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港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約4分鐘
所有分店 (3)
電話號碼
59666774
開飯介紹
裝潢融入金屬元素,設計神秘的日式鐵板燒餐廳,由日本來港的日籍廚師主理,主打高質omakase,價錢豐儉由人,適合情侶、閨密前往。
營業時間
今日營業
12:30 - 02:00
星期一至日
12:30 - 02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 Apple Pay 微信支付 OpenRice Pay
座位數目
30
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (757)
等級4 2024-12-18
1008 瀏覽
🍽️招牌沙律格陵蘭魚子醬的鹹香與意大利黑醋的酸爽完美融合,為味蕾帶來一場醒胃的盛宴。底下的火箭菜鮮脆可口,增添了清新的口感🍽️前菜溫泉蛋配上魚子醬和白松露,簡直是奢華的結合。蛋黃的滑嫩與魚子醬的濃郁相得益彰,白松露的香氣更是點睛之筆,讓人一口接一口,回味無窮。🍽️鐵板海鮮兩品鮑魚和帶子在鐵板上煎至金黃,外焦內嫩,鮮味十足。這道菜強調海鮮的原味,搭配適度的調味,讓每一口都充滿海洋的氣息,讓人不禁讚歎廚師的技巧。🍽️澳洲牛柳粒新鮮即磨的Wasabi與炸蒜的運用,為牛柳粒增添了不少風味。牛肉鮮嫩多汁,搭配清新的Wasabi,讓整體口感更加豐富,炸蒜的香脆更是提升了整道菜的層次感。🍽️宮城縣厚切黑豚扒這道黑豚扒厚實多汁,清新菠蘿辣菜汁的搭配令整體味道更加鮮明。蒜香牛油的濃郁和櫻桃蘿蔔的酸辣恰好中和了肉的油膩感,使得每一口都恰到好處,令人印象深刻。🍽️豬骨昆布麵豉湯這碗湯清淡卻不失深度,豬骨的鮮味與昆布的香氣交織,讓人感受到家的溫暖。濃郁的湯底讓人喝下去感到舒心,為接下來的菜式做好了準備。🍽️黑松露海鮮炒飯這道炒飯的香氣四溢,三文魚子與鮮蝦的加入,讓炒飯層次更加豐富。黑松露的奢華感與海鮮的鮮味結合,令炒飯的口感更加滑順,令人陶醉。🍽️爆珠紅豆乳酸菌作為完美的結尾,這道甜品清新脆口,紅豆的甜味與乳酸菌的酸爽形成了極佳的平衡,讓整場晚餐在清新的尾聲中劃上完美的句號。💬整個七道菜的套餐無論是色香味俱佳,還是搭配的巧妙,都是一場視覺與味覺的盛宴。每道菜都展現了廚師的用心與創意,值得每位美食愛好者細細品味 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-08-22
10934 瀏覽
同朋友好耐冇食過好野喇之前bookmark左一直想食既鐵板燒今日一於出佐敦食龍亭個門口好隱蔽, 差少少睇唔到好彩有個大霓虹燈招牌掛起左我同朋友就揀左季節廚師發板$788果個套餐入面包括左七道菜, 開始前, 廚師都有問我地有咩係食,有咩要求等等, 好細心沙律煙三文魚沙律用上煙三文魚包住新鮮沙律菜,個意大利黑醋汁非常香,酸甜度剛剛好伴碟方面有帶酸甜既龍珠果同蕃茄仔煙三文魚上面仲有魚子醬點綴,口感豐富前菜蘭王蛋伴松露魚子醬攬拌當豆腐花食用, 好香濃香滑海鮮方面當晚有5款選擇分別有帶子, 扇貝,東星班,白鱔,鮑魚咁每個套餐可挑選2款扇貝廚師用上左黑松露加牛油去煎香而且冇overcook, 生熟度岩岩好帶子煎到外脆內嫩,鮮甜多汁搭配埋魚子作調味,墊底個意大利黃瓜吸引哂精華,好鮮甜鮑魚煎得剛剛好,鮑魚新鮮,食落口感爽彈配埋炒香左既蒜蓉響面白鱔呢個廚師話係屬於佢地既招牌菜果然!白鱔煎到外脆,魚肉好彈牙, 魚皮脆卜卜完全唔腥同埋冇泥味, 必食而最特別係個蝶豆花海鹽泡泡點落去真係咸咸地, 能夠再帶出海鮮既鮮味,好睇又好食澳洲牛柳粒我同朋友一樣都揀左牛,分別係3成同5成熟而廚師都做到我地既要求每粒牛柳都帶有焦香, 滿滿既肉汁,好juicy可以點伴碟既竹炭鹽同埋餐廳自己磨既Wasabi一齊食,個wasabi 因為係新鮮手磨關係,完全冇攻鼻感覺,連一塊蒜片夾埋一齊食好快同朋友就清左碟同埋伴碟既櫻桃蘿蔔整到蘑菇咁,相當可愛呢菊花豆腐白麵豉湯極度濃郁既豬骨昆布豆腐湯豆腐切到一絲絲, 係刀工同心機之作不過略嫌覺得有少少咸黑松露海鮮炒飯鐵板燒我最期待既就係炒飯望住個廚師將白飯炒到金黃色既過程今次呢度個炒飯好足料, 見到廚師不停加配菜,先用上左幾隻蘭王蛋,再加左海膽醬,黑松露,然後上碟後仲加左三文子籽同鮮蝦炒飯食落有焦脆感,每粒都炒到好乾身後悔冇request 要多小小飯最後上埋個甜品紫薯雪糕配大馬士革玫瑰味道食落去唔會話太甜,而且帶有好香濃既紫薯味,但最得意嘅都係D份子粉理既爆珠,咬開卜一聲,入面就有好似紅豆沙咁味道,有趣過癮麒麟生啤$88杯仲做緊買二送一同朋友已經食完之制,廚師仲好好咁叫我地坐底慢慢飲埋再送贈果一杯先走 繼續閱讀
