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港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
22443238
開飯介紹
位於尖沙咀的丼飯專門店，主打高質海鮮丼，部份食材每日新鮮空運到港。選用日本米，可選赤醋壽司飯、冬菇飯及麻油飯，亦有少見的喜之次、赤睦、鮑魚、日本象拔蚌、北寄貝等海鮮。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今晚同朋友到尖沙咀「嵐橋丼飯專門店」晚餐，餐廳佔地不大，日式居酒屋風格。今晚點了—🍣鯛魚薄切沙律青翠的生菜上，放上一片片鮮切鯛魚。剔透的外觀，滑順的口感，軟嫩的肉質，相當鮮甜。淋上酸甜和風醬，清爽又開胃。🍣極上海之幸丼集眾多海鮮美味於一丼，一次滿足。大托羅有著頂級和牛的油花與色澤，入口即化好滿足。碩大肥美的牡丹蝦，肉質紮實非常彈牙。引人注目的蟹鉗，蟹肉飽滿豐富。另外海膽、鯛魚、三文魚卵等都非常新鮮。🍣忌廉芝士吞拿魚卷卷物份量很大方，餡料吞拿魚的部位也很棒，肉質鮮嫩甘甜。搭配入口即化的芝士，口感十分滑順美味，再加上外表在灑上海苔粉與淋上蛋黃醬，好滿足！🍣烤物烤物也很出色，厚牛舌肉質嫩又彈牙，油脂豐富味道很棒。鹿耳島黑豚五花腩油脂香氣濃郁，肉質完全不會乾柴，技術一流。總體而言，丼飯、魚生新鮮高質，烤物都有不錯表現，是食日式料理的好選擇。
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這幾天都下雨，今晚約了在尖沙咀返工的朋友吃飯，既然朋友係「地頭蟲」，我就懶得揀選吃飯的地方啦 朋友帶我去了K11附近的一間日本餐廳「嵐橋」，坐下就看到Suntory啤酒買一送一，當然先來兩杯啦餐廳內座位不算舒適，類似日本居酒屋的格局，餐桌距離比較窄。打開餐牌，有好多不同款式，種類豐富的丼飯，全部都色彩繽紛很吸引朋友選的好像是「嵐橋雜錦刺身丼」，不過我不太喜歡三文魚，點了「鯛魚二重魚生丼」，有金目鯛、真鯛、海膽、帆立貝 & 三文魚籽，餐牌好像沒有寫，但其實還有一隻牡丹蝦，真的非常豐盛呢 擺盤很漂亮，火灸過的鯛魚用小木板盛起，丼飯質素很不錯，至少沒有一款刺身吃下會感到失望。赤醋飯的份量算多，不是小小的一碗，是塞得實實在在的一大碗，吃罷肚子表示非常滿足雖然吃過丼飯已經飽了，不過有買一送一啤酒，而且食物不錯嘛，所以又加點了串燒牛舌 & 白鱔，兩款串燒也沒有令我們失望，牛舌帶有肉汁、白鱔的細骨也處理得乾淨，肉質彈牙，如果真的要挑剔，就是稍嫌size小了點，如果牛舌再厚一些、白鱔再切得寬一點，就非常好啦（被朋友白眼🙄）4月份星期日至四Openrice 訂座二人消費$500 ，四人消費$1000 均有八折（不包括酒精飲品）。不知是否下雨的關係，這晚客人不多，兩個人折扣後埋單七百多元，在尖沙咀區吃晚飯，這個價錢不算貴呢
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餐廳裝修充滿日本風格，原木家具、日語標籤、日式小燈籠、日式海報以及溫馨的燈光，充滿居酒屋嘅味道🥗 牛油果蟹肉沙律 💰$138醬汁用咗酸酸甜甜嘅醋，食落好開胃，材料有牛油果、蟹肉、沙律菜、蕃茄、蟹籽、粟米粒，多重口感，份量都好夠🔥 天婦羅盛盒 💰$128炸漿好薄，食材新鮮，款式有炸蝦、冬菇、秋葵、茄子、南瓜、番薯、魚🐮 厚牛舌 💰$58牛舌厚度適中，燒得啱啱好，唔會太乾，保留到牛舌嘅煙靭彈牙口感🐔 蕯摩赤雞肉蔥串 💰$38醬汁好夠味，雞肉唔韌🔥 田樂燒豆腐 💰$32豆腐面用咗豆瓣醬，帶微辣，豆腐燒得微脆，入邊仲係好軟滑🍍 焦糖菠蘿 💰$32焦糖菠蘿可以鎖住菠蘿汁，食落去好Juicy🦐 極尚海之幸丼 💰$308用赤醋飯做飯底，保留傳統日本味道，成個丼飯總共有九款海鮮，鮑魚、三文魚籽、海膽、拖羅、蟹肉等等，海鮮好新鮮，鮮甜，份量好足🍣 黑松露三文魚籽帆立貝卷 💰$158依個卷物口感非常豐富，黑松露嘅香味，三文魚籽嘅爆汁，帆立貝嘅鮮甜，再加上卷物中間用咗青瓜絲帶爽口，味道唔錯
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有人話食壽司飯會冇咁肥搵日放工去食丼飯 😋嵐橋丼飯專門店最出名梗係食丼飯✨ 嵐橋豐盛丼有牡丹蝦、中拖羅2件、松葉蟹鉗、松葉蟹肉、穴子、油甘魚，深海池魚刺身新鮮鮮味 厚切 肉質肥美 😍另配有麵豉湯✨牛油果蟹肉沙律蟹肉真係一隻蟹拆出黎嘅蟹肉 唔係普通蟹柳沙律菜加入柚子汁調果 加上蟹子同牛油果口感味道好fresh 豐富 😋✨安格斯牛肉薄燒安格斯牛肉燒得好香 剛剛好熟 肉質嫩滑 牛味香濃 入面包住香蔥粒 加埋燒汁更加香口👍🏻✨香煎鵝肝多士鵝肝厚切 充滿油香 多士索哂油香 正啊✨鹽燒三文魚頭鮫表面煎到香脆 肉質好滑 鮫位充滿油香 非常嫩滑香口
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揀食店你會揀新店定舊店？我就喜歡揀舊店因為汰弱留強嘅情況下留得低⼀定有返咁上下今日我就去左尖沙咀嘅嵐橋丼飯專門店呢度招牌就係丼飯睇見花花綠綠嘅魚生已經令人食指大動我揀真味海鮮丼全部魚料都好啱我魚生新鮮美味而最特別係呢度用赤醋飯酸味香醇悠長好啱我口味🤤除左丼飯外呢度都有居酒屋嘅食物天婦羅盛合有兩件炸蝦、炸南瓜、炸茄子、炸冬菇同炸秋葵炸粉睇得出咁透薄👍炸物香脆無油幾唔錯香煎吞拿魚沙律沙律菜新鮮醬汁足夠香煎吞拿魚份量好多👍香煎鵝肝多士未上枱已聞到好香🤤🤤多士香香脆脆鵝肝豐腴肥嫩罪惡但又難以抵抗😈厚牛舌佢無將外皮燒到好脆但牛舌同樣都爽口軟熟❤️田樂燒豆腐呢個好驚喜！燒汁香甜豆腐外脆內嫩💯💯💯⼀定要試！薩摩赤雞肉蔥串雞肉燒完都好juicy香蔥同樣味香帶汁焦糖菠蘿薄薄焦糖結喺酸甜菠蘿肉面⼀啖入口菠蘿爆汁非常鮮美
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