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港鐵大圍站 A 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
22531588
開飯介紹
位於工廈內的食店，空間闊落，而且設有露天座位。餐廳招牌作脆爆咸豬手，外脆內軟，而且肉質嫩滑，另亦必試香脆燕麥紫薯餅、炭燒香脆扇貝等小食。
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營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至六
10:00 - 22:00
星期日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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雖然天氣不似預期，但週末照去大圍踩單車拍下拖，順便試吓單車站附近工廈最近大熱嘅🐷✋🏻豬手工房. 餐廳裝修非常raw 好工業風，一入門就見到部流聲機同飛鏢，感覺懷舊.座位都算舒適寬敞，另有室內平台座不過當日就冇開放. 我哋試左兩個推介小食同個必食嘅豬手. 兩個人埋單四百蚊有找都算合理. #招牌脆爆咸豬手真係名符其實好爆脆，皮脆肉嫰，唔會太乾身，咸味剛好，好大份. 不過呢如果酸菜份量多啲就更好喇. 配埋芥末醬風味更佳. #香辣蒜片德國啤酒蜆呢個估唔到有d 驚喜，個sauce 有酒味得嚟又幾鮮甜，因為有香草、紅椒同洋蔥等調味，直情可以當湯飲. 蜆肉好爽口好味而且都有d 肉地. #咸蛋黃脆炸魚皮魚皮炸得超香脆，面層鋪滿咸蛋黃，不過份量好大，多啲人分享會更好，兩個人食會有啲飽. 美中不足係餐廳冇酒牌，所以僅提供果汁梳打養生茶及一般茶記飲品. 不過呢店員話如果想飲酒客戶係可以自備. 餐廳兩頁纸menu充分演繹左中西融合嘅港仔精神極全能，既有薄餅意粉煎牛扒等西餐，又有烤魚雞煲炒飯等中菜，估你唔到，掂！一班人食飯唔洗煩，完全可以滿足大家不同需求. 整體價錢唔算特別平，不過就冇加一，所以呢都係平過出面餐廳.
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大圍平時都係去大商場或者對面食街搵食🥱🚶🏻今次行遠少少, 第一次入大圍工廈搵食🔍📍餐廳位置十分隱蔽, 藏身於眾多車房中🚘, 猶如萬綠叢中一點紅🤣2️⃣個入口1.正門：經大馬路, 樓下有賣洋酒店, 搭客𨋢便到達🆗2.後門：後街入, 搭貨𨋢, 一出𨋢就會係車房🎷餐廳走工業風格, 留聲機, 灰色皮質梳化座及吊燈💡環境寬敞型格, 更有飛標可玩🎯✅設有室內外座位, 室外空間好大🥳好啱同朋友開party或帶埋毛孩嚟Chill🐶🔸招牌脆爆鹹豬手🐷 $238 7.5/10當然要試一試招牌菜式-鹹豬手🤪豬手切開約有12件豬手外皮炸得金黃香脆, 輕輕一咬已經係ASMR🤫👄肉質仍然保持鮮嫩, 唔會好乾☺️味道唔會過咸👍🏻🔸芝士卡邦尼意粉伴63度溫泉蛋🍝 $118 7.5/10🔪切開溫泉蛋將流心蛋液同意粉拌勻🤤每條都掛滿忌廉汁, 十分邪惡😈🥓煙肉比坊間的冇咁肥, 份量多到食完個底仲有😳有少量洋蔥同紅椒絲🧅🫑🙌🏻份量足夠2個人share食👯🔸凍檸檬茶🍋 $26 6/10🔸金奇異果0%啤酒🥝🍺 $48 6.5/10🇩🇪德國手工無酒精啤酒, 高級版Jolly Shandy😛🍺入口帶啤酒麥芽香味, 添加果汁的果香香甜😌
