開飯介紹
現時「一蘭屋台」只有在福岡、大分、廣島及大阪分店限定登場，而全新尖沙咀店設有「味集中Counter」及「一蘭屋台」，是全球最大的一蘭。另外新店將會雲集日本各地分店的人氣料理，再加入香港限定的飲品，以答謝港人的長期愛載和支持。
新店除了設有膾炙人口的「味集中Counter」之外，還引入仿照日本福岡傳統小食路邊攤設計的「一蘭屋台」。而配合「一蘭屋台」首度登陸香港，尖沙咀店將會推出多款日本限定的屋台料理，令食客一邊感受一蘭發源地福岡的街頭風情，可以一邊品嚐一蘭嚴選的美食。
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營業時間
今日營業
09:00 - 02:00
星期一至日
09:00 - 02:00
*最後落單時間: 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
有時喺香港地真係諗唔到食嘜好，好多餐廳都又貴又唔好食、仲要限時😫難得同朋友腦海突然“叮”咗一聲！不如食一蘭啦！🤣咁‘’一蘭‘’拉麵就成為咗我哋嘅午餐啦！上次喺新宿排咗好耐隊先食到，今次喺香港排咗一陣就食到，是不錯的！不過價錢上就相差hkd幾十蚊，成個加埋要$183埋單，都幾貴😢湯底味道就同日本有分別，麵質都有分別，日本的比較美味！叉燒、木耳、流心蛋就大至上差唔多！日本的“一蘭”整體上都比較優勝！不過以唔洗排咁耐隊嚟講香港的“一蘭”都不錯的，環境裝潢都酷似日本“一蘭”！
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6April2024 食記香港飲食業正步入寒冬，香港加油每三個月就到店探訪，一蘭嘅湯底喺拉麵界未必最頂級，但喺麵質，湯底嘅味道及熱度每次都能保持穩定，呢樣喺我對一蘭嘅情意結郭富城也能挑戰20 倍辣度，勁
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話說最近因為疫情有少少反彈,好多人都中返新冠,咁就諗住留喺香港消費一下,去一蘭拉麵食碗麵咁！好啦,去咗入門口見到自助售賣機,咁都跟住人哋嘅文化去畀錢,加面底！跟住入到裏面我畀曬啲單畀個職員,拉咗個百葉簾之後就收曬我啲單！等咗幾分鐘,個面好快嚟到！以為入面已經加咗面底,飲曬所有湯走嘅時候,就覺得冇咩嘢唔妥,咁就諗住走啦,跟住有職員叫我返埋嚟,話你有個加面底未食！！我就覺得好出奇！！唔係加咗喇咩,我都畀曬錢,我隔離我老婆隻雞蛋都係嚟咗先,正常應該畀曬錢落曬order就應該有野齊曬,d嘢而唔係分開上咁！好啦算啦諗住返入去再食過,個職員又同我講,話冇湯底可以加！因為我走時飲曬啲湯,咁冇湯底,跟住我就有啲唔開心,覺得係咪要為咗爭取個湯底要討論甘耐！！但如果就咁食個面冇湯又好似好奇怪,討論咗一輪,終於服務員話退返個面底錢畀我！跟住我再出去同前台職員取回金錢,職員個立場都冇乜嘢道歉,只係覺得佢哋嘅公司營運手法係咁！其實我同職員都係想佢哋間公司繼續營運得好啲,但係佢地d職員似乎覺得我似搗亂,我仲建議佢話因為你哋用咗自助售賣機服務所影響今次服務！！以前加面底,係撳掣加面底,之後最尾畀錢！咁就仲容易控制！但係而家個問題！有自助售賣機！我喺自助售賣機已經撳咗加面底,坐低俾曬啲單畀職員,嗰碗麵嚟嘅時候,我係諗住全部啲嘢有齊曬起碗面裏面,唔係諗住再要去撳多一次個掣先有加底食！所以成件事,佢出面前台職員就係話你需要去撳個仔先有麵食,咁我咪話而家時代唔同咗,你又多咗部自助售賣機,以前加面係撳咗掣最尾先畀錢,而家我都畀咗錢囉,我都唔明白點解冇得食,所以我得佢哋嘅態度好有問題,叫佢哋改善！以為我起嗰度嘈交！
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超火的日本拉面🍜很喜欢浓鲜的汤底点原味拉面，本身已经自带两片肉了，如果像我一样比较小胃的女生再点一个溏心蛋就好了。因为肉太多很腻溏心蛋很推荐，有一点淡淡的盐味，加入汤底吃很好吃
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世一香濃豚骨拉麵🍜一入座就會比張菜單你，選擇自己中意既口味。湯底濃度選左普通、普通油膩度，招牌豬骨湯頭勁濃郁豐富，奶白色嘅湯濃得黎又唔會過咸，令人回味無窮。我就楝左硬面，麵條煮得岩岩好，適中的彈性和口感，與湯頭完美融合。叉燒肉鮮嫩多汁，入口即化，可惜只有兩塊唔夠食😂最緊要一定要加辣醬，令成個面好食好多！其他配料搭配都非常出色。無論係快速午餐還是悠閒晚餐，一蘭豚骨拉麵絕對是一個值得光顧的好選擇。
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