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開飯介紹
四川成都特色菜之一,與麻辣燙相近但油份較少。湯底以牛油、芥花籽油和3種辣椒熬煮而成,40款配料任揀。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
*最後下單時間: 21:15pm
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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烏蠅🪰似乎跟用餐談不上關係,但偏偏有餐廳以它命名,它就是在亞士厘道的一間川菜館。聽聞它的烤魚很出色,特意跟飯腳一起大快朵頤。環境寬敞舒適,用具擺放整齊有圍巾提供,認真貼心👍👍;有需要可向店員查詢!點了三峽烤清江魚 $348選了蒜香味,蒜味濃郁,不需外加醬料,已經非常夠味。清江魚肉質結實,煎香後下鍋,每一口魚肉都集蒜香鮮甜於一身,正😋😋。附有三款蔬菜,分別是金菇菜、雲耳及雞脾菇。由於油份足雞脾菇變得非常柔軟嫩滑,好好食,有驚喜!再來添點青菜,皇帝菜 $35,夠新鮮,喜歡它獨特的味道,也是火鍋的好拍擋主食點了四川火鍋麵 $28,火鍋麵比較耐煮,的確十分適合火鍋用,味道口感跟公仔麵相似。香口小食四川酥肉 $36,外層炸得香脆,肉質軟熟,有調味,免點醬!食烤魚常遇到糍粑這款甜品,爆醬紅糖糍粑 $28,我們這枱也來一客 😂😂喜歡它將黑糖作饀料,吃起來夠方便,而且糖量夠多,煙韌甜美!好食抵食!飲品㨂了幾款特飲,雪梨玫瑰檸蜜(凍)$28清新怡人,不算太甜!這個組合配得也蠻不錯。另一杯是黑糖桃膠鮮奶(涷)$28,奶味香濃,質感細滑。濃味火鍋對飲品需求特別大,最後再來一杯凍桂花蜂蜜 $18,淡淡的桂花香味,甚解渴!
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由舊鋪食到新鋪 烏蠅館嘅冒菜係幾好食嘅不過個辣度同鹹度真係次次都唔一樣食到我懷疑係咪叫中辣就比bb辣叫Bb辣就比大辣呢?每一次個辣度都唔係跟張紙圈嘅辣度好似廚房random 倒出嚟咁🤦🏻♀️呢樣真係要改善下
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之前嚟食午餐都係食麻辣,今次見到原來有四川酸湯,撳入去睇吓,佢話原來屬於中辣嘅辣度,因為我平時係食開小辣嘅,但係都膽粗粗試一試午餐$50有六個餸,另外加主食要加$5,今次叫咗魚腐,貢菜,海帶,鴨胸肉,腩肉同埋豆皮先講嗰個豆皮,係好厚身,唔係好似腐皮咁薄,咬落去有啲偏硬,我個人比較鍾意食腐皮多啲另外其他嘢就冇咩特別,不過魚腐就只有一粒,覺得點解原來魚腐係咁矜貴嘅四川酸湯中辣原來我都接受到,但係佢比麻辣嗰種麻嘅程度更加犀利,係一食就會覺得嘴唇麻痹,所以如果你唔鍾意麻嘅感覺就唔好叫啦另外當然亦都係重口味嘅湯底啦整體嚟講覺得呢度嘅午餐性價比幾高
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自從跟老公食辣,慢慢都食到多少少辣野,最近更愛上烤魚,放工去附近亞士厘道試下呢間冒菜! 🐠清江魚三款魚中揀左最肥美厚肉既清江魚🔥烤魚真係要辣辣地,可以揀少鹽/少油。每日跟3款不同素菜,當日就有芋絲、雲耳、金菇。配上招牌香辣(加左辣既蒜香烤魚)辣度輕柔,蒜味突出又不失魚肉原有鮮甜清江魚大大啖魚肉又無細骨,好易食! 烤魚汁加湯可以打邊爐,配菜種類繁多。點份鹵豬大腸,沾上辣湯鹵水味依然突出。鮮味濃香,口感軟熟。脆脆午餐肉,上檯先試一塊,炸得香口。放湯加熱食,外層唔會軟化,咸香麻香感! 皇帝菜大大碟,灼完保持到翠綠爽口,好新鮮! 飲品大推🍹檸檬百香果QQ有雪燕、寒天、桃膠,女仔飲真係好滋潤! 🍍滿杯金菠蘿,一啖入口好多🍍菠蘿粒,唔太甜又清爽解膩!
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川菜是中國嘅四大菜系, 香港人都幾鍾意食川菜, 特點係清鮮醇濃, 麻辣辛香。今晚喺尖沙咀嘅烏蠅館食下烤魚, 呢度嘅香辣烤魚係招牌菜, 點咗少辣嘅清江魚烤魚。食店環境都唔錯, 樓上雅座, 地方好闊落, QR code落單好方便。原爐原條清江魚上桌, 加熱約十分鐘, 魚身開邊鋪滿爐盤, , 賣相好有氣勢, 份量非常足夠, 魚身有光澤, 肯定好新鮮。魚肉鮮甜幼滑, 肉厚多汁, 加上辣椒芫茜香蔥等香料, 口感好豐富。金菇菜, 雲耳和芋絲等配菜, 吸收烤魚汁精華, 特別滋味。美味又有份量嘅烤魚, 食完都飽咗一半。小食都幾多選擇, 四川炸魷魚炸得好香口, 魷魚爽脆有嚼口。麻辣豬耳香辣爽脆, 川式韭菜豬肉水餃皮薄饀料惹味。紅糖糍粑甜脆軟糯, 香芋地瓜丸外脆內軟, 充滿芋香, 甜滑可口。
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