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港鐵九龍灣站 B 出口
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營業時間
星期一
12:00 - 23:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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新一年的米芝蓮, 在必比登那一方面, 也有一番新的景象, 當中也有不少新入圍的店子, 錦日本料理就是一例. 雖然是新入圍, 但就不是新店, 因為其實店子在07年已經開業了, 不過就突然在15年打入榜, 是否店子水準有大改進, 還是米芝蓮突然懂得這裡?是日跟文迪及小吉來到這邊商場拍照, 午餐就前來這家必比登店試試吧. 店子地方不大, 擺位幾擠逼, 但總算簡潔. 看看午餐餐牌, 價位相當經濟, 就在當中揀了兩客午餐分吃.田樂豬扒飯 $56: 8.5分, 先來的是田樂豬扒飯, 其實就是炸豬扒飯, 另外在面頭加上田樂醬. 豬扒炸得幾有水準, 熱辣辣, 皮夠香脆, 肉質也幾嫩滑, 最重要的是田樂醬是相當惹味, 加上田樂醬的豬扒, 食味提升了不少. 旁邊還跟上不少菜絲, 正好中和了豬扒的油膩感.燒汁雞扒定食 $59: 8分, 另外一客午餐是燒汁雞扒定食, 就是大路一點的款式, 雞扒質感不俗, 肉質不會太實, 配上燒汁同吃, 效果不俗. 同樣地, 亦是跟上不少菜絲, 實是比較健康的安排, 討好.黑芝麻布甸 $29: 8.5分, 餐後少不了的是吃甜品, 就來一客黑芝麻布甸吧. 布甸質感香滑, 黑芝麻香不俗. 除了底下的黑芝麻布甸之外, 面頭還加上黑芝麻醬, 讓層次感來得更突出, 是聰明的做法.作為15年米芝蓮必比登推介新入圍的店子, 錦日本料理整體水準是令人滿意的. 田樂豬扒飯的豬扒肉質嫩滑, 田樂醬相當惹味. 黑芝麻布甸加上黑芝麻醬亦是聰明的做法. 這頓每位不用$80的午餐, 實是經濟抵食的選擇.
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經常來到淘大用膳的我,第一次來這間日本餐廳吃晚飯,餐廳座位設有室內及室外, 但火鍋是不能在室外進食的,所以想吃火鍋的人記得選擇室內座位喔!星期五晚上八時多, 餐廳門口仍有2、3張台輪侯,我們很快便進到室內的座位,既然可以進來, 於是便想試試在室外不能別的火鍋,我們二人選擇了三款食物.蕃茄濃湯雞鍋火鍋內有數件雞件, 菜, 金菇, 油豆腐, 豆腐, 蘿蔔 等...火鍋材料比想像中多, 雞件啖啖肉, 最精彩是蕃茄湯底, 非常濃郁好喝!如配飯/ 烏冬之類需要另加錢, 我們本身加了飯+蛋, 本身想整個 蕃茄蛋花湯飯, 但侍應溫馨提示我們通常海鮮鍋才會加蛋作泡飯用, 蕃茄鍋可以不加, 最後我們也聽了侍應的意見, 除去了加蛋. 天婦羅烏冬定食天婦羅炸漿剛好, 不多不少, 也沒有過火, 炸蝦不霉, 沒雪藏味道.烏冬份量略小, 如果大食的人會不夠吃, 烏冬軟滑, 湯底香濃但略甜. 南瓜薯餅 一份一個, 南瓜內餡很充足, 薯餅也大份, 可以share 吃! 讚!
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平時都鍾意試開唔同地方既拉麫店架啦,之前都有諗過去呢間錦日本料理食,今日抽到時間去呢間食我自己叫左個炸豬排定食拉麫,呢個定食有一碗足料既拉麫,一塊大豬排同少少刺身.講左拉麫味道先啦,淨拉麫加配菜其實都已經OK架啦,湯味好濃之餘,拉麫又彈牙,再加埋塊炸到咁靚既豬排一齊食,真係不得了,十分十分之好食我個FD就叫左呢個天婦羅定食,佢話天婦羅都炸得唔錯,外脆內軟,金黃鬆化都幾好食.佢重話配飯食又有另一種滋味
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淘大商場的食店一直都比對面街的德福來得多款及便宜, 之但係易手亦很快, 經常會見到同一位置的食店換新, 而這家日本小店, 卻一直沒有被取締, 可能是因為好吃......也有可能是因為難搵 ^^但別以為難搵就易有位, 街坊老饗老早就會來霸位, 小店只有約廿個位, 雖然店外也有"園景位", 但大熱天時就算送汽水也很難捱!開店時間是十一時, 這一次光顧是在十一時許, 但已經淨下兩張枱, 明顯街坊們都是等開門入坐。這小店最出名的午餐, 應該算是"三餸飯",(佢地有個比較靚既名, 但其實即係三餸飯) MENU 在openrice 已有, 除了三餸外, 更可外加小食, 與及upgrade 白飯至三文魚蓉飯或烏冬。魚生看樣子是不錯的,而野菜煮就非常有日本風味,炸蝦不是天婦羅, 是吉列皮, 香脆乾身卻不乾涸,汁煮牛肉比起吉野家好上一倍, 甜甜又有牛肉味,小食墨魚丸在香港來說是合格了, 但比較日本的差上幾倍, 外脆內乾, 木魚碎也不太香, 亦較少墨魚丸汁卻用上沙律汁.....55......我不喜歡......這間小店充滿日式家庭店風格, 而我偶然也會遇到位日本女士做待應及收銀, 不知是否老闆娘, 可惜平時待應的服務比較公式, 係有禮貌的, 只是不配合這種家庭式料理店, 可能因為太忙吧! 想不等位,建議早點......或晚點光顧。
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錦依間鋪頭就係淘大商場外既一個角落頭仔，未食過既絕對唔起眼嫁， 但佢實際上其實有好多熟客去食野。不過今次係我第一次黎,而朋友就黎過幾次,佢話有機會一定要帶你去食,佢話黎到一定要食依個牛肉蛋卷，當然係令佢一試難忘,我都非常鍾意,暖暖地既甜蛋中間仲有包着少少牛肉， 加埋少少醬油，味道會岩岩好，非常好味之餘,食落仲好有質感，同出面既蛋卷唔同不過味道都唔錯既,之後叫左個雜錦海鮮配迷你烏冬,依個都非常好味,而且份量都算好多，佢D刺身新鮮夠哂,有帶子,三文魚,吞拿魚同埋八爪魚，仲有魚子,不過佢個魚子比較上鹹左少少,之後試埋個天婦羅,都係唔錯嫁,炸粉岩岩好唔會太厚。之後朋友既海膽魚生飯,都幾正,雖然只有兩舊海膽， 不過食落都好過癮，海膽夠哂新鮮又夠甜,食落真係唔錯嫁。
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