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Black Forest
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年初开业的AMO. AGO“阿猫阿狗”加上几步路距离的Bakehouse和Vission，我称之为半山自动扶梯旁的些利街三巨头。·AMO. AGO是城中pizza名店Fiata团队开设的bakery & bar，白天提供面包、甜点和brunch，晚间主打调酒。价格很中环，但出品值得，这样有水准的面包和调味是能吃出来的。·这家比Bakehouse和Vission好的是有堂食，虽然有加一，但不用坐在台阶上啃。店前店后都有室外座位，不过空间整体并不宽敞。·咱就是奔着这里的tartine来的，跟open sandwich大同小异，但特别之处是AMO. AGO用的是佛卡夏做base，馅料和酱汁堆成高高的小山，这样的brunch在香港应该是独一家！·【CARTAGENA】慢煮牛小排/Chimichurri实物比他家ig po的更馋人，肉多多+酱多多谁能拒绝啊？个头看着不大，但越吃越忍不住感叹好扎实。·牛小排撕成一缕一缕的大块，肉质软腍多汁，浓郁的肉香随着不断咀嚼在口中四溢，每一口都带着十足的韧性，大口吃肉的同时又清清爽爽不油腻，一切都刚刚好。·厚厚一层牛肉下还叠了厚厚一层coleslaw，阿根廷青酱的辣度特意克制了不少，腌渍洋葱酸甜脆爽，让层次感更加丰富。佛卡夏油润蓬松与嚼劲兼具，酱汁充分润进它柔软的气孔，吃完一整个大满足。·【冰美式】偏Nutty风味有焦糖回甘，能够随便喝喝的程度，搭配tartine有discount。·正好坐到C位，边吃边看店员制作各款三明治，抬头一看烤箱里的巨型佛卡夏也乖巧地膨胀起来。态度整体不错。
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早鳥老師今日教拉丁文👩🏫（老師鬼識咩、其實係問店員😛）店名Amo Ago (阿麼阿哥)係咩呢？Amo 解做 “I love”而Ago 解做”I Do”好有愛嘅店名呢💕小店係轉角Pizza 名店Fiata Pizza 團隊打造全新烘焙店🥐喺半山扶手電梯中段舊Peak Cafe Bar 位置雖然附近都有唔少強勁烘焙店對手不過Amo Ago 勝在有堂食座位門口又有長櫈可以Chill 吓店入面仲有個後園私穩度高🌿小店主攻Pastry 、中午有Tartines 午餐🥖Tea time 有靚靚蛋糕🍰稍後仲會供應有Cocktail 喔🍸以後Soho 區又多一個約朋友嘅好選擇🔖原味牛角包（combo)☕️小店朝早8點就開🕗有咩好得過聞住一室牛油香氣🧈坐底品嚐新鮮出爐牛角包🥐重點係佢嘅定價非常貼地朝早咖啡/Pastry Combo加埋一都係$44！牛角包鬆脆又唔會話好油、唔錯👍🏻🔖 Sfogliatella 千層貝殼酥一款人氣意大利Pastry 🇮🇹美美貝殼外型、有啲似龍蝦尾🦞口感偏硬脆有啲似食薯片嘅口感入面就甜甜哋幾得意😊❣️店員都開朗健談又有禮、加10分☺️
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#pb食在中環 #pbcafe系列 中環蘇豪區高質烘焙店🍞New Cafe Alert🚨🌟今次想介紹呢間位於中環扶手電梯旁新開嘅烘焙店😍 佢係1月開業 一直都好受歡迎 因為佢係 @fiatapizza 嘅姊妹店🥰 一入到去就見到好吸引嘅麵包、蛋糕櫃 真係好正😋 佢有室內、室外座位 室外座位會比較多 雖然有微冷氣 不過天氣熱都會出哂汗🤪 假日下午去到等15分鐘左右就有位 都算幾快👍🏻.佢主打麵包、蛋糕、Tartine😋 Tartine有6款選擇 價錢$85-$115不等👍🏻 麵包、蛋糕價錢$22-$58不等😍 飲品方面有咖啡、果汁、酒類🤪🔹Hazelnut Mascarpone Cube🍞推介❤️ 麵包好鬆軟 食落好驚喜😍 中間有榛子芝士餡 味道唔會太甜👍🏻 朋友同我食完都大讚🥰🔹Frangipane Berries Tart🍓賣相幾靚🥰 藍莓、士多啤梨、紅桑子有少少酸🤪 個撻底有驚喜 食落好鬆脆😋 牛油味唔算濃 所以唔會好漏、好滯👍🏻🔹San Sebastián🐙推介❤️ 滿滿嘅八爪魚、薯仔沙律舖係拖鞋包上面😋 八爪魚微微醃過 有少少鹹味 肉質超淋😍 整體配搭都好好食👍🏻🔹Matcha Latte🍵抹茶味夠濃 不過口感有少少鞋口🥹 如果再滑身d就好🤪🔹Kiwi Juice🍹唔會太甜 飲落幾refreshing👍🏻.整體✨ 呢間中環新開嘅烘焙店位於扶手電梯旁 位置好方便👍🏻 佢主打麵包、蛋糕、Tartine 雖然價錢唔平 但試左幾款都好滿意😋 如果我係中環返工 應該會成日買佢嘅麵包做早餐🤪AMO．AGO (中環)中環些利街11號地舖
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Amo•ago 🥖係一間Fiata pizza 姐妹店🍕以烘焙麵包，甜品為主🥐位於有好多人氣烘焙店中環蘇豪區裡面。🍑SAN SEBASTIÁN 🐙🥔佢有六款Tartine，今次揀咗一款地中海feel既🌊，裡面有章魚🐙土豆🥔茴香，成個組合都好清新🍃因為佢加咗少少檸檬皮🍋洋蔥粒🧅仲有唔同香料，所以一啲都吾單調，章魚好彈牙份量多🐙同時麵包好鬆軟🥖帶有少少香草味，好食吾錯🍑TRADITIONAL SFOGLIATELLA🥐🍊呢款我從未喺出面見過🤭聽講因為做工好複雜，所以好少人整。佢外面似一個貝殼🐚用牛油酥皮一層層咁捲上去🧈食落去好脆，口感好似餃子皮。而面係一個比較結身香橙味Ricotta cheese 🍊食落去好清新，幾好食✨️🍑RUM BABA🍰係一個正方體法國當地蛋糕。佢最出面係一層帶有青檸檬🍋香味糖面，而裡面就係一個好濕潤蛋糕，檸檬味幾突出。食到中間仲有雲呢拿籽吉士醬，整體好有層次
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這中環新開的意式麵包店就在半山扶手電梯旁。店內主打不同的麵包及造型精緻的蛋糕。它更提供多款以不同麵包及配料做的tartine。當日試了：❧ Portofino無花果配ricotta cheese及蜜糖好好味，加了核桃令口感層次豐富了不少。美中不足的是brioche 質地較為cakey ，不夠牛油香味。❧ Sfogliatella 千層貝殼酥這個招牌千層貝殼酥必試。外面鬆脆牛油酥皮包着creamy的ricotta cheese，配咖啡一流！_______________
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