258
24
7
港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約2分鐘
繼續閱讀
電話號碼
29555288
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*午市：12:00-1:15，1:30-2:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
85折
Omakase (月)套餐(1位) (2位起) 歎10款時令壽司5款刺身
$1,343
$1,580
招牌菜
食家推介
相關文章
今次想分享個Omakase dinner 體驗，呢間餐廳嘅菜單精心設計過，擺盤好靚，係一個同時滿足眼球同味蕾嘅一次用餐體驗😆🫶🏻1️⃣Omakase Moon $1580✨先付🦪吉列廣島蠔吉列廣島蠔炸得好Juicy，口感好脆，再配上沙津醬，清新又開胃✨刺身第一款係呢個超靚打卡able嘅波波，師傅用咗食用番梘🫧🫧🫧面頭仲有魚子醬同金箔做點綴，非常有創意同好多心機位🥰金鯛魚同蝦，再加埋紫蘇花增加味道層次，最後再加埋魚子醬，增添豐富口感。第二款就係蠔，濃郁嘅味道同肉質creamy肥美。第三款係三文魚子海膽杯，北海道海膽同自家醃製嘅三文魚子帶有淡淡嘅柚子味🦪第四款係日本北海道毛蟹肉，配上紫菜同紫蘇一齊食，可以加啲紫蘇提味🦀第五款係煙燻過嘅黑鯥魚，煙熏味道好特別，帶出魚肉嘅豐富層次。✨熟食御料理鮮淮山用Wasabi醃製過，搭配上薑同牛膀，仲有鰆魚做主角🎣✨壽司十貫今次食咗10款壽司，好滿足！師傅介紹係選用咗特級越光米，細食嘅朋友仲可以揀少飯😆今次試咗深海池魚、帆立貝、鰈魚、象拔蚌、小白蝦、地金目鯛、鰤魚、鯖魚棒、中拖羅同最後北海道海膽😚🤤✨甜品白酒提子啫喱同赤肉蜜瓜，好夾好食❣️📍Address📍花晨月夕尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
繼續閱讀
對自己同家人好啲，帶媽媽去食好啲。朋友介紹呢間尖沙咀樓上人世有高質的廚師發辦日式料理。廚師發辦有8 個價位，價錢好親民，豐儉由人。餐牌有幾個價錢選擇。由$288 九件壽司，$388 十二件壽司，$588，$888 到 $1580 ，我覺得咁樣分價錢幾好。孝敬媽媽就當然食$1380 由前菜、刺身、熱食、湯、壽司、甜品，夠晒滿足。先付：有黑煮蜜豆，小女魚脆卜卜，比較少食豆類的我，清晒黑豆，甜蜜蜜嘅黑豆好有營養。百合柑桔，白飯魚乾，燒刺身帶子，金菇漬。前菜已經好滿意。刺身四款：真鯛魚卷甜蝦，魚子醬鱈魚白子，好香，完全冇腥味。象拔蚌刺身，柚子皮北海道海膽毛蟹肉A4 和牛葛粉絲，一人一小碗，暖下胃，和牛入口溶化。壽司6 件，帆立貝壽司 ，清甜。小白蝦，口感好幼細。絲魚，柚子胡椒中和油膩感。地金木鯛，靜崗出產的濃厚的魚香。中拖羅，無得彈。海膽，份量好大方。蜆肉湯甜品家人食得開心，會再訪，師傅細心又搞笑。
繼續閱讀
