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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
正宗日本拉麵店，沒有落味精的拉麵湯底濃郁不油膩，選用較少見的幼拉麵，比普通拉麵更掛湯。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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又到食拉麵嘅日子成日見到宜間別天神 都冇試過今日就入咗去試 入面一個客都冇😢落單係自助式起機到買選擇唔多 得湯拉麵 同埋得6-7款揀 味道主要得蝦味噌／豬骨湯 有啲有餃子 有啲有沙律所以好快揀好咗我叫咗個 蝦味噌豚骨拉麵 ($85)賣相好唔錯面頭有青蔥 粟米 櫻花蝦米 2片豚肉青蔥食落脆囗 而且味道好出 令拉麵更重味更喏味🦐櫻花蝦米就冇咩味 純悴增添一層口感 因為少少硬硬地🌽粟米就好甜同多汁 撈拉麵好夾🍜拉麵份量多 夠飽 麵質幼細夠硬(雖然係正常硬度) 同時好有嚼口👍🏻浸起湯咁耐都保持到質感 唔淋湯底勁濃郁 而且真係食到濃濃嘅味噌味! 拉麵索汁 好入味🐖豚肉有肥有瘦 都有肉味 不過比較韌啲 同厚咗少少整體成碗拉麵幾好食👍🏻🦞不過最值得推介係依個小龍蝦蟹子沙律 (跟別天神小龍蝦蟹子沙律套餐$105)雖然唔大個 但係沙律好足料成舊充滿啖啖龍蝦肉🤤食到海鮮味配上沙律醬 甜甜地 更鮮甜仲有一片片乾脆嘅紫菜配送 我將沙律揸上紫菜包住食 超好食👍🏻-味道好服務唔錯 係💛架雖然全部自助 但係好細心 枱面有曬你需要嘅嘢 連濕紙巾都有係座位逼咗少少 同埋因為係bar枱 起宜家限人數上唔太方便...價錢就一般般 普遍香港 食碗拉麵都一定$100左右幾值得試下!
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Went to this “Yellow” restaurant again!Oh my god! This chuck steak is so smooth and tender! We’re also so amazed by the generous portions of chuck steak, given its really affordable price.The ramens have a nice texture too, being al dente in Italian way of expression.Finally, the broth is also wonderful! It’s not too briny nor tasteless. It’s flavourful and goes so well with the chuck steak and the ramens!
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同事鐘意食拉面，所以farewell 佢當然要去間有名氣d嘅拉面店食拉面啦。紅磡黎講，依間拉面店應該係最多人試。其實佢好簡單，得4個湯底你選再加自己想要的配料，另外佢地會定期提供一兩款限定的款式（當時貴d嘅）。佢嘅做法同裝修都係模仿日本的，所以忍左好耐、依家又無得出埠，好掛住喺日本食拉面嘅朋友，可以黎試下，止下痕先🤣講返d食物，湯底同面都唔算卓越，叉燒就差左d ，無味同硬身。但反而今日叫左個餃子，幾意外，皮薄餡料新鮮，不錯😉不過老實講，近100蚊碗嘅日本拉面，我真係唔係有特別日子都唔會選擇去食羅🤪
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有沒有一種味道，會讓你想起一個人、一個地方、一段回憶？個多月前又來到了博多拉麵別天神，那天選了紅磡店，因為開車去較方便，空間感也比較足，在這疫症期間會吃得較安心。這裡只有2款湯底，沒什麼花巧噱頭，就是做了最基本的豚骨湯和蝦味噌豚骨湯。小食也只有幾款，還有些可加添的配菜和飲品，以及2款套餐組合，一張圖可看完整個餐牌。和很多日本拉麵店一樣，這裡是自助點餐，不過是付款方式多了港熟悉的八達通吧。說實話，本身的湯底已經很美味，但沒個人口味不同，這裡也有不同的調味料和配料讓客人自行調出個人喜歡的口味。也許會覺得我誇張，但這裡的豚骨湯麵是目前我吃過最接近我在東京吃過的那碗博多拉麵，味道最純粹，香濃而沒有過多油份，味道不鹹喝完不會覺得渴，可以一滴不剩的湯都喝光。叉燒口感軟稔，味道也好。溏心蛋做得夠入味，生熟度剛剛好，蛋白口感軟嫩，蛋黃也夠溏心夠香。麵也煮得軟硬剛好，口感有彈性又順滑，掛湯度不錯。蝦味噌豚骨湯則多了大量櫻花蝦，湯底也帶有蝦味，味道比豚骨湯濃，但亦不會太鹹。餃子煎得頗香，餡料也夠飽滿。我很喜歡這裡的小龍蝦蟹籽沙律，小龍蝦肉的量不少，說不出特別的點，就是每樣都配合得剛好，用紫菜包著更好吃。除了因為回憶的味道，這裡的食物也真的不錯，價錢亦合理，相信很快又會再去。
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🔸蝦味噌豚骨拉麵（$85）➡️配料有：粟米、蝦乾、唐心蛋、豚肉🌟表面放了大量蝦乾🌟拉麵麵質屬店舖正常的標準，我認為有點偏軟🌟湯底蝦味香，豚骨味濃💬可自選拉麵軟硬度💬+$30 轉成拉麵套餐🍱➡️包括餃子四隻/小龍蝦蟹籽沙律+$10/$20 配汽水或日本果汁▫️餃子🌟由豬肉韮菜做餡料，豬肉入味🌟餃子皮算薄而且焦脆▫️小龍蝦蟹籽沙律🌟十分足料，每啖都食到龍蝦仔同蟹柳🌟沙律醬配鹹鹹的海鮮好夾🌟紫菜夾住沙律一齊食，鮮味十足
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