開飯介紹
提供正宗傳統四川菜，更邀請到澳門永利皇宮點心總廚陳世輝師傅親自坐鎮，主理午巿點心。食材大部分來自四川，醬汁和紅油均是自家調製，絕不使用現成的辣汁和椒油。
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營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
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食家推介
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早前兩個月的深圳搵食終於鳥倦知還，坐定定喺香港開始有心機搵食，今次約會了老爺以及細佬一同前行。。。在開飯網上面除了預約功能可以方便之外，還有就是積分優惠，將儲落嚟嘅積分可以兌換成購買現金券，對於我這位師奶型食客其實係雙重得益～裝修美輪美奐，不過擺位就有些少逼夾，遇上收餐枱食物的餐車就很容易給他碰撞～坐下不久，我便開始落單..蝦餃Hk$65.體積不算大，除了有蝦肉及筍絲之外還加插上點點菜莖 ，看起來增加了色澤感，味道上亦不會喧賓奪主⭐️⭐️⭐️⭐️鮮肉小籠包HK$48.三件都實測包得好沒有穿，湯汁滿溢，應該要有嘅都做到足⭐️⭐️⭐️⭐️高湯牛肉丸HK$48.之前來的時間已經試過值得推介給老爺，牛丸做得很鬆，加上適當的陳皮，湯底很清澈，牛肉鮮腍，好吃⭐️⭐️⭐️⭐️金瑤脆皮紅米腸粉HK$68這一個由於有過多間的比較，我還是喜歡港島香格xx裏便的中菜廳多一點，這兒蝦肉不算飽滿，口感還是欠些少⭐️⭐️⭐️蘋果叉燒酥HK$55.這一個亦做得非常之好,非常之鬆化，叉燒略嫌比例較蘋果多，不過口感真是一個加分位⭐️⭐️⭐️⭐️芙蓉海鮮芋角HK$48.完全吃不到（油益味），做得乾身之餘餡料亦都豐富⭐️⭐️⭐️⭐️鮑汁雞腳HK$108.入味之餘亦都做得非常之腍，老人家至愛，起碼牙齒不用受苦⭐️⭐️⭐️⭐️四川擔擔麵HK$68是自己私心點選，幼身麵湯底做得恰好，輕微帶有些少麻辣，我喜歡，就是略嫌面底不夠慷慨，如果多番些少就更為可取⭐️⭐️⭐️⭐️至於甜品芝麻卷HK$58.應該係近來我吃過最好食的一碟，甜到剛好（芝麻卷）卷得井井有條，根根分明，懷舊甜品已經不是經常會有酒樓做到⭐️⭐️⭐️⭐️整體來說我覺得食物係可以嘅，而且仲比預期高，不過感覺職員分配未為充足，而且當日不知是否落單機器故障，我們叫嘅大部份都係點心（蒸出來的）差不多等了25分鐘眼見不對路，叫上追單，才看見職員開始走入廚房跟單，將整個用餐流程再度推遲，希望下次再訪嘅再不會出現。茶芥每位Hk$20 .此店有加一服務
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味道很好吃。服务很好。店有高级感。日本的客户一起吃饭。客户也说了很好吃。地铁站也很近，很方便。打电话问的时候也很清楚。下次有机会再来。这个App也好用。口味很好。
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星期日家庭日去飲茶，但係我又想食啲辣嘢，最終我哋去咗旺角念川居飲茶，入到餐廳都已經入滿座，我哋一行五人坐到大圓枱好舒服我想食辣嘢當然叫咗個蒜泥白肉仲有個好好味嘅擔擔麵😬😬其實每次嚟我都會必食呢個擔擔麵因為佢麻香辣味夠麵質又滑👍🏻👍🏻佢啲點心新鮮熱辣，好好味😋我哋就叫咗個炆豬手好好味，我第一次食超入味豬手炆得非常之腍好有骨膠原😂😂估唔到佢呢方面都咁出色下次可以晚餐嚟食川菜辣野👍🏻
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疫情以前我們會來這裡吃晚飯和下午茶，幾年沒來，今天特意訂桌用晚飯。我們點了蒜泥白肉和九肚魚作餐前小吃，蒜泥白肉還是不錯，肉嫩不膩，只是辣汁不夠多。😋😋椒鹽九肚魚水準一般，全都是小塊小塊，吃來也沒衝動想多吃一點。川式豬手煲，味道太濃，吃來有點膩，我們三個人好不容易才把這吃掉。光是看照片你一定猜不到這是甚麼菜，菜牌上寫着菜遠牛肉，就是菜心炒牛肉。除了牛肉有一點嫩肉粉的味道，整體來說還是可以的，擔擔麵今天成了主角，味道就跟以前一樣的好，湯有一點點麻辣，這是我今天的最愛。整體來說菜的份量夠，味道還是可以的，只是對人均消費港幣六百多元的晚飯，那性價比實在太低了。
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情人節梗係食中餐唔使等！青椒清香桂花魚片，除咗湯底很鮮味外，裡面內藏稻庭烏冬，非常好味。水煮厚切牛脷，雖然厚身，但煮得好冧 ，好惹味。 入面的粉條亦非常好吃，基本上不用叫白飯。口水雞，辣到停唔到口。另外黃酒豬手煲，煮得非常入味。豬手冧到骨肉似離未離。唔會好似食一般豬手咁，食到非常呢hea。菜式保持一貫高水準。 侍應生招呼亦很好。 另外仲有芝麻卷送，芝麻味濃郁。前菜有拍青瓜，都很惹味。大家都急不及待地起動，所以很多都沒有照相。人均消費400蚊。 雖然價錢屬於偏高，但以食物的質素，環境及服務來說，物有所值。
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