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港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 R 出口
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電話號碼
28180031
57034565
開飯介紹
餐廳以「熊本城」為設計藍本,邀請經驗豐富的日籍師傅擔當主廚,更引入熊本縣產的優質肉類、魚鮮、蔬果及酒類產品,炮製富當地風味的割烹料理。
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附加資料
Please call us for cake fee &wine corkage.
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*最後落單時間:22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這間餐廳最吸引嘅點一定係可以望到超靚嘅夜景,仲要係落地玻璃的,真係靚景配食物,食物嘅味道都好食咿!而個夜景仲可以一望無際的,真係好大的吸引力!首先,叫了火山鍋,一堆的豬五花而下面就有一大堆的蔬菜,包括有白菜,椎茸,姬菇,金針菇,杏鮑菇,洋蔥,真係營養十分均衡。還加了一個烏冬,可以吸湯底的味。然後,叫了一個熊本阿蘇産莫扎特蔬菜究極水沙律,簡單就係水加左鹽的沙律,味道比較單調一點但勝在就係好有健康!壽司叫了熊本天草鮮魚壽司,每一款壽司有三件,包括有拖羅和吞拿魚蓉軍艦,兩款的吞拿魚油脂會重一點,而另外一款係廚師發辦,所以可能每一日都有不同,大家可能要問下店員先得。
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話說老公介紹尖沙咀有間日本菜好豐富,裝修又幾靚同光猛,於是放工去試一試dinner set🎎火山鍋⭐️擺盤靚靚。有多款材料,白菜、椎茸、姬菇、金針菇、杏鮑菇、洋蔥、豬五花,豬五花鮮味十足,菌類大大粒,帶菌香味,超級回味!😽烏冬 ⭐️賣相超吸引。烏冬爽口彈牙,蔥花同紫菜配料令成個組合更加香口! 😻熊本阿蘇産 莫扎特蔬菜究極水沙律⭐️只睇賣相已經覺得好好味。加左水既沙律色澤鮮亮,脆身香口,入口即融帶有輕輕既咸味,非常好味。問返職員,原來個水沙律係加咗少少鹽,即刻提升左成個蔬菜嘅清爽味😸天草直送 新鮮刺身盛合⭐️賣相誘人。甘海老新鮮彈牙,配上兩款係廚師發辦既肥美魚生,十足既鮮味更係令人回味無窮!😼櫓杏名物 黒松露茶碗蒸⭐️香味四溢。茶碗蒸蛋滑溜,黑松露味道香,係不能抗拒嘅滋味😺私隱度高,觀景又靚,食物高質,不能錯過😽
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呢個熊本地道特色御膳好豐富,有即炸辛子蓮藕,蓮藕酥脆爽口,炸得好香,一啲都唔油膩,一文字長蔥卷配酸醋味噌就味道特別,香蔥燒到好香,再配埋酸酸哋嘅汁,更加好食,而時令刺身就有三文魚,𩶘魚呢啲,鮮味鮮嫩,另外亦有炒得好香嘅炒飯,汁煮料理,沙律,湯同埋甜品,好滿足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)呢個熊本黑毛和牛和王及特選『火之本豚』伴櫓杏特製湯涮涮鍋配迷你角切刺身丼御膳亦吸引無比,和牛同豚肉嘅肉質都好好,好滑嫩,日本直送品質好有保證,瀏涮鍋入邊有好多野菜,煮熟咗口感好好好,另外刺身丼飯亦都有唔同嘅時令刺身,同時亦有茶碗蒸,沙律,汁煮料理同蕨餅,完滿嘅午餐(≧▽≦)
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同事之前食過係I square又靚又好味既Omakase餐廳👍🏻所以特地book位同我一齊去試吓😍熊本黑毛和牛『和王』蒸籠料理:好味指數😋😋😋😋😋除左有超級靚嘅黑毛和牛,仲有蕃茄仔、甜粟米、金菇、蓮藕、花菇。好清新開胃,蕃茄仔既酸甜味同甜粟米粒粒爽口爆汁,好食到停唔到口,主角黑毛和牛更加唔洗講,係完美啊!啲雪花分佈極平均,濃郁既牛味,真係邊食邊讚🤭阿蘇名店"花菱"名物 究極熊本吉列黑毛和牛:好味指數😋😋😋😋😋吉列脆皮色澤金黃,味道香而吸引。有個小金屬架架空吉列黑毛和牛,令到黑毛和牛唔會吸返多餘嘅油。脆皮外層加Wasabi、檸檬、少量鹽提升食慾,清新而不膩,食完好有滿足感🥰天草直送 新鮮刺身盛合:好味指數😋😋😋😋😋真係好有驚喜!有拖羅、元貝、牡丹蝦同五款廚師發辦刺身。擺盤好有美感,有日式既一絲不苟,新鮮又好味,濃郁既海鮮鮮甜味,係完美啊!
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