影片
港鐵天后站 A2 出口, 步行約2分鐘
繼續閱讀
電話號碼
66613250 (WhatsApp)
開飯介紹
從裝修佈置到菜式，均洋溢瑞士風情，其中最傳統的地道瑞士菜，非芝士火鍋莫屬；餐廳同時兼備不同風味的西式菜餚，為客人提供更多選擇。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
自從上年年尾去了瑞士之後，一直對瑞士念念不忘，除了瑞士嘆為觀止的景色外，瑞士的芝士火鍋也十分吸引！瑞士菜在香港不算十分普遍，今次偶然間發現了天后新開的一間瑞士餐廳！餐廳裝修十分有瑞士的風味，例如門口有一隻瑞士常見的牛，帶上當地會用的牛鈴，令我回想瑞士的情景。芝士火鍋去瑞士，第一樣想到的食物必定是芝士火鍋。當我們去過瑞士後發現他們主要用麵包薯仔、蕎頭酸瓜配上芝士火鍋食。我們要了經典的芝士火鍋，有200克芝士，加埋麵包，另外再叫了牛仔腸。芝士濃郁滑口，配上麵包同牛仔腸一齊食，令人停不住口！味道和瑞士的差不多，經過上次的旅行，知道了以前吃過某些芝士火鍋特別鹹，原因是芝士放久了，而這一間的芝士味道剛剛好，轉眼間就吃清光。瑞士哥頓布炸豚肉釀芝士一開始上菜的時候見到這個炸物，還不知內裏乾坤，一切開就發現豚肉包住芝士而芝士因為熱力的關係已經變得流心，做到外脆內嫩。火焰雪山火焰雪山以前都有吃過，但是這個的份量真的很大。當服務員將火一點，整個桌面嘅火焰就好吸引，並散發出陣陣的酒香。火焰消失之後，揭開雪山嘅面紗，裡面係軟綿綿嘅雪糕、新鮮嘅水果同埋有兩球雪糕，分別是椰子味和朱古力，兩款都很好吃。呢個甜品唔止外觀靚，味道亦出色，而且有不同的口感。食落去就好似食緊一個美味嘅雪山，令人回想起瑞士的雪山風景！如果下一次再掛住瑞士，我知道我應該去哪裏！
繼續閱讀
趁最近天氣尚涼，與熱愛芝士的朋友結伴吃瑞士菜芝士火鍋。餐廳位於天后站附近，很方便。黑松露芝士火鍋: 瑞士菜必點芝士火鍋。除了原味的瑞士芝士火鍋外，也有蕃茄蓉芝士火鍋及黑松露芝士火鍋這兩個特色選擇。我倆都愛黑松露，吃好一點選了黑松露芝士火鍋。每份芝士火鍋均附有一小籃法包粒，我們另外追加了西蘭花及雞肉。火鍋的芝士濃而不膩有層次，相信用上數款芝士製作，且有淡淡的松露香氣，用法包沾滿芝士最能吃到芝士香氣。西蘭花事先已灼熟，和芝士火鍋也很配合。雞肉用上雞腿肉，用上香草醃製及煎香，肉質嫩滑，亦是不錯。芝士火鍋美味且份量剛好，我倆將所有芝士都吃完了！芝士控表示滿足。餐包: 餐廳免費附送餐包。餐包熱辣辣，帶有黑糖包的黑麥香氣，單吃已好吃，留了一個用作點芝士火鍋也很不錯，比法包更多一種風味。鮮蘆筍燴雜野菌: 除了主打的芝士火鍋外，也點了一份熱前菜鮮蘆筍燴雜野菌試試。蘆筍鮮嫩，與牛油及雜菇一同炒香，雜菇菌香亦足，很是惹味。火焰雪山: 刻意留肚點甜品，選了較特別的火焰雪山。一座大”雪山”上桌後，店員即場會將燒到有藍色火焰的白蘭地倒在雪山上，形成真正的火焰雪山，打卡一流。雪山為一層打得挺身而綿密的蛋白霜，表面用火槍燒過，像是燒棉花糖的口感及味道，再加上朱古力醬及大量不同水果增添味道。雪山內有乾坤，中間藏有2大球雪糕，1球雲尼拿1球焦糖味，味道不錯。甜品份量十足，很適合多人分享。整體食物質素不錯，環境也好，適合約會聊天，芝士控定會滿意，下次人多再訪可再試試其他瑞士特色主菜。
