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食家推介
🍽️鴻發餐廳小廚深夜同朋友肚仔餓開車到旺角揾野食，朋友帶住隻狗仔🐶諗住揾間寵物friendly 的餐廳，誰知突然朋友提議食打冷，還說餐廳寵物可進，聽到後馬上出發🥰我們總共叫了五個菜，包括鵝片拼墨魚、蜆仔肉、京都骨、小炒皇、炸蠔餅。鵝片拼墨魚因為同行朋友唔食內臟，所以淨係叫左鵝片同墨魚雙拼。鵝片同墨魚都好香滷水味，而且滷得好入味。鵝片肉質半肥瘦好正，軟淋淋得嚟有咬口。墨魚食落都好爽口，同樣好入味。蜆仔肉朋友見到這道菜名覺得很新奇所以叫了，菜式菜如其名，就是很迷你的蜆肉配上香蔥辣椒🌶️，少少咸少少辣，配飯一流👍🏻京都骨叫了一道普通大排檔小菜，味道不過不失，酸酸甜甜的味道亦讓人胃口大開，排骨都炒得剛剛好，沒有太多筋。小炒皇去大排檔很喜歡吃小炒皇，來到打冷見到都叫了這道菜。這間的小炒皇不輸大排檔，同樣很有鑊氣，魷魚🦑、腰果、蝦乾仔、菜甫和韭菜相互配合，同朋友來喝啤酒🍺做下酒菜一流。炸蠔餅🦪打冷一定要叫的菜式，呢間的蠔仔🦪比較細粒，但是份量多，啖啖都食到有蠔仔。餅底都炸得好脆好香口，配上附上的酸辣汁，酸酸辣辣好鬼正🌶️。味道 : 🤎🤎🤎🤎🤍環境 : 🤎🤎🤎🤍🤍服務 : 🤎🤎🤎🤎🤍CP值: 🤎🤎🤎🤍🤍🍽️：鴻發餐廳小廚📍：旺角砵蘭街116-118號地舖
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兩個人食叫咗鵝片、大腸墨魚、蘿蔔豬皮、蠔仔粥。碟鵝片一上枱發現唔對路，賣相同煙鴨胸一樣，完全唔似平時起肉嗰啲，食落又鞋又韌仲真係有煙熏味，當時真係想開口問伙記呢碟係咩嚟，但驚俾人話唔識食，所以算數。到蠔仔粥，基本上係白飯加滾水再加蠔仔，完全無應該有嘅鮮味，記住蠔仔係叫加落去，原全無煮過咁，生嘅一樣，大哥，我唔係叫生蠔粥，所以食咗兩啖唔知飯定粥就食唔到落去。大腸墨魚算正常啲，蘿蔔叫做𣺉嘅。最後埋完單喺門口望返啲鹵水鵝，全部瘦瘦削削，真係唔知點樣變咗鴨胸咁多肉出嚟，唔知可唔可以去報商品說明條例。其他唔想再講落去，都係坐得唔舒服、似老闆娘嘅物體係度鬧啲伙記嘈住晒、催嘢食都係話嚟緊咁囉，呢間嘢迫到我第一次寫評論，可想而知。
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收工同朋友諗住食潮州打冷去咗旺角覓食見到砵蘭街附近有呢一間鴻發潮州打冷感覺不錯 不過環境地方比較嘈好多人睇波 衛生情況有待改善1）炸蠔餅🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻蠔仔粒粒分明，好鮮味 ！加上蛋漿好厚2）滷水拼盤🫶🏻🫶🏻🫶🏻不過不失，好入味！但係沒有驚喜3）蠔仔粥🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻呢個一定要試！除咗新鮮蠔仔鮮甜，啲粥煲到好眠，鍾意食芫荽嘅人！一定會愛上一個蠔仔粥～入邊有大量芫荽，混合咗粥裏面嘅香味，好味道
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食物中伏。d打冷完全唔掂，小炒還好，但我係去得就係為打冷，新不如舊，正如老麥炸雞好食過KFC咁解環境／侍應一個字「嘈」，諗住傾下計，都要同人鬥大聲，職員串到爆，唔知係咪似老賣老，落單都句句頂住曬價錢貴！無比較無傷害，太子間Ｘ發好食好多，價錢又平好多
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好似每個星期都要諗食咩，真係諗唔到食咩好🥲咁啱俾我見到呢間打冷，就問女朋友食唔食打冷。兩個人叫咗一個滷水鵝片拼盤，一個韭菜豬紅同埋一碗蠔仔粥。滷水鵝片拼盤入面有豬耳、紅腸、鵝腸等份量都算幾大，滷水都幾入味略嫌啲鵝片真係切得好薄咬落冇乜口感。韭菜豬紅反而有啲驚喜，一般喺街都係韭菜多過豬紅，但係佢哋竟然可以豬紅多過韭菜味道有啲微辣，豬紅都算爽口，值得推薦👍🏻最後就係蠔仔粥，好彩只係叫咗一碗冇叫到一煲如果唔係應該食唔晒，我就覺得味道一般，但係女朋友好似幾鍾意食。整體嚟講都算幾抵食，計返每人$150左右價錢，好過食茶餐廳。
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