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港鐵深水埗站 C2 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
10:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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門面貼有很多相片，在銷售它的各樣單點美食或是派對到會食物，而且有其他用品。看見ben哥在閒著，後尾回來就只有一名阿姐及弟弟。看相片以及店內的雞，其實好像不錯，但想不到，點了一個李錦雞套餐，回家打開，卻發現竟是大大盒雞胸肉。雖然都算是有些雞汁在旁邊，圍繞雞的都有些汁，亦都有青瓜伴隨。不過綜觀，吃這個雞，味道又欠奉，而且七成都是雞胸肉，又乾又瘦，質地相當差，最好就只有一雞翼及雞槌，其餘雞肉又乾又蟹，本身都沒有什麼味道，實在難以給它正評。
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慶祝父親節，我們一家都不喜花巧名店，深水埗平民口味就最岩我哋啦。Ben 哥厨房位於深水埗美食廣場，吃的是 Ben哥的手藝和用心烹調食物的誠意，最。。。最。。。最重要係全餐由 Ben哥親自處理，並不是掛名不見人的代理處理。講返食物，食材新鮮不在話下，還吃出了Ben哥的心機，每上一道菜都會親自出來介紹一下，然後又回去煮下一道菜。全晚除了可以吃到美食還可以和Ben哥傾下計，真係好開心的一晚，多謝Ben哥，下次再來找你吃好西。🙏
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美食廣場有食過, 私房菜亦有食過. 不過就未試過喺美食廣場食私房菜, 今次真的是第一次😅 經朋友介紹下, 便去了位於深水埗西九龍廣場內的美食廣場, 李錦聯先生所開的食肆. 其實他主力是賣餸包, 而你想吃他的私房菜需要最少兩天前預訂, 你可透過電話whatsapp直接與他溝通/訂菜濃湯紅燒大鮑翅, 香濃的雞湯底, 估計有魚唇煮, 因為充滿膠質好黏口. 翅量亦不少. 味道美味😋👍法國紅酒牛脷, 蕃茄汁底, 牛脷炆得好淋&鬆化, 有少許騷味. 紅蘿蔔有甜味潮式老虎斑, 魚斑略有過油, 魚肉肉質有口感, 滑滑的. 魚湯底鮮甜. 這個烹煮方法不錯蜜汁蒜蓉牛油大花蝦, 新鮮海蝦, 蝦肉質彈牙, 味道香濃, 味道不錯黑椒腐乳炒肉蟹, 黑椒腐乳這個調味配搭真的未試過在同一菜式出現, 味道非常特別, 非常惹味😋👍 真的連蒜蓉粒也沾滿這味道也吃光了, 極力推介這菜式👍👍法國紅酒炆豬手, 我本人覺得汁底與上述牛脷味道一樣, 只是主角由牛變豬. 豬手炆得非常好上湯浸菠菜苗, 上湯非常濃, 菜苗亦嫩口. 不過我覺得味道偏鹹, 可以改善一下😅環境始終在美食廣場內, 人來人往, 途人也會眼望望, 環境一般. 餐廳員工主力是李錦聯本人, 他太太, 好似還有一個伙計幫手. 每一碟餸菜都是李錦聯親自送上, 他太太亦有出來打招呼, 態度親切😊
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行過好多次成日見冇開門，今次終於見到佢開門，就試一試。覺得係因為李錦聯有D名氣，所以太過期望佢整得好食。 佢唔係唔好食但係冇想像中咁好食好似阿媽整得好食啲今次買咗法國紅酒牛肋條， 今次買咗一個淨餸，比想像中細盒，兩個人食嘅話係唔係好夠。成盒嘢冇唔見有蕃茄，但係唔知點解覺得佢好酸， 紅酒應該唔係咁酸， 紅蘿蔔好大嚿夠淋夠甜;牛肉唔係好大條， 有啲似牛腩但係夠淋; 汁都夠撈下飯，唔錯買嘅時候見佢會落返鑊整返熱啲先畀人外賣拎走，感覺係都算好有誠意。
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出過電視出過 show，就可以叫做 celebrity chief，當廚師得到名氣之後，好多野都可以事半功倍。昔日的電視廚神《李錦聯》，離開了電視台之後 (當中的恩怨不提了)，選擇為平民服務，不開高級餐廳，不搞私房菜，選擇在深水埗的西九龍中心，開個 food court 檔仔，輕鬆做生意。於是，同太太來深水埗逛了兩次街，兩次都選擇來 food court 晚餐，而我兩次都選擇光顧《Ben哥廚房》，一試《李錦聯》的手勢。兩次去，正是晚餐的繁忙時間，店子都是由兩位店員，把預先製作好的食物，落鑊再煮熱給客人。兩次去，都見到老闆，不過都是臨收工，親至落半舖，幫忙打點收檔同服務一些夜來的客人。第一次來，我先試這兒的紅酒牛脷飯，紅酒汁，加上用紅蘿蔔而不是紅甘筍，口感都味道更濃，少了甘筍的那一個甜味，炆起來更夾牛肉味，亦更香口。牛脷炆得夠腍，吃得出，如沒有汁的相伴的話，這牛脷的味道都濃郁，這一道菜伴上白飯，一流。錦聯雞，據說是鎮店之寶兼最人氣的飯餐。當中，我覺得最精彩的是個雞汁。幾乎所有雞的精華都在汁中。雖如此，吃入口的雞當然也是味道十足。皮嫩，肉滑，而且有雞油香。一口雞連汁來配上一口白飯，可以說是食雞的一個小享受。西九龍中心的 food court，的確是一個平民美食集中地。家下，更可以食到星級名廚的味道，真的，從來都沒有想過。下次來西九晚餐，我想，我都會食多一、兩次 "錦聯的味道"。
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