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港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
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開飯介紹
香港少數的非連鎖本地朱古力品牌，於店舖內直接生產，招牌有黑朱古力及杏仁朱古力。
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營業時間
*星期二至四 只提供朱古力售賣; 星期五至六提供朱古力及飲品
星期一
全日休息
星期二至六
13:00 - 19:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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早前聽聞HAKAWA即將結業 😢，專程抽咗啲時間去試一次佢哋嘅朱古力，順便港島遊打卡～ 其實之前差唔多每次去親中環都會去睇一睇佢哋有冇開門，可惜次次都遇唔啱時間，依次一早睇定佢哋嘅IG實冇錯！🤔🍫 74% Iced Chocolate 😋😋😋😋😋濃濃嘅黑朱古力，隱約飲到啲未完全溶嘅朱古力碎，好稠身～ 一啲甜味都冇，但又唔會苦到好澀～ 😉下午茶 💵💵 約港幣$60/人💁🏻♀️ 小店主要係外賣自取，門口有櫈畀大家坐下，大部分人都係叫朱古力飲品或買手工朱古力～ 😊 佢哋大概營業至農曆新年左右，大家要去幫襯就要趁早，出發前要留意佢哋IG睇睇營業時間同埋最新消息呀！🧐🙆🏻♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk ！
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臨別在夕，好多人都特地去作最後支持💛今次有幸買到𝟽𝟸%濃度 𝚒𝚌𝚎𝚍 𝚌𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎，來自尼瓜拉瓜嘅可可，味道比較𝑡𝑟𝑜𝑝𝑖𝑐𝑎𝑙，唔漏，飲落帶有點點可可顆粒🤤小店並非每日提供朱古力飲品，請自行留意𝙷𝚊𝚔𝚊𝚠𝚊 𝚒𝚐，避免摸門釘另外建議預早時間去，且有心理準備排隊，每人限買2杯，而且小店人手有限，落左單都要等1小時先拎到上手📍𝗛𝗮𝗸𝗮𝘄𝗮 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲香港中環歌賦街𝟺𝟿-𝟻𝟷𝙰號𝟷𝙱鋪
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去完Hakawa Chocolate，感覺真係喺朱古力天堂度轉咗一圈！🍫 首先，我試咗佢哋嘅74% Iced Chocolate，入口第一啖，順滑得嚟，那份苦中帶甜嘅滋味喺口腔綻放，之後留低嗰抹fruity嘅aftertaste，簡直係一次美妙旅程！😋 然後，Fleur de sel呢款就真係有啲驚喜，海鹽迎合朱古力濃郁嘅香味，甜中微帶點咸，咸甜對比得嚟夠曲折，提亮咗整體口感，後面隱約嘅nutmeg香氣，又係點綴得咁啱好，雖然我自己就對nutmeg冇咁多feel，但都要讚佢嘅獨特搭配！飲品選項方面，店員都貼心提示可以選soy milk, almond milk or oat milk作替代，對於有特殊飲食需求嘅食客真係一個大大嘅Plus！👍最後，我仲試咗佢個coffee hazelnut，簡直係激發咗我所有嘅味蕾！咖啡同榛子嘅混合香味，貫穿每一啖朱古力嘅細膩與豐富，每一粒都係香脆可口，朱古力控絕對唔可以錯過嘅選擇！味道、口感、香氣，一切總結成一個字：正！下次仲想再嚟試吓其他招牌口味，Hakawa Chocolate，等我啦！🥳
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HAKAWA --買完朱古力走，老闆娘追出黎同我講因為d咖啡豆轉左用GEISHA，所以味道層次會同之前唔同左，會由果酸再到花香，呢d就係職人堅持！👩🏻🍳無奈小店租約將滿😢前路未明，希望過幾個月會聽到你重新開舖嘅消息。🙏🏻咖啡榛子：完全做到精品咖啡嘅層次。碧螺春杏仁：不得了！！一入口嗰陣個股茶嘅香味，印象深刻👍🏻👍🏻以下摘自網上：外國以朱古力為主打的專門店不少，但香港一直少有，最近卻有間小店憑着一杯朱古力摘下《環球郵報》「全球五大朱古力」的美譽。Hakawa Chocolate 就位於中環歌賦街街尾的樓梯旁，店面不大，大部份地方都用在製作桌後的小型朱古力工場。店主 Mandy 和 Sally 每天都會親自製作朱古力磚及朱古力粉，磨豆、焗製、倒模等繁複工序一腳踢。
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食甜野一定冇人嫌多，係有機會肥少少，但甜品令人心情變好👍🏻‼️‼️‼️曾評為全球五大朱古力‼️‼️‼️呢間小店係堅持手造既本地朱古力店，簡約既設計，但有住各種獨特風格既朱古力 (每塊朱古力磚都經過三個月溫室熟成)- 有飲&食既選擇。。100% Iced chocolate(HK$60)原豆手造可可粉沖成，100% = 無糖既效果，飲起尼酸味較重，完全感受到可可豆既果香溶入哂飲品，中途有少少朱古力碎。但好多人會以為係朱古力壞左而酸酸地，就去左投訴😂。74% Iced chocolate(HK$50)都係原豆手造可可粉沖成，因為唔係完全100%可可粉，所以飲起尼會甜少少，酸味亦相對較少，口感更加豐富👍🏻。手製朱古力- Single Origin Dark + Almond (HK$85)有好多唔同餡料既朱古力可以選擇，每包大約有50g。我呢個係Single Origin Dark + Almond，黑朱古力味好夠濃，而杏仁即使比朱古力完全包圍住，仍然好脆口。回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰(TTL $195，人均消費$97.5)環境質素: ☘️☘️☘️* Hakawa Chocolate (中環)中環歌賦街49-51A號地下1B號舖同類餐廳 #cocofood_甜品同區餐廳 #cocofood_中環如果你鍾意我既分享，按右上角🔔，就可以睇到我所有既update
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