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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日去大埔一田辦年貨，响附近見到間新開日本嘢，咁就揀左呢度食晚飯。環境非常乾淨，有吧枱同普通枱，吧枱下面有個位可以放袋，仲要向下傾斜，唔會跌出黎，可見餐廳幾有心思。呢度用QR code落單，餐牌有很多唔同種類嘢食，真係好多選擇，我哋隨便點左d。牛油果軟殼蟹沙律：牛油果夠淋，軟殼蟹香脆，下面係青瓜絲同蟹柳絲，份量唔少，簡簡單單配沙律醬就已經ok。串燒：有雞軟骨、牛舌芯同鹽燒雞翼，即叫即燒，熱辣辣，好香口，加少少檸檬汁食幾清新，好夠味道。燒三文魚鮫：兩件大大件，燒得夠香，魚油滲晒出黎，好好食。手卷：叫左劍魚腩手卷同埋油甘帶子手卷，兩款手卷嘅刺身新鮮，帶鮮味，入口帶薄薄油脂，幾好。精選壽司盛合：八件壽司有赤身、三文魚、赤蝦、北海道帶子、北寄貝、鰻魚、日本真雕同海膽等，刺身同樣新鮮，帶鮮味，仲有迷你烏冬，食完都幾滿足。壽喜燒牛肉鍋：牛肉味濃，湯底甜甜地，裏面有娃娃菜、金菇豆腐同芽菜，配料夠吸汁，套餐跟一個白飯，全部一齊食又幾好味。飲品：叫左富士山柚子梳打同巨峰乳酸梳打特飲，兩款都係日本飲品，幾好飲。
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窩夫與蝦子餅某週日在大埔超級城覓食，發現「立鮨」的分店。窩夫之前光顧過其他分店，印象非常好，決定帶蝦子餅去試試。打頭陣有每日限定稀少盛合($188)及兩件火炙左口魚邊壽司(每件$28)。左口魚邊經過火炙滲出豐富魚油，魚油混合壽司飯一起吃，太滋味了。每日限定稀少盛合($188)有時令生蠔、喜之次壽司、金目鯛壽司、白象拔壽司及吞拿魚腦天壽司，平均每件低於40元。吞拿魚腦天是吞拿魚頭頂的肉，每條魚只得兩塊所以稀少，肉質軟滑，油脂豐富，值得一試。白象拔切得厚厚的，口感爽脆，味道鮮甜。點了四隻生蠔，其中兵庫縣室津真蠔(每隻$28)正是每日限定稀少盛合中的時令生蠔，不要看它細細隻，其實肉很厚，新鮮味美。另外兩隻是小長井一年蠔(每隻$55)，比兵庫縣室津真蠔大隻，蠔味更濃更鮮甜。什錦刺身拼盤($258)有六款刺身，分別是中吞拿魚腩、油甘魚、三文魚、赤蝦、真鯛和時令食材，每款兩片。當晚的時令食材是赤貝，口感爽脆。三文魚切得厚厚的，非常肥美。中吞拿魚腩的漸變色很美，油脂比例剛剛好，咬下去無筋。點了一件白子軍艦($48)給蝦子餅試試，白子份量十足。燒牛油白子小食($58)同樣份量十足，白子口感軟滑，一點也不腥。本來安歌一人一隻小長井一年蠔，但它太受歡迎，只剩最後一隻，唯有開心分享。最後來一串燒牛舌芯($38)，爽口彈牙又多汁，水準之作。
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朋友🧒🏻同我都唔太熟悉呢頭，肚餓，要食嘢，行過圈見到呢間，朋友🧒🏻同我就決定入去醫肚🤣$42「鹽燒三文魚鮫」：三文魚鮫夠肥美，鹽燒令部份油脂溶化同埋油份出咗嚟，好甘香😋$35「味噌蒜頭漬」：好鍾意食蒜頭🧄，生蒜熟蒜都鍾意，味噌漬就令味道更加豐富👍$68「原隻磯煮鮑魚」：鮑魚肉質少少彈牙少少爽口，磯煮非常鮮味😋$120「原條島根池魚」：好新鮮，肉質鮮甜，充滿 umami 🤩$58「牛油果🥑蟹籽沙律🥗」：青瓜絲加蟹柳，撈埋大量雞蛋黃醬，同埋細細粒脆脆哋嘅蟹籽，再加牛油果粒，簡單好食🤩$62「火炙海苔三點」：3点包括 火炙牛油赤蝦海苔壽司🍣、 火炙牛油帶子海苔壽司🍣、 火炙左口魚邊海苔壽司🍣，火炙後特別香口，落咗牛油嗰啲就更加有牛油香味，配埋脆卜卜嘅紫菜，好食🤣$170「特上吞拿魚盛合」：一共有5件壽司：大吞拿魚腩壽司🍣、中吞拿魚腩壽司🍣、本鮪赤身壽司🍣、火炙中吞拿魚腩壽司🍣、碎蔥吞拿魚腩軍艦；各部位吞拿魚肉都新鮮，又係充滿 umami😋我哋食到最尾竟然突然間想食生蠔🦪🤣，完全違反食嘢先後次序，不過自己開心就得😂；叫咗 $28「兵庫縣室津真蠔」同埋 $55「小長井一年蠔」：大啲長啲嗰隻係「小長井一年蠔」細啲圓啲嘅係「兵庫縣室津真蠔」，兩隻肉質都係比較爽滑，非常鮮味🤩
