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港鐵會展站A2出口, 步行約11分鐘; 集成中心旁邊
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電話號碼
25710913
開飯介紹
曾於2011年獲米芝蓮一星殊榮。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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與家人朋友也來過這裡用膳幾次了。 感覺這裡的出品都不錯😋 但但最可惜的是服務很差！🙁 尤其是一位總是戴著口罩的😷穿著西裝的男經理粗魯無禮，對著客人從來不微笑，也從不歡迎顧客，離開時他更是一臉阻住他收工的樣子。即使顧客問他menu問題，他也以不禮貌的態度敷衍回答。😑我和我的朋友們都十分好奇，為什麼每次去也會見到他，他怎麼還能在這裡工作這麼長時間。感覺他是最影響客人用膳體驗，讓人不想再回去留家吃飯…
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糯米飯及黃魚麵在晚上7:20分下單，落單後1小時多也未有送上給客人，追問狀況，廚房是否已經煮緊，待應無回覆，只係話更多係最後上菜，只有埋單，之後向經理反映，一句說話也沒說，垃圾服務，劣質餐廳。
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絕對是聚會的好地方，一來，食中菜，大圓枱，方便傾偈，二來，手工中菜，適合與外國返港探親的朋友。搞手是熟客，一早預訂了煙燻雞、老鴨湯和京酥鴨，全部都大份量，要人多才可以試盡多種招牌菜。煙燻雞：外表看來似是油雞，但有特別的煙熏味，雞肉非常嫩滑。京酥鴨，很大隻！原來入面是釀了糯米飯！內裡的糯米飯其實是重點！米飯充滿了鴨香，反而我覺得鴨的肉質較「柴皮」。但要提的是，一定要加另外附上的鴨汁，他也是精華！其他菜色都是舊派中菜，而且份量大，要試多幾道，一定要多人來才可以吃得完！
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留家厨房要電話預約假期，星期六，日，最好早2至3日訂位。地點位置算方便，如果地鐵要行比較遠。選擇留家㕑房嘅特色係點心可每位計，唔需要硬食一籠3或4粒點心。我得2位用餐，點心如下：～蝦餃@$13每粒（新鮮彈牙）～燒賣@$13每粒（有舊有燒賣味道）～芋角@14每件～雞飽仔@$13每個（內餡平均。唔似其他淨得薑蔥麵粉餡）～叉燒腸粉@$38一碟～百花釀魚肚@$48一籠～懷舊蝦多士@$18每件～蝦子柚皮總括點心價錢抵食，質素中上。服務態度係好。服務員有素質，知道要加熱水換茶。值得一試。如果即興訂星期六或星期日就一句講晒睇吓有冇緣。
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之前已食過留家廚房嘅晚飯，覺得真係好驚艷，所以今次適逢母親節，決定帶埋老人家一齊嚟試吓佢哋嘅早茶。⠀⠀留家廚房以前係可以經OpenRice book位嘅，上次食晚餐嘅時候係星期六，足足早咗個幾月book先book到位，所以其實留家廚房真係一枱難求。自從取消咗OpenRice book位，而家就得返打電話book枱。⠀留家廚房嘅早茶，絕對唔比晚市遜色，上次試唔到留家嘅叉燒，諗住今次點都有機會試吓啦，但原來叉燒只有晚市先供應😭😭換言之又要下次再嚟啦，不過留家又真係好值得encore嘅🥰⠀⠀飲茶嚟講呢度嘅點心係可以逐件逐件嗌嘅，兩個人可以嗌兩件，四個人嘅都可以嗌四件，係幾貼心嘅服務，同其他比較高級嘅中菜廳飲茶嘅體驗相似。⠀⠀留家煙燻雞（半隻）$218⠀蟹肉灌湯餃（一隻）$52⠀蜂巢芋角（兩件）$30⠀筍尖鮮蝦餃 （一籠四件）$52⠀蜜汁叉燒包 （兩件）$30⠀懷舊蝦多士 （兩件）$36⠀山竹牛肉球 （兩件）$24⠀糖絲脆麻花 $36⠀懷舊芝麻卷 $30⠀⠀留家煙燻雞之前同朋友食過，覺得非常驚艷，咁啱中午冇得試佢嘅叉燒，所以決定encore比屋企人都試吓佢哋嘅招牌菜。第二次食，同樣係咁驚艷。佢哋係用100日嘅雞，用滷汁浸熟，再加入乾玫瑰花蕾、甘蔗同片糖煙燻而成，因此食落比起平時嘅豉油雞香好多，煙燻味撲鼻而來，但又唔會蓋過咗雞嘅鮮味。雞肉非常入味，口感嫩滑，就連雞胸都好好食，而且成隻雞冇過肥或者過瘦，食落啱啱好，完全保持到上次嚟食嘅風味。值得一提嘅係，呢份煙燻雞除咗有雞肉，仲有雞腎同雞潤。呢個招牌菜真係值得encore再encore！⠀⠀點心整體嚟講都係好令人滿意。留家嘅點心行平實路線，同其他攞過米芝蓮嘅中菜廳相比，絕對唔算係超級精緻花巧，但即使係行平實路線，仍然無阻留家廚房發揮佢嘅高水準。蜂巢芋角、糖絲脆麻花同埋懷舊芝麻卷都超出色，其他太部分都好食，唯獨係山竹牛肉球蒸得太耐，腐皮有啲乾，扣咗少少分。總括嚟講，家母話「非常之滿意」🥰
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