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港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
27039111
開飯介紹
Aaharn為國際著名大廚David Thompson對世界級泰國美食的探尋之旅。餐牌菜式由鉅細無遺的研究給合高超的廚藝技術炮製而成,將使Aaharn在香港獨一無二。餐廳位於大館歷史悠久的槍房大樓,為香港知名文化勝地帶來別樹一格的國際元素,同時亦是城中首個真正升格的泰式餐飲體驗。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2020-2022)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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📍 Aaharn📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 大館02座槍房1樓-Aaharn - the only Thai restaurant in HK with a Michelin star 🌟 - serves modern Thai cuisine within the historic surroundings of Tai Kwun.The restaurant consists of an indoor area, not too big, yet spacious; and a balcony which overlooks the parade ground of Tai Kwun. -Their ten-course set lunch is great value for money at $488 per head; and during the DiningCity Restaurant Week, the set was offered at only $398 per head! The set includes three kinds of canapes, five kinds of mains, and two desserts and is super satisfying and fulfilling. Each of the dish was of the right portion so it allowed diners taste their exotic flavors but won't be overwhelming. Particularly loved the curry - had to top up much jasmine rice to pair it with! The mango with sticky rice and steamed rice dumpling with coconut and palm sugar were some cute little delightful desserts to end the meal with!-Aaharn was opened in 2018, awarded one Michelin star in 2020 and has retained this since.Food was nice; service was not bad, better if staff could introduce the ingredients, cooking method, etc. of each dish, to live up to the Michelin star title.-(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)=香港泰國餐廳林立,中環大館這裡卻有著香港唯一一間獲得米芝蓮一星殊榮的泰國餐廳《Aaharn》那當然要來一試,碰巧還在提供非常合口味的「十道菜菜單」~享用的是餐廳與DiningCity聯乘的午餐菜單 ($398/位),內容跟餐廳本來的午餐菜單 ($488/位) 差不多,但價錢較便宜,CP值更高!對花生敏感的人士,廚房也有提供另外的安排(如瑪莎曼咖哩改成了紅咖哩),十分友善-餐廳室內環境滿舒服,燈光昏暗,樓面不算很大,但桌與桌之間略有空間,滿有私隱度另外還有室外位置~天氣涼一點,坐在這裡,外望大館景觀,邊享用美食,應該很爽~餐廳只供應須收費每位$30的Belu無汽或有汽水,點熱水的話也是同樣收費哦~服務來說還好;如果會介紹一下每道菜就更貼合米芝蓮一星這名銜啦😛=DiningCity lunch menu ($398pp)-Amuse-bouche 餐前小吃第一道小吃【Ma hor】,以清甜菠蘿墊底,上面的豬肉混合花生等而成,感覺清新另一道是為花生敏感的朋友而設的素食,侍應介紹說以楊桃、椰糖等混合而成(聽不清楚哈哈),十分開胃•Canapes.Betel leaf with pork and prawn salad with som saa citrus檳榔葉、豬肉、虎蝦沙拉、泰橙汁豬肉、虎蝦沙拉配上微酸的泰橙汁,以檳榔葉一次裹起進食,清新開胃.Northern Thai tomato relish with crunchy rice泰北蕃茄蘸醬配香脆米餅米餅炸得十分香脆,上面的蕃茄蘸醬味道酸甜又惹味.Steamed red curry of scallop蒸紅咖喱帆立貝一隻帆立貝切成三四顆左右,口感鮮嫩上面放上膏狀的微辣紅咖喱,好可愛的口感!