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等級4 2024-12-31
0 瀏覽
同朋友慶祝生日揀左間高質鐵板燒同佢食😝坐係吧枱望住廚師鐵板燒非常過癮餐廳位置比較少 大家記得預先訂定位🤟🏻同佢都揀左入門版五道菜套餐 $588招牌沙律黑魚籽煙三文魚沙律三文魚配黑魚籽超精緻 沙律菜好新鮮🥗鐵板海鮮兩品🐟朋友食扇貝同東星斑我就食鮑魚同帶子鮑魚好大粒 彈牙有咬口😋帶子都係好彈牙 底層有翠玉瓜兩款用鐵板燒過都好惹味🤤配上旁邊既蝶豆花泡沫更加突顯到海鮮的鮮味朋友食豬扒配菠蘿辣菜汁我食澳洲牛柳粒兩款個賣相都非常精緻👏🏻牛柳粒肉質鮮嫩 咬落去爆晒汁 勁juicy👅配埋餐廳既炸蒜片 勁夾😍海鮮炒飯炒飯粒粒分明 加埋三文魚子 口感勁豐富🤩時日甜品益力多雪葩檸檬柚子雪葩雪糕軟滑 紅豆爆珠😆口感勁有趣 繼續閱讀
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等級4 2024-12-31
0 瀏覽
同朋友慶生,揀左間好有儀式感既鐵板燒餐廳打卡😋 店舖外表好神秘,唔係因為門口既logo真係會忽視左🤣🤣 入到去有種神秘感,地方唔算大,除左必有既鐵板燒區直接睇住師傅燒野食,仲有幾張枱方便傾下計✨🍽️ 入門版五道菜套餐($588) : 餐廳分左五道菜、七道菜等幾個菜單揀。 🥗首先上既係前菜招牌沙律: 黑魚籽三文魚沙律。 三文魚包住菜,加上黑魚籽, 口感幾出色。 再加上龍珠果既清甜, 同柚子黑醋,好開胃感🍴鐵板海鮮兩品: 可以揀鮑魚、帶子、扇貝或東星斑。 分別同朋友各試2款。 東星斑肉質嫩滑, 煎到好香。扇貝配黑松露汁肉質鮮甜, 配上蝶豆花海鹽泡泡更加突顯海鮮的口感。 🐖 主菜可以揀雞/牛/豬。我就揀左左宮城縣厚切黑豚扒。廚師即席燒比你睇🤩 配上菠蘿辣菜汁同蜂蜜牛油汁,師傅仲會介紹口感。個人勁推蜂蜜牛油汁🤩🤩 入口啖啖蜂蜜牛油味 ,係好夾😍 黑豚肉質有彈性。🐂朋友揀左澳洲牛油粒, 肉質鮮嫩多汁😋🍚 海鮮炒飯:廚師介紹主打港式風味炒飯 所以時間會稍長。 炒好後配上蝦、三文魚魚籽。口感不錯 ,不過飯就偏硬同乾身。🍨 最後就係時日甜品,分別係柚子雪芭 同埋 益力多雪糕。柚子雪芭入口係香濃既柚子味,本身會擔心雪芭會酸,但竟然唔係, 反之好清新,再配合爆珠,口感更清爽。益力多雪糕軟滑,益力多味幾濃🤩📍 龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖 繼續閱讀
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等級4 2024-12-22
625 瀏覽
聖誕節就到啦‼️梗係要食返餐好嘅慰勞吓自己🫶🏻早2日去左食鐵板燒 係位於鬧市中間 但又帶有寧靜嘅餐廳🙌🏻呢間鐵板燒有唔少價錢不一既omakase 我地揀左5道菜同7道菜既餐依家啤酒仲做緊買一送一 非常抵飲!!! 勁有Holiday mood🩷坐低之後師傅都會好細心問有冇啲咩係唔食既然後就可以揀鐵板燒嘅海鮮主食我哋揀咗帆立貝配白鱔 鮑魚配虎蝦🦐肉類方面都係揀澳洲牛柳粒😋.🥗招牌沙律係黑松露煙三文魚新鮮蔬菜再點埋碟邊嘅黑醋汁一齊食 非常開胃.黑松露白松露蘭王蛋超滑身 蛋汁香濃.海鮮嘅調味都唔會太濃 唔會蓋過本身海鮮嘅鮮味鮑魚爽口彈牙 白鱔肉質結實 點埋旁邊嘅泡泡可以令到海鮮嘅鮮味提升😆.澳洲牛柳粒應該係我最喜歡嘅菜式 點左5成熟 剛好 肉質軟腍得來入面係好juicy!!!配上店家自己炸嘅炸蒜 竹炭鹽 簡簡單單點嚟食已經好好味如果覺得太膩嘅可以食旁邊嘅白蘿蔔 可以解膩㗎🤤最後當然唔少得黑松露海鮮炒飯 炒飯粒粒分明而且入味✅.食埋曲奇忌廉雪糕 完美嘅一餐💕 繼續閱讀
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