發現到一間隱世日本料理，冇大招牌，專做omakase，都容易book位。餐廳係商業大廈二樓，純黑嘅大門，如果冇預約都唔知入面有間餐廳。都係以壽司吧為主嘅格局。佢哋有幾款餐，今次叫嗰餐有前菜+刺身四品＋御料理+寿司六貫＋吸い物+甜品柑桔蜜煮配百合醋煮海參帆立貝配三文魚子、金菇柑桔同海蔘都係酸酸甜甜好醒胃，帆立貝溫和平衡返準備食刺身。鮫鰈魚，甜蝦膠配竹炭鹽北寄貝配青檸漬三文魚子配北海道馬糞及柚子皮炙燒白子配香蔥、辣蘿蔔蓉最鍾意呢一part，鮫鰈魚配甜蝦再加啲紫蘇花，好鮮甜。青檸又去曬北寄貝啲腥味。三文魚子配海膽就一定正。個白子炙燒之後冇咗啲滑潺潺嘅口感，非常之唔錯。塩燒鰆魚配鱈の芽鱈の芽第一次食，被譽為山菜之王，甘甘甜甜又爽口。鰆魚油香夠。真鯛炙燒銀鱈魚配黑松露醬帆立貝富山灣白蝦大分県中拖羅海膽手卷壽司魚生份量十足，一定夠飽。大蜆清湯湯清甜，比起味噌湯更好。密瓜，開心果雪糕開心果雪糕幾好食，又特別。
繼續閱讀
近期工作特別忙碌，喺時候要對自己好D，放鬆下，今晚就去咗位於尖沙咀赫德道嘅「花晨月夕」食Omakase🤩，聽朋友講呢度嘅Omakase,除咗食材高質之外，簡直充滿視覺享受，師傅每做一件料理，都好似製作藝術品咁，而且仲會每樣料理都細心講解，服務員態度友善，招呼周到亦好專業👍呢度有三款Omakasemakase Flower($980/位）Omakase Sun （$1380/位）Omakase Moon（$1580/位）而今次我食嘅係Omakase Moon ($1580)另加一服務費$1738/位☺️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️先付🏵️第一道菜簡直係精緻嘅藝術品，白合放係甜甜地嘅蜜桔上，食落出奇地夾，炸慈菇片，夠薄脆，配埋銀魚乾仔，好惹味，而大大粒晶瑩剔透嘅三文魚籽同帶子一齊食，好鮮味，係一Set 好正嘅開胃菜👍 ⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️刺身五款🏵️⚗️師傅細心地準備各款食材，首先他將鮫鰈魚薄切，然後包住甜蝦他他，再放上魚子醬，另外將食用花擺好，灑上黑炭鹽及噴上食用金粉，又係一藝術作品🤩，然後用液態氮製作成的大大的泡泡🫧球包圍着，之後泡泡球破滅後就食得🥰🦪北海道昆布森真蠔夠新鮮爽口，帶點海水味，味道回甘。🟠北海道馬糞海膽三文魚籽杯師傅將大量嘅北海道馬糞海膽鋪喺大量醃過嘅三文魚籽上，賣相非常吸引，味道當然鮮甜無比之餘又帶點鹹香😋，口感豐富👍⚪️鱈魚白子 鱈魚白子唔係成日有得食，師傅用火槍炙燒白子，再配上辣椒蘿蔔蓉及撒上柚子皮及柚子醋，口感Creamy又唔腥👍🟤長崎縣鰹魚師傅將鰹魚微烤過，厚實的刺身魚，再沾上醬油配埋薑蓉青蔥，啖啖肉好鮮味。⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️御料理（熱食）🏵️很正宗及賣相優雅的關東煮，熱騰騰，正⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️壽司十貫🏵️🍣真鯛魚真鯛屬於料理中的高端食材，味道清新淡雅，富有甘甜味。🍣金目鯛 魚皮呈帶有光澤的鮮紅色，經火炙後，賣相更精緻，味道就鮮甜濃厚。🍣黑鯥魚 魚質頗佳，肥美帶甜、微灸可逼出油脂，肉質滑嫩鮮甜。🍣池魚 肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，魚油甘香鮮甜。🍣中拖羅吞拿魚的背部和腹部位置，口感豐富，入口即溶，幾乎冇筋👍🍣銀鱈魚火炙銀鱈魚，油脂四溢😋，配埋黑松露醬，絕配!!🍣活帆立貝帆立貝好爽口，配上柚子鹽，清新開胃。🍣金線鯛日本水域飼養，類似本地紅衫魚，厚切肉，味偏淡，較柔軟，有點黏黐感，好特別。