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開飯介紹
主打正宗泰北風味船麵及冬陰湯麵，由數位來自泰國的廚師主理，味道正宗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:45
星期一至日
12:00 - 21:45
公眾假期
12:00 - 21:45
公眾假期前夕
12:00 - 21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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上星期放工夜咗，打算公司附近吃個麵就回家，樂道上有一家泰式船麵很不錯，就跟同事一起去，餐廳雖然小小的一間，但布置很有泰國風味，而且價錢合理，平時午餐時段是排隊店！跟同事一人點了一個麵，外加一個拼盤😋這裏的麵餐可以先點自己想吃的料，然後再點湯底及麵，遊樣比較flexible，很不錯👍🏻 🌟頂級美國肥牛船湯金邊粉推介這個，必吃！美國肥牛嫩滑，份量頗多，而船湯湯底濃郁，配牛肉很配，金邊粉滑，吸收咗湯汁一起吃很美味😋🌟黑豚肉冬陰功湯麵如果不吃牛的點這個也不錯，黑豚肉都嫩滑，豬肉味濃，而冬陰公湯內裏已經有蝦、蜆等配料，也很不錯，惹味但不會太辣。🌟泰式小食拼盤點了一個泰式拼盤同同事share，拼盤包括炸蝦餅、炸雞翼及炸芝士雲吞。上枱時都是熱辣辣的，正！炸蝦餅彈牙，雞翼炸得香脆入味，而芝士雲吞也脆卜卜😋 ，每款有2件，2人share 剛剛好👍🏻🌟飲品：香茅斑斕梳打/龍眼冰香茅斑斕有香茅香味，不會太甜，很適合我。而朋友點的龍眼冰很真才實料，很多龍眼肉，清甜潤喉👍🏻
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📍 泰濃麵📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 樂道7號嘉樂大廈地下A號舖-第一次吃《泰濃麵》是在他們銅鑼灣的店最近想再訪，卻發現已經結業了🙈幸好尖沙咀的總店還在！-《泰濃麵》的招牌是泰式船麵，配方由老闆精心調配，務求讓食客吃到正宗的泰式風味🇹🇭除了地道泰式船麵，冬蔭功湯麵、海南雞飯、不同的泰式小吃也是他們的主打！-吃麵的話，下單方法很簡單（，但也可能因有太多配搭而會選擇困難😂）選主食：如雞髀肉、牛肉、廣島蠔、卜卜蜆等選湯底：船湯／冬蔭公湯／清湯選麵底：河粉／金邊粉／薯粉／黃麵／湯飯-雞髀肉船湯金邊粉 ($72)船湯看著就知道十分濃郁！湯底用超過20種材料熬製八小時，豬骨加上香料如南薑、香茅、青檸、花椒、八角、班蘭葉等等等等，過程不加味精，每一口都是真材實料的濃郁味道，既濃不鹹🥰配料有炸豬皮、彈牙魚蛋、秋葵，還有吸湯、軟身、沒渣的白蘿蔔主食選了雞髀肉，份量好多！•卜卜蜆冬蔭公湯薯粉 ($92)在泰式餐廳比較少見薯粉，這次要配酸酸辣辣的湯底，好像也蠻搭薯粉滑溜，但偏幼，不算非常彈牙，也不掛湯～🙈想要掛湯效果的話，建議可以選配其他麵底不過冬蔭公湯酸辣味道足夠，好開胃辣勁十足，配上一杯青檸梳打就一流～卜卜蜆厚肉、新鮮、沒沙；另外還有青口、大蝦等海鮮，蠻豐富！•泰式小食拼盤 ($78)小食拼盤有泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲吞裡面最喜歡外脆內爽彈的泰式炸蝦餅🥰；芝士雲吞則比較少見，吃上去油膩感蠻重🙈•青檸梳打 ($28)杯內先加入青檸、糖漿，讓食客自己加入梳打水～
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📍「泰濃麵」- 尖沙咀今次食食食之旅黎到尖沙咀😌好耐無食過泰國野lu～今日行街行到攰，就同👦🏻入咗間專食泰式船麵嘅餐廳，估唔到又幾有驚喜喎❗️📷餐廳位於尖沙咀I Square 隔離，地點非常方便😀餐廳裝修係港式風味帶點泰國裝飾，幾特別😌🍴日本廣島蠔/船湯/薯粉💰HK$99✨推薦指數：7/10呢度有三款湯底選擇，分別係船湯、冬陰功湯同清湯，麵底亦都有四款，分別係河粉、薯粉、金邊粉同黃麵，主打嘅船麵配薯粉😛本身嘅配料有4粒日本廣島蠔、魚蛋、炸豬皮、芽菜、蘿蔔同秋葵，份量唔多勝在種類多😆廣島蠔都幾大粒，不過唔算好入味，蘿蔔就入味好多😗豬皮炸到好脆口，魚蛋都幾彈牙😌船湯湯底幾濃郁，鹹度適中，聽講用咗超過20種材料熬製而成，無加任何味精🤗薯粉食落煙煙韌韌，但相對無咁掛汁，建議揀返其他吸汁啲嘅麵底🤣🍴卜卜蜆/冬陰功湯/金邊粉💰HK$92✨推薦指數：8/10卜卜蜆有大約6-7粒蜆肉、青口、大蝦做配料，都幾多種類😗蜆肉無沙，大蝦用咗新鮮蝦👍🏻今次揀咗冬陰功湯配金邊粉，估唔到個冬陰勁湯咁好飲，酸酸辣辣好開胃😍金邊粉幼長扁身幾掛汁，如果份量再多啲就更好🤤🍴龍眼冰💰HK$28✨推薦指數：8.5/10龍眼冰飲落唔會好甜，而且仲有勁多龍眼肉，食完辣辣哋嘅冬陰功麵再飲龍眼冰好解辣😋
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早排有次經過樂道，留意到呢間麵店門口好多人。今日咁啱去尖沙咀做完野唔知食乜好，又唔算好餓想食下麵，就諗到不如去試下。同老公一人order左一個麵：🍜頂級美國肥牛 冬蔭功湯 黃麵：冬蔭功湯底辣度啱啱好，好開胃！🍜頂級安格斯牛肉 船湯 金邊粉：大推安格斯牛肉！每片切得薄薄，口感好鮮嫩！船湯湯底勁濃同重料，好驚喜❤️ 配金邊粉真係好啱，可以索哂d湯汁！我地仲order左炸雞翼，上檯熱辣辣，真係即叫即整。兩個人order左兩個麵，一個小食，兩杯野飲，都係二百幾蚊，幾抵食👍🏻
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個日收工買咗飛睇舞台劇，睇之前梗係要食個快飯醫飽個肚先啦😜朋友就提議食呢間泰國麵店🍜雞髀肉船河 $72雞肉係選用雞脾肉🍗所以特別嫩滑，而且成碗都係，食極都仲有肉🤣除咗有雞脾肉，仲有3 粒魚蛋，魚蛋好彈牙，正！船麵湯底好香濃，忍唔住要大大啖麵加大大啖湯咁食，加埋上面嘅炸豬皮，好香口😝.好開心可以係香港食到泰國嘅味道，不過價錢比泰國食就貴幾倍，唔太抵食💸🥲同埋大家留意過咗夜晚6:00後嚟堂食，就要收取加一服務費啦🧏🏻♀️
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