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| 餐廳: | Délifrance (環球大廈) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
營業時間
今日營業
07:30 - 20:00
星期一至六
07:30 - 20:00
星期日
08:00 - 20:00
公眾假期
08:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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曾幾何時，這間餐廳可算盛極一時，分店多，人流也多。是我喜愛的餐廳。但是，今時唔同往日，有種愈做愈縮的感覺。為什麼？究其原因: （食友可以分享不同看法）價錢太高？定位問題？食品質素？服務質素？我想，應該每方面的原因都有吧？以今晚的用餐經驗為例。牛尾意粉的牛尾份量少，又乾又硬，意粉份量也不多。餐湯咖啡算正常，麵包感覺不太新鮮。服務方面，前枱那位四眼阿姐面對顧客的提問不太耐煩。顧客是來幫襯，不是要看你臉色，我沒欠你啊，為什麼擺臭臉給我看？？因此，建議管理層，加前線員工的薪水吧，讓他/她們快樂地工作，不要給臉色顧客看。或者，這只是個人問題？因為上次去灣仔分店食Brunch, 那個男的員工都OK幾好。要不然就削減前線員工，進一步投資餐飲質素及科技，提升顧客正面體驗。這裡的顧客群用手機點餐應該没難道吧？當價錢，質素，服務不成比例地增長，遠只會帶來反方向的業務萎縮。
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今日一行三兩好朋友，坐低嚟Delifrance度，食返場唔花巧但又暖笠笠嘅晚餐嘅。我地一齊share咗好幾款經典好食嘢，開胃湯我地試咗個芝士蕃茄忌廉湯，真係有種濃郁至極嘅蕃茄味道，忌廉仲足足喺湯頭上浮住，百搭啲嘅法包，搶墟！🍅咬一啖脆脆嘅白汁火腿粟米三文治，火腿粒粒分明，加埋粟米嘅甜，我飲口茶，完美！真係好有層次，仲溫暖我隻心小小咁，唔講則啲，佢收拾番個下午嘅疲累感。嚟到重頭戲，頭版頭！我哋叫咗煙三文魚卡邦尼，啲意粉啱啱好，彈牙得黎唔爛，好似煙三文魚味道入面嘅鹹味同埋白汁嘅融合，食落意猶未盡。肉醬千層麵呢，厚厚肉醬層次分明，滿滿嘅番茄同肉汁，食落感覺好豐富！旁邊嗰薯蓉又香又滑，融合埋啲芝士粉，係呢個寒冷冬日裡嘅一大慰藉。今次食完，真係要讚下，雖然唔係啲好高級嘅餐廳，不過幾個夥伴坐一坐，食個簡單溫馨嘅晚餐，都算係完美嘅小確幸啦！💖🍲🍴
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上個周末去左Delifrance搵食，第一眼就被個焗椰香雞飯吸引。雞飯軟熟香滑，磨菇汁濃郁得黎唔覺得膩，真係正到彈呀！配上既焗薯，芝士足料，蛋白沙律鮮羔羔，好食得嚟又唔重口。頭盤既雜菜湯，清新得嚟又唔失份量，一大碗飲得好滿足。不過呢，個特色飲品就有少少失色，個芒果雜七雜八既味道，真係有點出戲，帶咗種怪怪既藥水味，飲完都覺得有啲傻眼🤯。不過，最後個甜品就補返分，雪糕同泡芙加埋朱古力醬，簡直係完美組合，幸福感爆燈💖！今次食咗一頓，心情大好，啲食物真係叫人忍唔住口水直流三千尺啊！👍🤤🥳
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因為是在2023年最後一個星期五，我和好朋友約定在Delifrance享用輕食午餐。一提到Delifrance這個名字，人們就會認為他們的牛角包🥐Croissant非常酥脆好食，他們于1983年在新加坡成立，母公司在法國巴黎，以輕食為主，係好多人讀書時期喜歡😘光顧輕食名店，而現在的Delifrance所提供的餐單比以前更多元化的款式選擇。由於我朋友未到，服務員見到我等了一段時間，於是很有禮貌地給了我兩份菜單，一份以「輕食麵包」為主綠色menu，另一份以「意粉🍝」為主籃色menu，這個「main course 主菜」還包括一杯飲料，如選擇凍飲需要額外支付5元。如果再想➕Top up ，可以額外支付費用。分別$12、$16、$29，然而，兩份菜單的額外選擇的side dishes 係不同的。我選擇了一個價值$29的甜點「雙球雪糕特濃咖啡配法式蝴蝶酥」，而我的朋友則選擇$12的「粟米湯」作為額外配菜。我真心覺得他們的「焗芝士汁雞肉🍗鮮菠菜合桃螺絲粉」非常有驚喜，這是他們新推出的菜式，這道菜由一個煎鍋🍳承載著意粉、雞肉、合桃和新鮮的菠菜，口感非常出色，因為有合桃的香脆和菠菜的清爽，再加上螺絲粉，味道絕佳。而我的朋友則選擇了「煙三文魚碎蛋配法國🇫🇷百吉包」，這是一道非常美味的輕食。此外，我特別喜歡那個「🍨雪糕特濃咖啡蝴蝶酥」，它的外觀非常漂亮，就像一個🫶🏻心形雪糕🍨☕️放在咖啡上面。總括來說，整體感覺非常好，服務員也非常有禮貌。我相信我會再次光顧這家店的。記得等我去🫶🏻🫶🏻Baked Pasta w/Chicken⭐️⭐️⭐️⭐️焗忌廉芝士汁雞肉鮮菠菜合桃螺絲粉$77.00includes Iced Lemon Tea⭐️⭐️⭐️凍檸檬茶凍飲加 $5.00Top up | Add-On Menu | dessert⭐️⭐️⭐️⭐️🍨 雙球雪糕特濃咖啡配法式蝴蝶酥$29.00item no.S1 | Signature Smoked Salmon⭐️⭐️⭐️Ciabatta with Egg Mayo招牌煙三文魚白汁碎蛋配法國🇫🇷百吉包$69.00includes Organic Apple Tea⭐️⭐️⭐️🍎有機蘋果茶Top up | Add-On Menu | Cream of Corn Soup忌廉粟米湯⭐️⭐️⭐️$12.00
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今日去到中環做嘢，食午飯嘅時間都過咗，大概2點左右，諗到附近有間DeliFrance😍以前成日食！今日好簡單，兩個人嚟食嗌咗一份意粉同一份焗薯🤭意粉就普通，比較乾身。不過焗薯真係幾好味😋我會連埋個皮一齊食，餡料我揀咗三文魚配蛋沙律，上面仲有層芝士煙肉，好正🤤🤤
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