🍣富士山白蝦師傅話用左10幾20 隻白蝦嚟整一件壽司，白蝦鮮甜彈牙，細綿黏口，配上岩鹽、紫蘇花、再淋上青檸汁，再噴上食用金粉及花🪻,靚到唔捨得食。🍣北海道海膽淡雪盬師傅攞出一板北海道馬糞海膽，我已經心心眼😍兼流口水🤤，師傅刨咗D淡雪鹽落滿滿的海膽度，好食到不得了，好滿足!⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️吸物🏵️大蜆清湯，用左隻好鮮甜嘅大蜆加入經過熬製的高湯，再用麵團製成嘅花花做點綴，真係生色不少，再用精緻嘅碗盛載着，熱騰騰，特別好飲呀!⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🏵️甜點🏵️赤肉蜜瓜及提子啫喱杯作為結尾的一道菜實在太啱我心意了，好完滿的感覺🥰🙏🏻⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️🌸花晨月夕 Kuno🌸📮尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2/F☎️2955 5288@kuno_hk
繼續閱讀
.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌸 𝓖𝓪𝓼𝓽𝓻𝓸𝓷𝓸𝓶𝓲𝓬 𝓙𝓪𝓹𝓪𝓷𝓮𝓼𝓮 𝓞𝓶𝓪𝓴𝓪𝓼𝓮 𝓙𝓸𝓾𝓻𝓷𝓮𝔂 @ 🌟 花晨月夕《👽食神大媽嘆OMAKASE》.💁♀️ 圖片展示美食為：Omakase Moon Dinner Set HKD 1580：- 前菜- 刺身五款- 御料理- 壽司十貫- 吸物- 甜品.👽 朋友仔請客，大媽好慶幸可以嚟到呢一間餐廳嘗試佢嘅廚師發辦晚餐。師傅前面嘅吧枱位置全部爆滿，入邊廳房亦都被預訂，非常好生意，強烈提醒大家記得要訂位呀！.🥳 開餐！先上嚟一味「前菜拼盤」，有公魚、黑豆、大根、栗子、水雲，擺盤精緻又好味。.😚 接住係五款不同嘅刺身打開個胃，全部都係高質之選。首先係伊佐木，包住甜蝦，再配上紫蘇葉嘅花冧。.仲有北海道佐呂間湖出產嘅生蠔，有少許海水味，比較爽身。.火炙鱈魚白子無得頂，再配上特調蘿蔔蓉同柚子醋，將白子嘅鮮味完美帶出。.仲有師傅自家醃過嘅三文魚籽，比一般嘅多少許甜味，配上馬糞海膽，超鮮甜。.最後就係北海道毛蟹，加馬糞海膽，用紫菜包住食，一流！.🍲 食完多款刺身，係時候食啲暖胃嘅食物，呢款「蟹鹽麴煮」就最適合不過。材料好豐富，包括：松葉蟹、帆立貝、蜆、墨魚、生蠔，同綿到不得了嘅鹽麴煮，真係好鮮甜。.🍣 多款握壽司，有真鯛加柚子皮、金扇鯛、銀鱈魚配黑松露醬、活帆立貝、間白、活北寄貝、池魚、小白蝦、中拖羅，同海膽手卷。款款都非常之優質，尤其是個來自富山縣嘅小白蝦，同埋爆多嘅海膽。望住廚師逐件親手整，逐件上碟，等我哋食完，再整另一件，真係非常享受。最後一啖咬落去呢件大大份嘅海膽手卷，嗰種鮮甜肥美，真係爆滿足。.🦀 其實食到呢度已經係超級滿足，再飲多一碗好鮮味嘅松葉蟹清湯。.再一一份日本蜜瓜同香印提子作為甜品，清一清味蕾，為成餐飯劃上一個完美嘅句號。.😌 呢間OMAKASE專門店絕對係優質好選擇呀，大家記得記得記得BOOK位呀！.📍 尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓📲 +(852)2955-5288.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
繼續閱讀