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港鐵西營盤站 B2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
55925507
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
全日休息
星期三至日
08:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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所有的麵包都是新鮮出爐的，可以通過透明的玻璃窗看到麵包的製作過程。而且店內超級多貓貓狗狗的小模型。超級可愛的😆而且他們的bagel，超好吃！如果有機會去西營盤的話不妨去試試吧🥨
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晌西營盤嘅「SEOI」食完下午茶，都打算閃人，但記得以前同事請我食過鬆餅，就喺出自附近嘅麵包小店「Miam」，查一查位置，就晌上一條街，所以，順道睇睇有無啱食嘅麵包。因為又喺閒日，又喺下午，所以，客人就正正得我一個。從門口已睇得見，小店一間，前鋪後工場，所以，一踏入店內，一室香氣，睇住幾個師傅晌裡面密密做，故此，啲麵包又點會唔新鮮吖。因為時近聖誕，店內都多添咗啲聖誕佈置，當然，烘焙產品中就唔少得薑餅人先生啦！由於食完個下午茶先過嚟，嚟到都近5:00pm，所以，睇睇玻璃櫃內，得番半個櫃嘅烘焙產品，都喺一啲歐陸款式嘅包點、餡批、牛角酥、磅蛋糕之類。當注目諗緊要咩時，店員話稍後仲有啲出爐貨，實際唔止餅櫃咁少，只喺未擺晒出嚟，的確又喺，透個玻璃門望入去，餅房嘅層架仲有好多麵包。佢哋喺不斷少量製作，務求出品新鮮。麵包、餡批，就梗喺搵杯咖啡嚟襯啦，所以，佢哋仲會供應多款咖啡，以及一啲特飲，而且，睇見後面啲器材，相信咖啡嘅製作都喺唔馬虎。最後選咗兩款包，以簡單嘅紙袋袋起，仲搵張聖誕貼紙封番個袋口，而裡面，更以紙張分隔開兩款包，非常細心。玉桂卷 $27上次同事請我食嘅喺鬆餅，而從店家嘅食評中，知道其「玉桂卷」甚有口碑，咁呢一次親身嚟到，點都要試番次嘅。嘩！唔喺講笑，啲玉桂漿多到不得了，直頸逼晒出嚟，所以，晌屋企以多士焗爐稍微翻熱，啲玉桂香已好澎湃，咬落個包好有口感，煙韌有嚼勁，唔會得陣風咁，而玉桂味好濃郁，每一口都食到玉桂味，少少偏甜，不過，襯番杯咖啡就恰到好處。朱古力丹麥酥 $26牛角包、丹麥酥呢一類烘焙產品，就好考師傅手勢，所以，另一款包就試試其朱古力丹麥酥。賣相就夠晒靚仔喇，烘得金黃，打側一望，就見到啲酥皮一層層，一口咬落去，面層咔嚓應聲裂開，層酥皮真喺堅香脆，並充滿牛油香，而裡面捲住唔少朱古力餡漿，軟滑濃郁，同樣襯咖啡真喺一流。玉桂卷果然喺店家嘅招牌之作，不過，丹麥酥嘅質素都唔輸蝕，今次真好，所食到嘅兩款都喺高質嘅出品。
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西環一帶住上了不少外國人，所以，有不少專做高級麵包的店子，主打都是一些中高檔次的歐陸包，就如這次遇到的「Miam Bakery」。由於鋪面設計簡單有個性，從網上食評或IG所見，風評亦不俗，值得一試。走進店內，是小店格局，鋪尾是麵包製作工場，可透過玻璃窺探到內裡做包過程，陣陣香氣從門隙中滲出，可說是一室香氣。 再看看麵包櫃內，擺滿各式各樣烘焙產品，如多款歐陸麵包、甜批、蛋批、不同口味的磅蛋糕、芝士餅，款式多元化，賣相樸實不花巧。店員更話全部都喺店內少量小少量製作，務求出品保持新鮮度。 此外，更有意式咖啡提供，看到櫃枱後的咖啡機設備，就知不是吃自助餐時那一類自動咖啡機，而喺在咖啡店常見的一款，定價比連鎖咖啡店相宜很多。 雖然只是買了兩個包，但不是普普通通的以膠袋袋起而已，而是以簡潔美觀的紙盒放着，那放在背包裡也不用擔心會被壓扁，更細心的是，兩個包之間更放了一張蠟紙隔着，看似普通，但可令比高包不會黏上玉桂包的餡料而影響食味。 比高包買來作早餐，而玉桂卷則作為下午茶時享用的。「蒜香巴馬臣芝士比高包」（$27）烘得漂亮，拿上手就知很有份量，當切開細看，包心密度高，所以，入口頗為煙韌，不會吃罷只得一陣風，跟港式、日式的大不同，故此，亦不是人人都喜歡吃歐陸包；而表面微脆，越吃就越能嚐到當中的蒜香及芝士香，如在家中吃，更可升級塗一點忌廉芝士呀、黃桃果醬呀，更具風味。 從網評中，見很多人也讚這個「玉桂卷」（$27），當然，我也不會錯過，在辦公室稍微叮熱，再配上一杯熱茶，是最美好的下午茶組合。單是氣味，已散發出濃郁的玉桂香。同樣地，拿上手具是份量十足，當切開細看，包心綿密，捲得紮實，每一圈周邊都沾得滿滿玉桂醬，咬一口，是帶點柔韌的質感，卷底則有少少脆口，而玉桂醬做的很幽香，不會太甜，吃罷一件其實很飽肚喔。 事實上，這一類中高檔麵包店都不常光顧，但偶一為之，令人有不錯的味覺體驗。
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Was craving cinnamon buns and did a quick Google search for suggestions. If you type in “cinnamon bun hk”, Miam Bakery should pop up as one of the top results. How perfect, I thought! Since I was going to Sai Ying Pun for lunch anyway. In addition to the cinnamon bun, we also got ourselves a ham and cheese croissant and apple pie, as well as two coffees. The staff were very friendly and helpful, contrary to the experiences of some other reviewers.The cinnamon bun had decent flavour and wasn’t overly sweet. Unfortunately the bun itself was a bit dry. Apple pie pastry was ok, but we wished there was more filling. The surprising show stealer was the ham and cheese croissant. Hands down the most delicious pastry of the bunch. Coffee was standard, a good drink to go with the sweet pastries.
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呢間啲法式鹹撻幾好食通常好早就賣晒，仲要唔係日日有有兩隻味選擇煙肉洋蔥味道唔錯，幾香唔會話好漏，鹹鹹地幾好食不過自己鍾意菠菜水牛芝士多啲一嚟啲餡多啲另外配搭好夾，菠菜同蛋嘅份量都夠感覺上冇煙肉個款咁肥膩整體幾好，已經回購左幾次唯一就係個皮有少少厚，薄返啲就更加好
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