•Mains.Chicken soup with yellow beans, basil and lime老火雞湯 配黃豆、羅勒及青檸主菜環節,首先來一碗具辣勁與酸度、清新感的暖胃雞湯.Grilled corn and river prawn salad炭烤粟米河蝦沙律超喜歡這道~有最喜歡的鮮甜粟米🌽配上味道香香的蝦,十分清新開胃~.Stir fried young Thai greens炒泰國時蔬是日時蔬為荷蘭豆~翠綠翠綠的十分新鮮.Ancient massaman curry of sweet potato / Red curry古法瑪莎曼咖喱雞 配蕃薯 / 紅咖喱雞一道是套餐的【瑪莎曼咖喱雞】;另一碟是給花生敏感朋友的【紅咖喱雞】瑪莎曼咖喱醬汁濃稠、香氣四溢,加入了花生🥜,味道更香;紅咖喱味道滿有辣勁兩者的雞肉都十分十分的嫩滑,超好吃撈飯吃是大滿足,同座朋友甚至是添飯添了兩次!因為有兩盤咖喱,份量可能比兩人分吃同一盤更多,但我們還是清掉了整碟!.Steamed Thai jasmine rice 泰國香米飯米飯由店員新鮮熱辣的直接盛到食客的碟子上,實在是太滿足~•Desserts.Mango with sticky rice 芒果糯米飯Steamed rice dumpling with coconut and palm sugar 蒸棕櫚糖椰蓉湯圓兩款甜點都是小小的份量,當飯後甜品剛剛好【芒果糯米飯】芒果鮮甜多汁,配糯米飯吃,經典的美味另一道是第一次嚐的【蒸棕櫚糖椰蓉湯圓】,口感彈牙軟糯,裡面包裹甜甜的棕櫚糖•椰青
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於2024年3月14日,白色情人節,和愛的人吃晚餐。Aaharn 是由國際知名廚師 David Thompson 對泰國美食的世界級探索,綜合研究與技術技能結合而創造出香港獨一無二的菜單。在大館這地方享受用餐體驗增加了很多額外分數。餐廳裝潢簡約,以蘭花和鳥尾花帶出整個格調,燈光暗暗的,餐廳地方不大,適合調情。這是我第一次嚐泰國菜fine dining,點了688一位的tasting menu。小食-Ma Hor🍍傳統泰國小食,以豬肉、蝦、花生等煎成,再放於菠蘿上。它集合了甜、鹹、香辣,替我們喚醒舌頭該起床好好享受接下來的大餐。前菜Betel Leaf with Lobster🦞 近期常見fine dining上用到了檳榔葉,自身帶有甘甜香氣。椰子、姜等配料配合好Refreshing ,令到龍蝦肉味道被提升。前菜-Ching Mai Chilli relish🌶️ [很喜歡]貌似零殺傷力的前菜,炸豬皮脆而不膩,點了少少洋蔥、青皮辣椒主導的醬料已經噴火,舌頭在叫嚷着火辣時,同時叫着爽。Egg Net with chicken and sha🪺以蛋花做成的網狀卷成,包裹着雞肉,帶點香茅的清香,鹹香的肉味道,咬起來口感像肉松。湯品-Guk’s Hot & Sour soup of braised pork ribs🐷一碗辣勁和酸度剛好的湯,酸味先出,後而辣,清新得宜,很喜歡湯裏的乾蒜及乾洋蔥,湯品內的豬肉大片,以湯拌飯一流。主菜-Grilled silken aubergine salad🍆冷盤的沙律,上面有個流心蛋,被薄荷帶着的茄子,顯出另一風味,清新爽脆。主菜-Aromatic curry of Chicken and Ratte potato🐥泰式瑪莎曼黃咖哩,甜甜的,醬汁濃稠,香氣撲鼻。雞肉嫩滑,薯仔煮得入味,拌飯之選。主菜-Stir fried Iberico pork cheek and coriander 🐖 採用了豬頸肉,故此肉身較鬆軟,像蜜糖味的豬肉,甜得來,烤焦味又出,單吃都非常喜歡。甜品-Mango Stick Rice🥭吃泰國菜怎能少得芒果糯米飯,這個是我看過最fancy的賣相,帶點咸咸的味道挺有趣,但略覺椰醬比較少,且和芝麻窩夫不太搭,我還是比較喜歡傳統的口味。一餐挺滿意的泰國菜,味道層面上五星,上菜速度慢一點更好。-$30 free flow水的-這裏的椰子水比越南更新鮮,更甜地址:中環中環荷李活道10號大館02座槍房1樓
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見open rice寫是全香港唯一一間有星級的泰國菜, 一家三口便來體驗下,當晚是星期六晚上八時,入到餐廳只得我們一枱客人,心中不妙, 因我們入來前見大館不少餐廳氣氛熱鬧,坐無虛席;坐下服務員放下餐牌,原來餐廳只提供兩款套餐,沒有單點叫,都冇所謂,我們都想品嚐星級其中一款套餐,menu看上來好似有不少菜式,但幾款頭盤擺盤簡單,食物味道一般,份量又細小,排骨湯太酸辣,主菜份量比頭盤正常些,如不提供飯,女士們都不飽肚,甜品方面,香芒糯米飯比較硬身,芝麻脆餅只是一小塊,整體來講,這款套餐用的材料廉價,如這個價錢食這款套餐性價比實在太低,永不光顧👎😒。
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是日友人生日 帶左佢去位於中環大館嘅 Aaharn用餐入到去覺得裝潢好有格調 燈光令人好放鬆叫左 2份 long tasting menu 加3杯 wine tasting食到好飽 係一個十分愉快嘅用餐經歷 店員都有細心解釋每道菜同酒黎之前見到一啲負評都好擔心 因為即便獲得米芝蓮嘅殊榮 都未必每個食客都識得欣賞呢到啲相係放左我覺得好特別好美味嘅野食 配搭大膽新奇但又不失風味 每樣食材嘅味道都帶咗出黎食到我同朋友都覺得呢間野係值得呢個價值當然都有啲野食係比較中規中矩 個啲就唔會突登拎出黎講 但唔會話有一樣野稱得上難食 可能有人覺得好似小菜咁樣上唔符合米芝蓮嘅風格 又或甚係覺得不如係出面啲泰菜餐廳比多幾舊水食好啲 味道都一樣出色但我個人又覺得最重要係帶唔帶到比客人感覺用心嘅用餐體驗唔應該只著重味道同份量 更多嘅係食材嘅配搭 總括黎講 我好滿意呢餐飯 !
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唔似泰國菜 都唔似印度菜 乜都不似 starter仲要share 薄荷多過雞 main course 竟然是米飯 拜託啊搞笑嗎 個湯太酸太辣 飲完之後肚痛 唔知係魚湯定係湯泡魚 清澈見底 整張menu冇嘢飲 餸細細一粒 仲係share嘅 搞笑 千企不要來
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