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電話號碼
21168328
開飯介紹
店名取自中國四大名園之一的「个園」,裝潢融入竹林元素,典雅富氣派,主打精緻淮揚菜,適合和家人聚餐或招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
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食家推介
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去年來過幾趟个園竹語用餐,不過對老媽來說「个園」就是新餐廳。聽聞「个園」下午茶很不錯已多時,前天終將預謀實現,帶老媽來一試。為什麼要預謀?我的老媽雖不是傳統口味的媽媽,除了不吃生和辣的食物,Pizza、拉麵、牛扒、日式炸雞、漢堡包、意大利菜、斯里蘭卡菜,總之基本上好吃的也能接受,且吃得大樂。問題在於她是一名慳家女,下午茶從不願意花錢,更重要是不願意花我的錢,尷尬的爭付鈔場面經常出現!今趟早協議好了,她便不再囉嗦,可以乖乖地享受食物!下午茶包含兩杯飲品,由於熱生薑蜜暫停,退而求其次要了熱柚子蜜,還備有凍低糖豆漿和橙汁供選擇。下午茶的八款點心以別緻的中式兩層盒盛載,極為配合「个園」淮揚菜的格調!下午茶的內容又豈止八款點心,先來這道非常好吃的黑松露帶子燉蛋,除了美味、更隱隱透露出「个園」非一般的功架!心明愈簡單愈難做得好的道理!入口燉蛋非常的滑溜,滿滿高湯與酒香在嘴巴內盤旋,調味溫和不過火,加上嫩滑的帶子點綴,令人不其然掛上滿足的笑容,而且每人一碟的份量也不少啊!回到盒子裡的點心,以鹹點比重居多,甜點只僅佔兩款,可能對喜甜的朋友,難免有點不夠喉!上層:鎮江餚肉。黑松露燻溏心蛋。蜜汁脆鱔。 陳醋紅蜇頭下層:翡翠菜肉餃 。韮黃肉絲春卷。香煎南瓜餅。炸芝麻湯圓很喜歡這些精美的花碟子,把點心襯托得美侖美奐!除了造型吸引,個人認為下午茶的質素絕絕佳、沒有馬虎,基本上與晚餐水準沒兩樣。粉紅剔透的鎮江餚肉,口感軟滑、香氣十足,好吃!蜜汁脆鱔香脆可口,深得愛吃香口食物的老媽歡心!可以說是無懈可擊的黑松露燻溏心蛋,煙燻香氣與綿密的溏心實在太討人了!不分鹹甜,我和老媽開動下層的點心!老媽挾了香煎南瓜餅,而我則第一時間試韮黃肉絲春卷。吃了一口南瓜餅的老媽馬上點點頭,餅皮軟糯、配合豆沙餡,小朽小甜的份量和滋味來得愜意!而韮黃肉絲春卷香脆不油,來自韮黃的香氣最為吸引啊!帶有養眼色彩的翡翠菜肉餃,餃皮煙韌、餃餡鬆軟不乾,最吸引是其菜香,自家製的果然特別好吃! 經老媽指導拍下的炸芝麻湯圓照是否很美呢?溫馨提示:大家要將炸湯圓放第一位品嚐,因為像我們放到最後的話,涼了的湯圓和芝麻餡也變硬了!別以為吃過點心,下午茶就完結了,還有重頭戲的本地乳龍蝦湯麵待品嚐。「个園」選料可謂非常認真,吃過本地乳龍蝦的朋友,當知其美味度絕不遜於入口的外國龍蝦。乳龍蝦一方面肉嫩、另一方面鮮甜彈牙,吃下這碗配上鮮湯的本地乳龍蝦湯麵,有著美滿的感覺!唯一要挑剔是熱度不夠和麵條有點過軟!特別注意收費會包含餐前小食 HK$25 和兩位茗茶 HK$40,原兩位用 HK$328 的下午茶,在加一服務費後的總計為 HK$432。老媽臨走前表示要來吃晚飯啊,好的,就讓我好好安排一下!
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🦀又到咗大閘蟹嘅季節,真係好想好想找到一個愛蟹之人一齊食返一餐「蟹🦀️的盛宴」,果然無揀錯,整個套餐完全係非常完美,而且亦係每一道菜都係咁出色,極度滿足🦀.———————————————————————————.《🦀个園大閘蟹套餐 $588》🥢大閘蟹🦀️💬足六両嘅大閘蟹公,真係相當飽滿紮實,又多膏到流油,非常黏糯😋.🥢蜜汁脆鱔。糖醋小排骨。四喜烤麩。黑松露燻溏心蛋💬前菜有四小碟拼盤,脆鱔超級脆仲脆過薯片;小排骨同烤麩非常入味;煙燻溏心蛋係有驚喜,攻陷味蕾同鼻腔😋.🥢蟹粉燴魚翅🦀️💬蟹黃極度濃郁,啖啖魚翅真係好想撈飯食,真心覺得好幸福,超好味😋.🥢脆皮安格斯牛肉🐮💬真心係好少食到,外皮超級脆,濃郁嘅黑椒汁加入肉味香濃嘅安格斯牛肉之中,又一次味蕾嘅衝擊😋.🥢蟹粉蝦球燉蛋🦀🥚💬同樣係被蟹黃一層厚厚咁遮蓋住,中間有一隻彈牙嘅大蝦,非常有咬口,下面係嫩滑嘅燉蛋,十分美好😋.🥢椒鹽小黃魚🐠💬原條上嘅小黃魚已經炸到好香脆,細細條都可以大啖大啖咁咬,乾身唔油而且肉嫩😋🥢蟹粉小籠包🥟💬爆汁嘅情況一定會有,唔需要擔心;蟹黃味道一樣濃,絕無偷工減料,非常鮮甜😋.🥢桂花紫薯薑茶湯丸(位)💬一頓豐富晚餐嘅終結,甜度同薑可以更濃郁會仲開心,就可以帶住味道返屋企😋
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約咗好朋友食午飯,朋友推介嚟呢度食酸菜魚,第一次嚟到,覺得佢嘅餐廳格局舒服,卡位私隱度高。推介必點酸菜魚,味道豐富有層次,個湯底濃郁,簡直好想撈飯。但係另一樣都撈到飯嘅就係石鍋竹笙蟹粉燉豆腐,超正,撈足半碗飯小籠包中規中矩啦,皮稍厚,同埋容易穿底冇所謂咁都試吓啦另外本幫糖醋小排骨都OK嘅,細細粒啖啖都有肉最後嚟嘅豆沙窩餅皮薄鬆脆,微微甜啱晒我口味,整體感覺不錯繼續有下次同埋都欣賞店員服務態度,有禮誠懇,同埋都細心,讚一下!
