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港鐵上環站 A2 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
星期一至日
全日休息
公眾假期
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公眾假期前夕
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CP 值高川菜-珍一料理我行過上環突然好想食川菜，經過珍一料理，就入去試吓，其實佢主要做外賣，不過有小量堂食位置。我其實好鐘意食酸辣粉，🍴一食就知間鋪夠唔夠水準，結果有驚喜，湯底夠正宗四川味，唔咸，辣中帶來麻，薯粉煙靭，口感好好 。 我呢排大食咗叫埋個椒麻雞🐔同辣鹵金錢肚試吓。個椒麻雞好惹味，個汁係佢既靈魂，大大提升佢既味道。呢個係佢招牌菜可以試吓辣鹵金錢肚呢，辣同鹵既味道好夾，最重要係冇蘇味，口感爽囗我試埋佢既無糖蜜桃烏龍冷泡茶，解辣之選🫖呢間既份量好足唔係細細碟,係良心小店。下次打算同試吓涼伴系系列😋😋絕對值得再試。
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Black fungus 陳醋雲耳 $25Pork ear 🥓爽脆豬耳絲 $35Turkey kidney 🐓雞腎 $35呢一款set 有非常爽口嘅雲耳、夠晒辣嘅爽脆豬耳絲同埋彈牙又足料嘅雞腎，幾款食物用來前菜又啱，配搭白飯或者其他煮食都好夾㗎🤤Kelp, shredded potato, salty and hot cabbage salad 🥗 , shredded pork tripe in chilli sauce 🌶 with sweet and sour ribs rice 海帶、土豆絲🥔、熗拌高麗菜、麻辣豬肚條、糖醋排骨飯 🍖🍚$85呢個有五款唔同川菜餸嘅set 性價比好高啊，入面有麻辣海帶、質地偏硬但係好夠爽口嘅高麗菜🥬、麻辣豬肚條、酸酸甜甜嘅糖醋排骨，大部份嘅餸菜都偏辣用嚟送飯好開胃呀，而且配買夠晒特別嘅葡萄烏龍茶🍵，有別於一般嘅白桃烏龍茶，呢款嘅提子味好重🍇，聞落去同飲落去都好香，而且送辣辣地嘅川菜好爽呀👍🏻Peanuts 花生🥜 $20一入到黎舖頭就俾佢放喺門口呢個自家製花生吸引😍，花生夠晒大大包，食落去脆卜卜一啲都唔淋，鬆脆可口，而且又唔會太油，雖然睇落去有好多鹽花灑喺面頭，但係咸度適中，幾唔錯㗎
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晚市繼續禁堂食，我呢個懶懶子又要繼續搜羅下有咩好食既外賣，一見到店舖好sharp既橙色裝修就吸引左我入去，食物主要分成三類，包括五香料理、川麻料理同王牌料理，另有飯+餸系列，十分方便我呢d懶人，價錢由$28至$60，夠曬經濟實惠。奇味豬手（家庭裝2-3人份) $60豬手切到細細舊容易入口，豬皮好煙靭，炆得好腍，醬汁夠曬入味，食到有淡淡薑醋的味道，撈埋飯食簡直一流，份量都算多，幾有驚喜！四喜烤麩 $28上海的經典特色小食，四喜是指四種不同類型的齋菜，包括有花生、雲耳、金針同烤麩，烤麩似十足海綿，吸收曬d醬汁，但味道又吾會太咸，口感鬆軟有彈性，而且烤麩蛋白質含量豐富，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，多吃也無防啊！番茄牛腩（家庭裝2-3人份) $60番茄汁酸酸甜甜幾開胃，牛腩略有嚼勁，切到細細粒容易入口，配料薯仔同紅蘿蔔都炆得好入味好腍。
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由於疫情關係晚上時間取消堂食不過 #外賣港式風味 返屋企食都一樣咁滋味㗎我就去到位於上環分店「 #珍一料理 」 @珍一料理鍾意橙白色嘅環境裝修感覺好開心舒服見到牆上嘅食物圖片及餐牌幾乎每一款川菜都好啱我呢位 #無辣不歡 的口味最後揀咗三款返屋企同屋企人開心share‼️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎食後感 ：✨💛【 #椒麻手撕雞 】手撕雞可以揀手撕或者原隻凍食或者熱食都可以我就揀選了手撕雞有專人替你剪開分件並體貼地附有手撕雞醬汁一包讓你盡情享受手撕雞肉的快感之餘將醬汁撈埋雞肉食確實非常惹味香口幼滑多汁 果然不負所望👍🏻😋🤤雙拼類 ：🧡【 #脫骨豬肘 】話明脫骨就真係冇骨㗎豬肘有咬口還有一些芝麻花生點綴食落去好爽嫩更有層次更添口感🤎 【 #辣鹵金錢肚 】金錢肚嘅size啱啱好又唔會厚口又唔會太薄食落去質感恰到好處但有咬口搞到我食完一條又一條🤍️【 #秘鹵豬爽肉 】肉全部都係肉啱晒我呢位食肉獸嘅口味見到佢每塊都大大塊果然食落去啖啖肉加上辣辣地好刺激
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收工去咗文咸東街「珍一料理」買外賣返屋企同男朋友一齊食～小店裝修簡約，感覺乾淨整齊。餐牌上以港式川菜及涼拌菜為主，晚市時段設有套餐，價格親民套餐奉送是日葷素配菜：涼拌萵筍絲及辣鹵金錢肚——萵筍絲口感爽脆；金錢肚香辣入味蕃茄牛腩飯酸甜開胃嘅蕃茄牛腩，份量十足，肉質鬆軟，味道香濃，佐飯一流哦椒麻手撕雞四川風味手撕雞，啖啖肉，方便食用，又香又麻又辣，好惹味呀！加$15可轉配乾拌麵，可選麻醬或麻辣風味，我就揀咗BB麻辣🌶粗身麵條軟硬適中，充滿蒜香麻辣，正啊蜜桃烏龍茶包套餐飲品可選花果茶包，無糖無脂，清新解膩👍🏻採用冷萃工藝，不苦澀，茶味更回甘鮮檸檬紅茶加$15可配鮮檸檬紅茶🍋冰凍紅茶配上新鮮檸檬，酸酸甜甜，好解渴呢
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