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| 餐廳: | 千両 (MOKO新世紀廣場) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
從對素材的細意挑選，到職人於旨味的鑽研，及至以上種種混和為一的和式體驗，用心做好眼前的每一貫壽司，就是千両的初心。職人魂，成就千両一貫滋味 — 千両的初心，始終如一。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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不知何時，這品牌慢慢步向劣食行列，由會員定期幫襯，到現在徹底失望，可能，日本投放輻射水入海、令生意慘淡，不過，也不應將代價轉價到顧客身上，這是傷了多年客戶的心，疫情的時候，我也是有鼎力支持、那時候，食物素質也能保持一定水準，現在，我覺得有點被打劫的感覺！日本菜，尤其刺身壽司，是一種用肉眼也能斷定食物素質，我不想再浪費時間逐一描述食物是怎樣，就光看我上傳的照片、也能知道我的難過，尖沙咀價錢、深水埗質素，不單浪費金錢、也浪費時間、進食 quota、及將那天的心情弄壞了 ……
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最近想儲千両個會員要食幾次千両，感覺上千両既午餐𝚖𝚎𝚗𝚞比晚餐𝚖𝚎𝚗𝚞性價比更高💁🏻♀️所以寫個午餐食評😆😆· - - · - - · - - · - - ·🔸極上刺身鰈魚西京燒定食前菜｜漬物｜沙律｜刺身（4片）｜鰈魚西京燒｜白飯｜炸蝦頭湯｜蕨餅🔹 炙燒壽司牛肉烏冬定食沙律｜灸燒壽司（5件）｜炸物天婦羅（炸蝦x2，炸魚x1）｜牛肉稻庭烏冬｜蕨餅· - - · - - · - - · - - ·先講吓極上刺身鰈魚西京燒定食，碟魚燒得不錯👍🏻容易起骨，魚皮略脆及略甜，配有七味粉蛋黃醬，每一道小碟整體都係很不錯。刺身方面，真係要好認真講一下(想講我既本音出嚟），因為儲分關係食左幾次(ᴍᴏᴋᴏ店），有次係晚餐嚟食，但個中吞拿魚腩刺身看似肥美，但點知原來全部都係筋同埋咬唔到…(*´-`*)今次同一間千両，但午市晚刺身比較新鮮同埋無筋，雖然唔肯定運氣同撞手神關唔關事，今次個吞拿魚刺身真係好過上次食晚市好多🤔🤔炙燒壽司牛肉烏冬定食，朋友話壽司，炸蝦同烏冬都好食，但灸燒帶子個件有少少腥😧
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星期5 掛上8號風球停學停工。但因為見出面唔係大風大雨。。都出左去搵食。。target左去moko打左幾位電話去不同餐廳確認佢地有開門。。咁我地就出去食lunch 喇。。。。去到停車場其實都唔少人。。。泊好車後入商場。。其實都仲有不少人行街食野。。大部分鋪都有開門的。。可能係商場鋪關係。。不過邊間食市都不用排隊。。我地就入左去千両我叫左滑蛋豬扒飯份量好足。。食唔晒。。。豬扒好味。。唔會炸到皮肉分離。。juicy 的。。好快食完就走la.. 因為收到風話個風會越晏越勁。。咁就快速地嘆完個午餐
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在新世紀廣場shopping完之後差唔多到食晚餐時間，朋友想食日本菜於是從幾間日本餐廳中選了千両，餐廳環境都算唔錯，餐廳嘅座位同間隔都算坐得舒適。👍價錢中上，食物選擇也多，有單叫壽司🍣也有唔同壽司🍣🍙拼盤可以選擇，刺生也很新鮮，串燒🍢🍡選擇也多。💯我們點了一個極上海鰻壽司🍣🍙拼盤9件，壽司飯🍙很香軟，上面啲刺生也很新鮮，鰻魚大大件。👍💯軟殼蟹🦀牛油果🥑沙律🥗半日向夏沙律汁，沙律菜🥗新鮮，軟殼蟹炸得很鬆軟，沙律汁酸酸甜甜好開胃。😋🫶我們還叫了四種串燒🍢🍡，分別為雞肉🐔串燒、豚肉🐷串燒、牛肉🐮串燒和雞肉棒🐔串燒，味道也不錯。👍海膽壽司也很新鮮食落唔腥👍，燒魚乾送酒🍺一流，藁燒鰹魚肉質新鮮。雜錦天婦羅🍤炸得鬆脆唔油膩，食落唔夠喉於是叫多個雜錦天婦羅凍見烏冬🍜，好味😋🫶吉列蝦子米卷，配上沙律醬都好好味。吞拿魚蓉櫻花蝦卷也好食。
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今日同朋友黎到旺角嘅千両食壽司，叫咗佢哋嘅壽司拼盤。環境都算唔錯，餐廳既座位同間隔都算舒適。服務幾好。至於味道方面，佢哋嘅壽司質素唔俗，新鮮程度都幾高，但係味道就有啲普通，好似有啲缺乏驚喜同層次感咁。佢哋有唔同壽司既拼盤可以揀擇，選擇應該會滿足唔同嘅口味。三文魚壽司和油甘魚壽司幾肥，食落鮮味幾夠，亦都食得出新鮮。鰻魚壽司食落就有啲膩。另外，味噌湯味道濃郁，但湯底有少少齋，有啲可惜。但總括然而，千両壽司餐廳都係一間值得一試嘅壽司餐廳。
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