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我最近去咗尖沙咀海港城嗰間「個園竹語」食飯。🍽️我叫咗佢哋嘅招牌菜「五福臨門」,包括紹興醉雞🍗、老上海燻魚🐟、陳皮牛肉🥩、鎮江餚肉🍖同陳醋紅蜇頭。首先講下紹興醉雞啦,呢個菜絕對係一個好開胃嘅開場。雞肉嫩滑多汁,紹興酒嘅香氣好濃郁。👌🍗🍷除咗五福臨門,我仲試咗「個園竹語」其他嘅招牌菜。花雕醉紅蟹以新鮮嘅蟹肉同花雕酒為主要材料。仲有一道精緻嘅菜係松鼠桂花魚,酸酸甜甜嘅味道令人停唔到口。🦀🐟❤️值得一提嘅係佢哋嘅蟹皇大湯包,裡面係滿滿嘅濃郁蟹肉湯汁。最特別嘅係佢哋提供咗飲管,可以輕輕吸吮湯汁,增添一種獨特嘅享受感。🥢🥟🦀🍲最後,我仲試咗「個園竹語」嘅特色雞尾酒🍹,佢哋將傳統嘅雞尾酒同中國元素結合,創造出獨特嘅風味。無論係口感定係外觀,都令人驚艷。🍹😍順帶一提,中間仲有個好靚嘅打卡位,可以影相📸🌸✨
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diningcity_hong 一推出和一系列香港代表性的餐廳合作推出的特惠套餐。適逢母親大人生日,立即訂了中菜餐廳盡表孝心。見網上評分都有8.5分以上,所以期望都挺高,視它為四星級的標準,不過有點落差,很多失分位於細節上。本幫糖醋小排骨🐖甜酸度適中,喜歡排骨均勻地掛了醬汁,且每塊肉都有軟骨,增加了口感。黑松露燻糖心蛋🥚擺盤精美,黑椒在蛋上起了調味的作用,不過完全吃不到黑松露味,也吃不到蛋上魚子醬的味道,只有吃到煙燻果。蛋是屬流心狀態。冷盤來說,不過不失。蟹粉燴魚翅🦀金黃色的蟹粉魚翅應該是華麗的登場,蟹黃味突出,魚翅都有粗針,味道都不錯,只是有不少蟹殼。唯妹妹的那碗,整個碗外都是魚翅湯漬,真不知是送菜員還是出餐的問題,令吃起來非常不方便。侍應替我們收盤時,我也特意提醒了他們。干燒乳龍蝦🦞本以為提醒了攞盤的問題,會稍為注意,但一上菜已發現碟邊有四濺的醬汁,味道上沒問題,只是有點礙眼。小龍蝦一開二,肉身算彈牙,吸了蒜香、蕃茄醬等濃稠的醬汁,非常之可口動人。蔥燒原條遼參🍴可能過於執着賣相的我,一眼就看到了每碟擺盤不一致的問題,有的是海參站在C位,有的是大蔥。兩條大蔥在告訴我他們餐廳用足料的表現,海參煮得淋,又吸了燒蔥濃汁,挺喜歡。竹笙鹹肉煮時蔬🥬一道經典簡單的上海菜,採用了金華火腿,雞湯煮的小白菜,配上了小白菜和竹笙。濃濃的湯配菜,直接地呈現了上海風味,不過侍應把小白菜說成小棠菜,對於不愛小棠菜的我有點糾結,後來問了另一位侍應才弄清楚是小白菜。金牌小籠包🥟每人有兩顆小籠包,剛好填滿永遠一顆不會夠的慾望。皮簿餡靚,入面的湯和肉比例剛好,味道都鮮,當我吃了一半,想拍照片,高讚這道菜的時侯,竟然發現肉餡裏竟含有一條白色毛髮。夠薑湯圓🫚除了是媽媽的生日,也是元宵佳節,吃湯圓寓意團團圓圓,也同時為這餐晚餐畫上句號。2320$的四人餐,這個價錢、地段、裝修我都把它視為中上,什至較為高檔一點的餐廳。對於食物質素、服務態度等都給予較高的要求,但往往就是小小的細節位影響整個觀感。假如整頓飯可以留意多點擺盤,問一下要不要換餐具,主動一點加茶,衛生情況,我想我會滿意一點。另外,坐的包廂卡位位置完全收不到網絡及餐廳也沒有wifi。-套餐包了紅酒,不喜歡喝酒的朋友也可以選擇果汁或汽水
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