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電話號碼
24632928
營業時間
今日營業
09:30 - 20:30
星期一至日
09:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一生人都唔會去一次嘅奇華餅家。今日有幸嚟到奇華餅家選購禮品原因係有位朋友結婚俾咗兩張餅券我哋。幸好屋企樓下有奇華病假即刻入去睇吓有咩好買啦。入到去一個人都冇得我同個職員兜咗兩三個圈用咗大概20分鐘最終都買咗一啲紫菜卷同一個蝴蝶酥。因為其他嘢真係買唔落手。
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「未吃五月粽, 寒衣不入籠」, 但這幾年天氣都反常, 持續天氣和溫, 所以我的寒衣一早就入晒籠, 咁即是話……可以馬上吃五月粽啦, 哈! 還記得上年因遲遲未能抽空回家, 所以差不多過了端午節才吃粽, 今年就…...別等啦!打開雪櫃看看有什麼存貨, 原來兩老已準備了幾隻奇華出品的五月粽等我回家齊齊品嚐, 實在太幸福啦! 三款粽子中, 有兩鹹一甜, 而兩款鹹粽都是新產品, 不知會否帶來驚喜呢? 好期待呀!******************************藜麥一直很受大家歡迎, 老媽自從上年吃過奇華的藜麥肉鬆粽後, 現在煮飯都會加入三色藜麥, 全家都已喜歡上它, 所以今年新出的姬松茸藜麥素粽 Quinoa Rice Dumpling with Blaze Mushroom($64), 不單止有藜麥, 還加入姬松茸, 集合了兩款營養價值高的食物, 仲要係素粽, 老媽又怎會錯過。細看包裝袋的成份, 主要有糯米、綠豆、紅蔥頭、蘿蔔乾、栗子、蓮子、黑豆、紅豆、紅米、姬松茸、冬菇、紅藜麥、木耳 及一些調味料, 用料非常豐富, 選材亦健康有益。一打開粽葉便看粒粒紅藜麥 和紅米 平均分佈在粽子每一角落, 還爆出大量圓潤的豆類, 賣相吸引。翻熱十五分鐘後, 熱辣辣, 香噴噴。把其切開時, 發現粽底有一隻巨大的冬菇, 而內裏還有不少大大隻的爽口的姬松茸, 難怪菇香四溢。除菇菌外, 還有原粒甘甜的栗子、大量粉綿的蓮子、具咬口的黑紅豆, 亦夾雜着一些爽口的木耳, 而軟綿的糯米 配上有咬口的紅藜麥 和紅米, 口感煙煙韌韌, 再加埋以上食材, 口感極之豐富, 加上啖啖菇香, 味道吸引, 不單止討老媽歡喜, 連一向無肉不歡的老爸都讚不絕口, 一口接一口, 吃不停口。******************************而另一款新產品是用料矜貴的西班牙黑毛豬瑤柱粽 Spanish Iberico Pork Rice Dumpling with Supreme Dried Scallop ($80), 選用了西班牙黑毛豬肉 取代燒腩肉, 肉香更甚, 肉質更腍嫩, 亦沒有夾雜大量肥膏, 吃起來無咁油膩, 喜歡!粽內除了有不少黑毛豬肉外, 還加了原粒大瑤柱, 肉香鮮香集於一身, 另外還有甘香的原隻鹹蛋黃 和滿有菇香的原隻冬菇, 饀料滿瀉。糯米、花生、紅豆 和眉豆 完完全全吸收各食材的精華, 極之入味, 加上啖啖均有味道香濃的饀料相伴, 不但香氣直湧鼻子, 亦齒頰留香, 令人吃得非常滿意!******************************吃完兩款鹹粽, 就輪到甜粽出場。我們一向都很捧場陳皮豆沙梘水粽 Red Bean Paste with Mandarin Peel Rice Dumpling ($48), 兩老喜歡它滲透陳皮 的清幽果香, 而我就很喜歡粽內包滿軟滑香甜紅豆沙, 甜度適中, 甜而不膩, 而金黃剔透的外表亦很討人喜歡。咬一口, 滿載香甜的豆沙, 加埋回甘的陳皮香, 啖啖教人回味。------------------------------因為奇華每年新推出的粽子總給我們驚喜, 而已有的產品亦必保持水準, 所以我們一家每年都很期待吃五月粽。今年有排也未到端午節, 但已忍不住將家中的五月粽都吃光了, 咁端午節正日點算好? 不緊要, 反正買任何五月粽滿$130就會獲贈奇華 $30現金禮劵一張, 咁優惠, 一於趁早入貨, 除了要再嚐那兩款令人驚喜的新口味外, 還有百吃不厭的雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽和令人懷念的珠姐XO醬五花腩肉粽, 也是必選。
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麵包外表不一定要華麗，餡料也不一定要新穎，簡簡單單的一個普通麵包有時候吃上來反更滋味，而龜包－－一個現在難以找到的舊年代麵包，就是最好例子。一個十來元（大約就十三、四元左右？）的麵包，外觀平凡，是個簡單的龜形，不過奇華也做得退步了，以往龜形突出，現在也只剩一個奇形怪狀的麵包了。狠心撕開，內裡是誘人的橙色，咬一口，麵包雖外表退步但味道不變，依舊是鬆軟，帶著兩者平衡得很好的牛油與蛋香，吃著又有絲絲的甜味，令人不禁一口接一口。現在龜包難找，好吃的更難找，我不知道現在還有哪售龜包了，慶幸奇華出品的龜包味道仍能保持，讓我過了一個開心的下午。
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