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😍😍😍大埔都開左立鮨立鮨一直係我最鐘意既壽司舖之一材料新鮮 性價比又高🥰 想食壽司就會諗起佢 間唔時就會拉朋友一齊食🫶🏻火炙壽司🍱🔥🔥🔥人氣火炙三點盛包括左火炙三文魚壽司💕火炙左口魚邊壽司💕同火炙大吞拿魚腩海苔壽司😍😍💕💕出色 火炙逼到sushi既油脂出曬黎好好食火炙大吞拿魚腩海苔壽司- 入口油脂香到火炙三文魚壽司 - 油脂爆香火炙左口魚邊壽司 -入口即溶壽司🫶🏻🫶🏻三文魚籽軍艦口 - 🥰勁多三文魚籽 放到滿曬出黎 口感 打卡都一流大吞拿魚腩壽司 - 大吞既油脂🔥松葉蟹肉海膽壽司- 海膽同蟹肉配合好鮮甜北海道特大珍寶帶子壽司 - 勁大 超大 超厚肉 入口勁滿足🫢勁鮮甜北海道帶子壽司 - 🫶🏻🫶🏻鮮甜 厚肉鰻魚壽司 - 鰻魚味出色三文魚壽司 - 正🫶🏻手卷🫶🏻立鮨既手卷一向係我既最愛 因為佢即使食到底部都仲係有勁多餡🥰食到最底都係勁滿足💕立鮨雙式手卷 - 帶子海膽手卷😚出色 海膽鮮甜💕碎蔥吞拿魚腩手卷 - 柔滑好好食 好香軟殼蟹手卷 - 夠脆啖啖肉😍🔥小食💕💕櫻花蝦玉子燒 🫶🏻 玉子燒迷必點阿 超出色蛋味夠香🥹好好食阿兵庫縣室津真蠔 🫶🏻非常鮮味 蠔迷🦪止下癮
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💁♀️💁♂️ 15/12/2023(Fri), Dinner🍽大埔區高質嘅壽司🍣店唔算多，但大埔中心嘅立鮨絕對係其中一間，餐廳嘅海產每日新鮮由築地空運到港，新鮮程度絕對有保證。店名雖然叫立鮨，但其實係有高櫈可以坐嘅，唔使全程企住食。餐廳大約有20個座位，配合簡潔嘅裝修，都食得好舒服。餐牌選擇都唔少，壽司🍣、刺身、小食、煮物、燒物都有，種類繁多，如果三心兩意嘅仲有廚師發辦嘅套餐可以選擇。而今晚我地💁♀️💁order咗：🔆 立鮨特上魚生飯（$298）一如以往，餐廳提供嘅係赤醋飯🍚，用上福井米製作比起一般醋飯更能帶出魚生嘅鮮甜味道👍。面層舖滿海膽、帶子、牡丹蝦🦐、三文魚子、三文魚、拖羅同赤身等食材，入口魚生鮮甜，海膽味道甘甜濃郁，入口唔會有腥味。三文魚子同樣都好鮮甜，咬爆之後魚油喺口腔內爆發，要撈少少海膽一齊入口，味道更吸引。拖羅油花充足，咬落油潤食得滿口魚油香味，赤身則魚味濃一點。🔆 什錦刺身拼盤（$258）呢個拼盤有中吞拿魚腩、油甘魚、三文魚、赤蝦、真鯛、赤貝等，每款兩片。同樣地魚生都好新鮮鮮甜，赤貝食落十分爽口彈牙，師傅對食材處理得好恰當。油甘魚同三文魚都同樣肥美，厚切食落好滿足。赤蝦彈牙之餘又有蝦嘅鮮味。整體嚟講呢個拼盤性價比都幾高👍👍👍。🔆 燒牛油🧈白子小食(3 pcs)（$58）估唔到用牛油🧈燒過嘅白子又幾好食喎，本身💁A先生對白子無乜特別喜好，但呢碟用牛油🧈燒過香口之餘又容易入口同接受到😋。🔆 松葉蟹蓋甲羅燒（$78）蟹膏同蟹肉🦀份量都好多，入口係濃濃嘅蟹鮮味，即使吞完都久久不散，襯熱食味道更濃郁🤤🤤🤤。🔆 鹽燒三文魚鮫（$54）兩件三文魚鮫燒得皮脆肉嫩，燒過後三文魚鮫豐富嘅油脂食得滿口脂香，整體用嚟配啤酒🍻一流。🔆 清酒煮蜆（$88）份量都唔少，蜆肉大隻鮮甜配合清酒煮能帶出貝殼類海產嘅鮮甜😍。🔆 麒麟生啤（1 pint, $65）🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆❤🙆♂️(A先生)整體食評：9/🔟❤🙆♀️(為食妙妙)整體食評：8.5/🔟👉🏻 雖然餐廳叫立鮨，但實際都係有高櫈坐嘅，所以都食得舒服A先生車友指數 🚗🛣️ 交通容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5) 🅿️ 泊車容易指數：🚗🚗🚗🚗🚗(5/5) 👉🏻 餐廳位處嘅大埔超級城有幾個停車場🅿️，泊車一般唔係問題，消費換免費泊車🅿️亦唔難👉🏻 餐廳隔離就係大埔中心巴士總站，有多條線路去全港各區，交通尚算好方便🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
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