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開飯介紹
四川成都特色菜之一，與麻辣燙相近但油份較少。湯底以牛油、芥花籽油和3種辣椒熬煮而成，40款配料任揀。
獎項殊榮
川菜銀獎
十大粥粉麵店
五十大外賣自取餐廳
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
*最後下單時間: 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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✨香港尖沙咀的「烏蠅館」 身邊一直都有朋友推薦我們去嘗試呢間烤魚 今日路經尖沙咀終於有機會可以一試烏蠅館出名既烤魚 東京渋谷都有分店！ 2間喔～餐廳已進行翻新 餐牌亦更新了～.店內提供珍珠斑 海鱸魚 青江魚 三種魚類 供客人選擇 餐牌上清晰標明 每種魚類的大致份量✨最後揀左 700G至800G青江魚 青江魚肉質細嫩 刺少 制作烤魚既理想之選.口味方面 有四種風味可以揀 毫不猶豫地選擇招牌香辣烤魚烤魚一上枱 勁濃郁的香辣氣味勾起食慾焦香的魚皮緊裹著嫩滑既魚肉 香辣調味完美平衡 啖啖香辣湯汁 同鮮美魚肉.火鍋料✨墨魚滑 彈牙爽口 墨魚的新鮮十足 無出水✨牛板腱 肉質彈嫩 食肉獸表示下次要叫兩份 放入烤魚湯汁中涮煮 充分吸收濃香 入口香辣入味✨界花魷魚 新鮮爽口 .不得不提既系 店內員工十分細心提醒我地 若選擇烤魚 香辣撈麵 冒菜等配菜 可能不太適合 因其味道較濃 會與烤魚相互影響烤魚份量充足 2人食 加少量既配菜 已經夠飽 .評分總結• 烤魚份量：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️份量十足 令人滿意.• 湯底：⭐️⭐️⭐️⭐️ 香辣湯底味道濃郁 香味引起食慾食完之後個身 無好似街外食完件衫有味果種.• 配料新鮮度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️不論系魚肉還是火鍋配料 都幾新鮮
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最近在尖沙咀的「烏蠅館」用餐，這裡的烤魚非常受朋友們推薦，終於有機會親自品嚐。.特色菜品我們點了特色泡椒清江魚，每份700G至800G，魚肉嫩滑、刺少，非常適合烤魚的製作。選擇了泡椒口味，香氣撲鼻，魚皮焦香，湯汁濃郁，讓人一口接一口停不下來。店員介紹提早預訂更可以獲烤魚半價優惠！可以致電/whatsapp查詢。.配菜唐生菜清爽可口，為主菜增添了一絲清新。風琴豆腐串和濕炸枝竹很好地吸收滿滿湯汁，口感極佳。四川寬粉非常入味，讓人回味無窮。這些配菜不僅提升了整體餐點的風味，也讓用餐更加滿足。.甜品最後，我們品嚐了冰粉配桂花蜂蜜，清新解膩，完美結尾。️
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週末過嚟尖沙咀行街之後，順道喺附近食晚餐。喺朋友嘅推介下，嚟咗一間幾出名嘅川菜餐廳試吓烤魚。餐牌選擇非常多，有烤魚、沸騰魚、酸菜魚、水煮魚，仲有多款川菜小炒等。 烤魚方面，佢哋有三種魚可以揀，仲有四種唔同嘅口味。我哋揀咗價錢最貴嘅清江魚（$348），味道方面則選咗招牌香辣，提提大家呢度可以要求少油少鹽。清江魚嘅魚肉質地結實，而且份量幾大條。烤魚入面仲包含咗多款素菜材料，例如雞髀菇、芋絲、洋蔥、黑木耳等等。辣度屬於微辣，整體惹味，但唔會覺得太濃烈。食完之後，仲可以再追加材料打邊爐。 另外，我哋仲叫咗蒜蓉炒通菜。火候控制得啱啱好，通菜嫩綠脆身，蒜味濃郁，而且價錢只係$38，幾划算。之後，我哋試咗兩款串燒，分別係孜然味雞中翼同孜然味雞腎串。相較之下，個人更加鍾意雞中翼，飽滿大隻嫩滑多汁。 酸菜魚比起烤魚辣度要高一啲。魚肉滑溜，配菜料非常豐富，包括土豆片、薯粉、金針菇、豆芽菜等等。其中，薯粉煙韌彈牙，好索味，辣得過癮。 最後，仲追加咗一份川式蓮藕豬肉紅油水餃。水餃外皮係類似東北餃子嗰種，口感比較人煙韌，內餡嘅料非常足，加入咗蓮藕，增添咗爽脆嘅口感，整體幾有驚喜。烏蠅館 (九龍中心大廈) (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖
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尖沙咀呢間冒菜真係抵食到爆！A餐可以任揀4款配菜，加少少錢仲可以要埋甜品同飲品，食完個lunch飽到捧住個肚走～ 配菜選擇多，鮮淮山爽口，雞肉嫩滑，雞中翼入味，牛筋又淋又彈牙，仲有生根同風琴豆腐串吸晒湯汁，正！湯底可以揀麻辣（BB辣啱晒怕辣嘅朋友）或者番茄湯，濃郁得嚟唔會太膩。 除咗唔同種類嘅粉面之外，仲可以選白飯，撈湯食一流！飲品方面，西瓜鮮果茶清新解辣，白桃寒天綠茶香甜有口感，仲可以揀少甜少冰！健康之選甜品控必試！冰粉加桂花蜂蜜，清甜爽滑；紅糖糍粑外脆內軟，食完超滿足。
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其實之前一直比佢點名吸引好想試不過一直未試，上星期去附近食飯見佢新裝修過今日一於去試試這店子有冒菜，烤魚，串燒同小食見有串燒食又平點都要叫兩串食~雞腎同雞中翼孜然味好香燒得果然唔錯烤魚有幾款味可以選擇：蒜香，麻辣，泡椒同招牌香辣魚又有3款可以選擇：珍珠斑，海鱸魚同清江魚今天選了香辣清江魚~每天會有三款不同的配菜今天的配菜是蘿蔔，雲耳，芋絲自己再加了萵筍，豆腐，鮮淮山同烤魚必叫的寬粉，這店真的非常貼心全部配菜可以叫半份最適合我啲心多人士可以叫多兩款，清江魚怕骨人士必選肉質鮮甜結實又肥美，香香辣辣真係好惹味食完辣野當然唔少得叫個甜品潤一潤~桂花蜂蜜桃膠同紅豆芋圓仙草
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