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老公很愛吃豬手，今天專誠和他到「豬手工房」吃豬手。餐廳位於大圍工廠區，地點不太「就腳」，但當我們飽餐一頓後，絕對認為值得「到此一吃」。餐廳的裝修呈「工業風」，木造彩色的牆壁配啡色皮質大梳化。還有一系列鋪上植物的吊燈，環境非常獨特，又十分有型格。1.香脆炸澳洲生蠔生蠔炸得金黃酥脆。蠔肉鮮嫩多汁，粉漿不厚，所以外皮很薄，非常香脆可口。一口咬下去，蠔肉的汁充滿整個口腔，入口非常juicy，又能吃到蠔肉的鮮美和酥脆。真的十分好吃！2.金沙軟殼蟹薄餅：這又是另一道令我驚喜的菜式。薄餅底部酥脆，不像平時的厚底或薄脆底，總之就是軟硬適中，咬落口卜卜脆。上面鋪滿了金黃色的軟殼蟹，搭配著鹹蛋黃醬、蟹柳、菠蘿、車厘茄和紫洋蔥等配料。軟殼蟹的外皮酥脆，肉質鮮美，與薄餅底部的酥脆口感形成了有趣的對比。鹹蛋黃醬很濃郁，與其他配料相互融合，令我們食落有豐富的風味層次。還有那濃厚的芝士，吃落口有拉絲，每一啖都很惹味，這個鹹蛋黃pizza真是令人驚艷。3.招牌脆爆鹹豬手：果然是招牌！豬手份量十足，上枱時嚇了一跳！豬手表皮炸得金黃酥脆，咬下去時發出「卜卜」的聲音，可想而知有幾「脆」了！肉質經過低溫烹調，保持了豬肉的鮮美，鮮嫩多汁。實在是必吃！連酸菜都十分好吃，酸酸冰冰的，配上一小點豬肉碎，能夠減低豬手的油膩感。總括而言，這間隱世小廚除了招牌豬手外，其他食物亦非常出色，還有意粉、雞翼、懷舊豬大腸、工房沙律、麻辣雞煲、辣鍋及特色焗飯等等。菜式多元化，真的是回頭率極高。
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大圍港鐵站附近好多嘢食， 今次行多兩步， 去到位於交通城大廈嘅豬手工房食招牌豬手。豬手工房分咗戶外同戶內兩部分，戶外夜晚會著燈，環境好chill, 戶內就有梳發椅，坐得舒服😋😋😋😋😀😀😀😀😊😊招牌脆爆鹹豬手 $238不愧係招牌，外皮脆爆，好似食緊乳豬皮咁香口， 豬手肉質嫩滑夠味， 隨碟附上嘅芥末醬同酸菜可作解膩之用。豬手好大隻， 兩個人share 都好足夠，啖啖肉勁正😛😛😛😍😍😍😋😋香辣蒜片德國啤酒蜆 $88蜆肉飽滿鮮嫩，蒜片同啤酒醬汁香濃惹味，微微嘅香辣進一步帶出蜆肉鮮味，食呢個配啤酒會好夾😜😜🥰🥰🥰😁😁香脆炸澳洲生蠔 $68呢度嘅炸物同樣出色， 香酥嘅炸蠔有濃濃嘅海洋鮮味，師博炸得剛剛好，蠔汁喺口腔引爆，充滿鮮味😋😋😋😚😚😊😊😊蜂蜜玫瑰 $36好滋潤嘅養生茶， 好多玫瑰花瓣，足料😋😋😋😍😍😍😛😛蝶豆花配接骨木花 $36酸酸甜甜，有淡淡花嘅幽香， 有小蠟燭暖住，可以慢慢飲唔怕凍😚😚😍😍😍😍😀😀晚飯時間一直keep 住有街客入嚟， 睇嚟有唔少識食之人呢😚😚😚😊😊😊😀😀😀豬手工房地址：交通城大廈 2樓11室, 1-7號電話：2253 1588#foodie#foodiefreddie#hkfood#food#hongkong#hkfoodlover#taiwai#pizza#chill#香港好去處#吃貨#美食推介#隱世#工廠大廈#工廠美食#西餐#脆爆豬手#鹹豬手#招牌菜#酸菜#炸蠔#蜆#啤酒蜆#花茶#玫瑰花茶#接骨木花#蝶豆花茶#放工#戶外
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翹首跂踵，抬頭踮腳，終於來了吃豬手🐖朋友們讚譽不已，果然名不虛傳！😍豬手不僅是巨大誘人，更能品味到廚師用心製作呢。皮脆肉嫩，刀工精湛，搭配芥末醬，十分滋味。💁🏻♀️招牌脆爆鹹豬手 HK$238另外，還要推薦這間的炸魚皮❣️由於豬手已經相當飽肚，點些小食配搭就足夠了。通常我只買零食包裝，或者作為火鍋配料。第一次品嚐到即製的鹹蛋黃口味，非常驚艷！🤤食剩打包回家當零食享用😁😁💁🏻♀️鹹蛋黃脆炸魚皮 HK$68由於我沒有焗爐，外出有時會偏向吃焗的食物。天氣寒冷，這份芝士焗西蘭花🥦真是溫暖人心🔥🥰搭配洋蔥和椒絲的配菜，口感豐富，風味濃郁。💁🏻♀️牛油芝士焗西蘭花 HK$88留意不到有熱飲，點一杯乳酸也不錯，有助消化。未倒完的罐裝梳打水也會給客人，就是說可以喝2杯呢！🫰🏻雜果口味是藍色的，喝下去就像雜果沙律的味道~💁🏻♀️- 白桃乳酸梳打 HK$48- 雜果乳酸梳打 HK$48
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