開飯介紹
台式任食火鍋，提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食，如豬血糕、花枝丸等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
*午市最後落單時間: 15:30
晚市最後落單時間: 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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牛大人台灣火鍋吃到飽 $100 現金券
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食家推介
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我和朋友吃的是120分钟吃到饱的套餐，我们是晩上9:30去的，按照两个小时是不是应该11:30走？但是他10:30就说要截单了！正常情况下应该是11:00截单！然后他们那些服务员就拿着单过来要我们给钱，然后10:50的时候他们还特别细心的说还剩10分钟呢，我们吃的很急，也是相信他们的。后来再看一次他们那个menu才发现我们少了30分钟，他们说时间的时候分明就是在赶我们走。我从来没有这么无语过😂，第一次去吃个火锅还一直被赶😅😅大家还是避雷这家沙田分店吧😂不去不知道，素质这么差😂😂😂
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下午兩點鐘和三個朋友加一個小朋友去食下午茶。 已經等齊人先入座, 但由於第一次去大家都唔知道有啲咩食 ,餐牌比一個我哋, 五個人輪流睇完,決定埋都差唔多十分鐘。（入坐前要我地點餐就可以節省大家時間） 跟住到上湯底 ,畀佢滾又15分鐘。 頭25分鐘我哋都係等 。真正食到落口都冇20分鐘，就話 用膳時間完畢， 我哋明白只有60分鐘享用時間。 但係我冇估到係由入去門口嗰一刻開始計。 佢個湯滾都要15分鐘（如果可以勁滾放落我地到會慳時間）,55分鐘 唔畀我再攞嘢食我理解。 如果爆曬場，有人要排隊我都明白 。（當時有10幾張吉枱）個小朋友食咗一碗麵 ，想食埋啲餸 ，就已經話夠鐘要走。 望住你唔走都唔得。 煮咗嘅嘢又嘥曬， 跟住職員話係就公司規矩，佢都冇辦法 。真係一肚氣。
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5點半入場平啲，人少啲，唔洗等位。台食幾特別嘅，但如果想食好味牛或海鮮，就⋯⋯我鍾意個黑松露油炸鬼，外脆內淋，雖然無咩黑松露味；甜不辣就唔太好味，唔知係味放太耐；響鈴夾嘅時候已經知佢放咗好耐。值得讚係調味料，有特色，平時我唔太點醬，今次都點咗兩碟。自助區唔算多嘢食，全部夾放埋一齊，個人覺得可以一個餸一個夾。凍飲都幾特別，但熱飲少，而且熱茶係凍嘅，無甜品，雪糕無得任食，買單前一杯，對鍾意食甜品嘅我嚟講，係有少少失望，不過都食到好飽～偉華唔知有無泊車優惠，我就無揸車，要揸車唔驚貴可泊商場，亦可泊大圍附近錶位，食飽行去車位幫助消化～
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【沙田區】【牛大人】講起牛大人，其實都冇咩好講，因為香港嘅台式火鍋已經愈開愈多。而好似佢呢種咁嘅形式嘅餐廳，亦都有啲比佢哋做得更好。當然，始終佢哋都係有班死忠客人，就算冇好似以前咁排到咁誇張，晚市時都係座無虛席，滿晒嘅。我同朋友都唔係嗰啲對飲食有極高要求嘅人，所以求求其叫個 $248 嘅「精選嫩牛吃到飽」套餐就算喇。叫最平嘅套餐有樣好，就係以最少嘅價錢，享有同其他客人一樣嘅自助吧、自助飲品等服務，反正啲貴嘢都食唔得多啦。而鍋底方面，我哋又唔需要兩個味，又唔使食麻辣，所以淨係叫咗一個鍋底。我哋要「台灣鳳梨雞鍋」，食落感覺好普通，冇鳳梨味出到嚟，啲雞亦都唔吸引，成件事唔知喺到做乜。打邊爐食配料嘅時候，都冇乜注意到佢。肉類都係豬牛羊為主，啲豬肉片有啲質素，畀到驚喜我。而佢哋都有少量海鮮供應，一向欣賞佢哋嘅「真台灣鯛魚片」，佢同其他幾款魚片我覺得都幾好。甜品包每人一杯雪糕或者一碗糖水，連加一 $546 埋單，都唔算好貴嘅。。。（地址：沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖）
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「60分鐘定量午餐」及「90分鐘午餐吃到飽」，當要食到飽啦！菜類、醬料、飲品等要自助，另外就掃code 落單，點完基本上都上齊❤️⭕️極上和牛吃到飽（$208，90分鐘）。有9款湯底可以選擇，最後選了「阿嬷養生濃湯鍋」，湯料有娃娃菜、雲耳、枸杞、紅棗等等。❣️小食類（非常多，講下其中兩個）🔅士林鹽酥雞脆炸雞肉粒，酥脆香口，內裡有肉汁！🔅真豬小香腸豬肉餡吃來軟嫩，油脂適中，配上香蒜片提味，吃完嘴裡濃濃香氣久久不散，讚！我與朋友都是牛肉控，所以主攻牛肉，再加小量配菜！❣️上腹牛五花：油花分布均勻，肉味濃郁，軟腍嫩口，可選！❣️安格斯特選牛板腱：肉味香濃，但有少許根！❣️澳洲和牛M5牛肩卷：肉質軟嫩緊實，但脂肪比例相對較高！❣️蟹籽墨汁漿將滑一勺一勺放下鍋，撈起入口多汁，墨魚香醇濃郁，蟹子粒粒口感，整體彈性絕佳👍🏻
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