膩，酥脆嘅炸物口感配埋一支信州蘋果梳打汽水真係絕配👅
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