繼續閱讀
好多年已經冇食過瑞士芝士火鍋，前幾日同芝士控既朋友講起好想食，上網發現這家位置天后金輪天地 「瑞士餐廳」主打就是正宗芝士火鍋，而且有多款口味，更有多款瑞士正宗美食，啱哂我地👍🏻🥖▪️坐下店員先奉上黑糖餐包，微甜煙靭充滿麥香，熱辣辣塗上牛油更加美味🫕▪️瑞士芝士火鍋 $ 298Cheese Fondue 200g per portion,served with bread熱溶瑞士芝士香噴噴，濃調既拉絲芝士配上法式麵包，簡單又美味，芝士迷一定喜歡🫕🍄▪️蘑菇 Mushrooms $ 38🥦▪️西蘭花 Broccolis $ 38芝士火鍋有多種食材可以自己追加，我們點了兩款比較清淡既食材，蘑菇和西蘭花配合濃郁嘅瑞士芝士就是最佳拍檔🐠▪️扒挪威鮮三文魚柳配菠菜羅勒汁 $ 238Grilled Norwegian Salmon w/spinach basil sauce這個主菜非常出色，三文魚煎得魚皮香脆，魚肉厚肉味道鹹香，配菜有軟腍新薯和菠菜，配上羅勒忌廉汁，相當美味🌟▪️火焰雪山 Baked Alask $ 168好有驚喜的甜品，份量巨型完全足夠二人分享，上枱時淋上火焰伏特加酒在疏乎厘蛋白上，更加焦香，香滑的蛋白中放滿新鮮水果，內層是雪糕，外暖內凍的口感，好味道
繼續閱讀
🫕一直都認為芝士火鍋會好膩，今次嘅初嚐打破了我的固有思想呢度嘅芝士火鍋除左有傳統口味之外，仲有🍅蕃茄味、黑松露味，初嚐嘅我當然要傳統口味，芝士唔會好杰，用法包沾上帶有酒香嘅芝士，味道出奇地有驚喜一啲都唔膩，酒香能令芝士嘅咸香更突出‼️加左西蘭花、蘆筍、炸薯條，薯條係熱辣辣炸起，配上熱熔芝士勁好食💯沾咗芝士嘅西蘭花&蘆筍完全無違和感❤️「火焰雪山」呢個冷熱交融嘅經典甜品唔係好多地方有得食，而最打卡嘅就係會有火焰🔥將干邑白蘭地點火淋上雪山，非常有睇頭‼️外層嘅熔岩係用cream打成，質感好綿滑，仲有濃濃嘅酒香，酒味都幾濃烈～～裡面係雪糕+蛋糕，由忌廉包裹住，仲有好多水果添一次可以滿足到多重口感🎂好多人都係呢間餐廳慶祝生日，由火焰雪山送上祝福😃
繼續閱讀
餐廳位於天后電氣道, 門口擺放著一隻乳牛和瑞士標緻, 頗具心思。裝修以紅色為主調, 地方闊落舒適, 環境優雅。主打瑞士菜, 芝士火鍋也有多款選擇。瑞士芝士火鍋加配新薯芝士奶香幼滑 ，散發陣陣酒香。咸度適中, 酒精與芝士混和, 突顯層次感。 配以切細粒嘅法飽, 再加配新薯. 混和熱暖香滑嘅芝士, 口感豐富。菠菜鮮三文魚意粉菠菜新鮮, 煮得好爽脆, 鮮三文魚切粒, 幼嫩香滑, 芝士忌廉醬汁好幼滑, 掛滿爽滑彈牙嘅意粉, 吃得好滋味。 火焰雪山蛋白霜做成雪山嘅外形, 賣相吸引, 店員倒入酒精, 徐徐點火產生火焰效果。蛋白霜口感順滑, 加上酒香和清甜嘅什果内饀是冰凍嘅朱古力雪糕和雲呢嗱雪糕, 味道不太甜, 吃起來不會有甜膩感。
繼續閱讀