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招牌菜
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記得上一次食蛇羮, 好似都係呢間, 仲要又係新年, 因為新年轉場其間填肚, 唔駛食咁飽, 於是呢個都係一個好選擇~去到時, 空無一客, 兩個亞姐坐响度睇報紙, 當招呼完我地後, 開始陸陸續續有客入嚟, 唔知係我地帶旺人丫, 定係我地好彩, 比人地行快幾步, 早d入嚟食先? 我唔記得舊年新年有冇"加一", 但今年新年係有囉~ 明明一碗細蛇羮係$43, 而家變咗$47落樓, 我地仲叫咗兩碗細, 無啦啦比多$8~食蛇羮當然要落檸檬葉同脆卜卜啦~ 不過一次又不能落太多, 因為碗蛇羮已經裝到滿瀉, 而且d脆卜卜浸林咗又冇咁好食, 所以要一路食一路落~ 碗蛇羮超多蛇肉, 話明五蛇羮, 相信佢係用咗5種唔同的蛇肉去煮, 因為你會見到d肉, 有深有淺, 而且有林有實, 我唔在行, 唔知佢用咗邊5種蛇, 總之我食得入口就得, 佢又唔會太杰, 仲有d木耳絲, 老公仲好好彩, 食到一大舊未煮溶的胡椒粉tim~
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見今日開始有濕凍的情況, 去元朗間蛇王如食碗蛇羹暖暖身, 我叫了一個套餐, 白切雞飯(指定雞胸)+細蛇羹 (本身係叫海南雞飯, 不過整錯左冇所謂啦), $82我個人喜歡雞胸肉, 因為啖啖肉, 少骨; 雞肉蠻滑, 而且很新鮮的感覺, 不像是冰鮮雞, 我和家人估計是在元朗的農場入貨, 所以很新鮮而蛇羹方面, 由於新界西(屯門, 元朗, 天水圍)比較少蛇羹店, 可比性較少, 以我食過既蛇羹而言, 它是我心目中既TOP3(另外2間係上環鳳城酒家和前屯門美心皇宮, 而本人未試過蛇王芬等一些老字號, 有機會會去試), 新界西方面比以前新墟近仁愛堂那家和井財街那家好, 因為材料蠻足, 而且湯底的藥材味恰到好處, 不會太濃以下為個人評分表:提供另外一些菜色給大家參考:蛇湯, 金錢龜湯, 黃膳煲仔飯, 糯米飯等等...註*: 沒有咖啡奶茶檸茶
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今個年頭，總是怪怪，一個短短的二月裡，天氣可以凍到6度以下，穿上羽絨也不覺得暖，亦可以早上出門時廿幾度，到了晚上...呼呼大風...寒冷刺骨，也有一天，潮濕到天花地下都水點滴滴，濕到以為落左雨身邊很多的朋友都不幸病倒這個晚上，跟友人遠足過後回到元朗市中心，本想在元朗大馬路搭車回家在等候過馬路之時看到這間蛇王如蛇店，想想很久沒有吃過蛇羹，於是跟友人提議，他們爽快的答覆，造就了這次食野味店內簡簡單單的廿多個坐位，坐得都很舒服跟我們差不多時間入店的食客都是叫了蛇羹因我們都是回家吃飯關係，也是每人點了一碗大蛇羹（$58）（小的好像不夠似的）等了一會，蛇羹就送到我們面前送來的時候看見，那些配菜去了那裡？然後看看旁邊，原來在桌上旁，檸檬草絲同脆脆是可以無限量任你加的（我通常這樣稱，真正的名稱不清楚）這就是我的作品番起蛇羹，看到了很多的蛇肉，還有一塊塊蛇皮，真叫人感動記得去年在銅鑼灣某蛇店，那蛇羹的蛇肉是一絲絲，雞絲似的像混和了雞肉今次蛇王如，截然不同第一口熱熱的進入口，口感就是...啖啖蛇肉還有很多木耳和不認識的藥材味整個羹不會太稀，稀的又怎會是羹呢？閒聊中看到面前的那個櫃，很多鎖上面還有很多浸酒，一杯壯陽蛤蚧酒（$50）心想...裡面全都是一條條活生生的大蛇嗎？跟友人說，他好像有點慌...說應該在冬眠（但現在是三月了）吃完後到馬路對面的巴士站各自回家，十分方便寒冷時經過這裡，必定會再來
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年廿八, 行完元朗花巿, 去大馬路蛇王如食蛇蛇湯 - 很濃很鮮甜好喝蛇羹 - 太杰了, 下太多生粉水, 像痰的感覺, 嘔心糯米飯 - 飯是乾乾白白的, 沒味, 不好吃, 完全不行本來也想試龜湯, 但價錢偏貴, 就沒喝到結論: 屯門置樂蛇王輝勝!!這裡的大碗也比較細碗, 蛇王輝份量較大, 而且較好味, 男朋友說蛇王如的蛇湯稍勝, 但我覺得蛇王輝也不差, 應該不會再去蛇王如吃蛇了!
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秋冬季節有不少人都要補一補，蛇店已變成幾好既選擇。熱烘烘既一碗蛇羹加上熱龜湯再加一碟海南雞飯。的確暖到腸胃之餘又可以補一補身體，好味又健康。主角蛇羹，好味又足料，曾經食過其他蛇店，瘦肉仲多過蛇肉，依間算係幾好啦～熱金錢龜湯，味道好濃，有點平時在家飮到既味道，但係咪真係能排毒解毒就末知知數。海南雞飯，加左錢要雞比，依個飯就冇咩特別，冇話好吾好味，不過非常飽肚。本人今次叫左B餐，加大蛇羹再轉雞比，兩個人食其實都好夠。比起同區蛇王如價錢貴D但地方乾淨D，味道也不錯。尚算合理。
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