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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
魚生每天由日本魚巿場直送，限量供應，另也推介安格斯牛肉壽喜燒。
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營業時間
星期一至三
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期四至六
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期日
13:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
朋友介紹話呢間廚師發辦價錢平民，質素中上，每位都係$600，係銅鑼灣呢個地段，真係平出面一大截呢次食GE係omakase菊，由前菜到甜品有六道菜小鉢 - 淮山味噌煮牛舌，煮得好入味，層次豐富刺身五點 - 魴鮄魚、油甘魚、深海池魚、伊佐目、赤蝦，魴鮄魚好少地方食到，質感紮食，味道清甜；深海池魚都令人回味，魚香濃郁煮物 - 蒜蓉磯燒帶子，每一口都充滿鮮味，湯汁好多五貫握壽司 - 𩶘魚、左口魚、中拖羅、帶子、三文魚子，每一款都非常新鮮，自己個人最鍾意中拖羅，入口軟綿即花，炙燒左口魚就滿口魚油香湯 - 黑松露义燒拉麵，黑松露味好突出好香，加入少量雪菜更能點綴整碗麵嘅層次甜品 - 甜品係柚子味同紅豆味丸子，餡料比例剛剛好，不會太甜都幾鍾意咁樣形式GE omakase，可以輕輕鬆鬆同朋友傾下計，一路品嚐美食
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幾個男人出黎飲酒，求其search左間就上去。叫左支清酒，價錢主導，另外再睇下有咩新鮮魚生空運到港。介紹個啲都真係幾好食，另外再送左個安康魚肝。係幾香口，唔知正價幾多？
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銅鑼灣的登龍街向來有很多拉麵店，但這次我想介紹的並不是拉麵店，而是一座有很多日本餐廳的永光中心，之前已來過這座大廈數遍，故此一點也不陌生。大家要留意一下，由於大廈有很多餐廳，在樓下要排隊等候升降機也是正常不過的事。環境一點也不大，不多於10張桌子，有些簡單的日式裝潢，還有柔和的燈光，很有氣氛，即使全場滿座也不會很嘈吵，大家都安靜，保持在居酒屋應有的儀態。先來了一份三文魚刺身，條紋分明，但質感卻不像其他日本餐廳的三文魚？正宗的三文魚應該是結實的，這裡的三文魚卻竟然軟稔，魚味也濃郁，不知道算不算是正宗，味道倒是不錯。男朋友向來很喜歡吃日本菜，自然對日本菜有一定的認識，我自己真的沒吃過鮪魚壽司，是男朋友推介我吃的，原來鮪魚即是高級版的吞拿魚，有入口即溶的感覺。雞泡魚干燒是居酒屋常見的食物，他們簡直把雞泡魚干弄得淋漓盡致，每一件都有明顯被燒過的味道，又有咬口，有大量的油份，同時能沾上沙律醬，令口感更為豐富。安格斯牛肉烏冬的份量比我想像中少，但是重質不重量，質素確實很好。一片片的安格斯牛肉在眼前，偏生，偏硬，放在湯裡弄一會會熟一點，跟外面的安格斯肥牛又不一樣，不是很軟稔，牛味卻很突出，湯底清甜。向來都很喜歡吃銀鱈魚，所以來到這裡當然都試試了，銀鱈魚小小的，以為味道會甜甜的，但卻偏鹹，眾多的菜色中我反而對這個有些失望，也許是廚房下了太多鹽。自家汁燒帆立貝，自家汁像日式燒汁，味道偏濃，並不像我們平常吃的燒汁，帆立貝則很大隻，新鮮，沒有腥味，還可以吃帶子邊呢，口感更豐富。吉列黑豚即是吉列豬扒，不是常見的鮮橙色，而是淺橙色，炸粉十分鬆化，脆脆的，溫度也夠熱。豬肉則夠軟稔，不是我想像中的結實，但又出奇的好吃😳旁邊有沙律醬和梅子醬，客人可自己選擇沾哪一種醬。最後點了一款免治雞肉棒，免治雞肉棒質感多為結實的，表面是日式燒汁，雞肉裡多數還會有一粒粒的雞軟骨，這款裡面也是雞軟骨的，但數量並不算很多。
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今次嚟到銅鑼灣永光中心二呢間嘅風流居酒屋，之前喺網上面睇，見到佢幾樣菜色都做得出色，今次我就order左三文魚，安格斯牛肉烏冬，串燒白鱔，銀雪魚西京燒同埋北海道吉列黑豚肉，首先講講三文魚幾新鮮，入口嘅口感唔錯，安格斯牛肉烏冬嘅湯底好清，牛肉一流，白鱔方面，完全冇腥味同埋幾大夠口感幾好另外吉列黑豚肉方面一想點好有係日本食嘅感覺，烹調方面控制得幾好唔會overcook 另外，炸粉同豚肉嘅比例都相當唔錯，大家不妨一試。
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今勻被朋友嚇死! 帶我去了銅鑼灣登龍街，話請我去居酒屋。上到來，隨即感到唔多妥，晚飯繁忙時間，銅鑼灣旺區，入到去，竟然一個客人都無，好驚驚呀! 店員隨即甦醒招呼我們入座。餐牌印得幾靚，顯示出有好多款飲品和食品，到處還上 “廚師推介” 的木餐牌。不過好可惜，木餐牌上所寫的東西全部都無供應，就連普通的魚生、壽司、手卷、天婦羅、梅酒都無供應。咁都算是居酒屋嗎?好想走。不過，朋友話既然來到，好好醜醜都叫啲嘢食完先走啦…….我哋叫咗一杯柚子酒、一杯啤酒、一碟炒菜、一份燒雞翼、一份牛肚煮、一個牛肉烏冬。好好彩，啲嘢食唔算難食，只是牛肚煮太鹹了，不過，佢都煮得好腍。另外，炒菜都好爽脆無煮得過熟；雞翼去咗骨，醸咗啲蝦肉，食落都OK；牛肉烏冬好清淡。
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