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藍💙vs 白🤍🌅朝啡☕️ vs 🌇夕酒🥃波鞋👟vs 波鞋👟 vs 波鞋👟vs 波鞋👟⋯⋯⋯Mirror 隊長Lokman 同朋友仔夾份開咗間Cafe喺SOHO ☕️社交平台 即時被瘋狂洗版呢😄小店分咗地面同地庫兩層座位都唔少入面擺放咗楊老闆珍藏過百對嘅波鞋🏀 (相入面無、麻煩大家自己加啲想像力）事關倒塔倒太早、波鞋櫃「未開閘」呢😅🔖 Latte ☕️楊老闆親自挑選咗幾款咖啡豆其中Solebrew呢款洪都拉斯豆用咗威士忌酒桶發酵🥃大家一定要試！隻紙杯攞到返公司洗乾淨都仲有濃濃嘅winey 氣味超利害🍷🔖 Bagel 🥯掙扎咗好耐Lotus焦糖餅Bagel 散叫定叫Set 好 （Set 會多球雪糕）🍨一朝早就隊咁大球雪糕係過份咗少少嘅我知😅不過食完你又會慶幸自己有加到雪糕咁樣囉😆雪糕有雲呢嗱/朱古力口味🍫Bagel 另外有仲黑芝麻口味喔❣️ 16:00- 17:00 有落場時間~17:00 後開始供應Cocktail 🍺
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咖啡本身幾好飲, 都幫襯過幾次, 雖然中環好多咖啡店, 但佢本身佢咖啡豆係香, 所以貴少少寃會走上黎買, 但好可惜既係唔同人沖既咖啡, 水準既落差都幾大, 中午LUNCH 後照常上黎照舊買熱既美式, 點知唔見個四肥男仔沖, 變左個女仔沖, 一攞起杯野既温度就己經知伏, 熱到一個點, 都估到杯咖啡一定沖到勁難飲同苦澀, 返到公司, 一飲真係伏到爆, 一睇就知果個女仔根本就唔識沖咖啡, 簡直浪費左杯咁好飲既咖啡, 仲要浪費埋我D錢, 希望老問見到留言會自己親自試下個分別~
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放半天假，特登嚟試下杯咖啡。間舖係蘇豪區好易搵，門口唔大但地方企理（無落去下層參觀），波鞋牆好有特色。講返主角咖啡，見人話楊老闆精選既Solebrew豆係入威士忌酒桶發酵既，應該會幾特別。嚟到店員介紹有奶好飲，所以揀咗Solebrew豆 Flat white，係好有酒香既咖啡，我覺得係好好飲既。仲揀咗黑芝麻Bagel同雜莓乳酪，Bagel d芝麻好脆，整體ok還好乳酪係純乳酪+藍莓乳酪+雜莓+穀物，口感幾好食完個set唔heavy地飽肚，有滿足感！整體而言比預期好，有驚喜喎。
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結合咖啡、酒吧和街頭文化，中環蘇豪區的 SoleBrew 以藍白色為主調，一整面珍藏波鞋牆型格十足。店舖以「朝啡夕酒」為概念，日間可以品嚐精品咖啡及貝果等輕食，到了晚上則提供各款特色調酒。咖啡方面，店內提供三款咖啡豆選擇，點了一杯選用店員推薦 N.E. Breeze 咖啡豆的黑咖啡，帶有茉莉花及綠茶的清爽風味，正好振奮午後疲累的靈魂。Located in SoHo, SoleBrew is a one-stop stylish space combining coffee, bar and street culture. Take a sip with cocktails in the evening, while enjoying specialty coffee and light meals during the day. Black coffee with N.E. Breeze blend has a refreshing vibe of jasmine and green tea, which is perfect for perking up your souls in the middle of the day.
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