開飯介紹
年輕時尚的任飲任食火鍋店，每日以60斤豬骨熬煮湯底，並供應十多款口味；另外自助區設有多款火鍋配料、飲品等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:00 - 00:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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今日去到這間一鍋堂葵芳店、我已經有一段時間冇去過、今次去到地方都冇變、食物方面多咗選擇🤔款式多、肉類有羊、雞、牛、豬方面高質咗、同時都有自家製手工餃丸類、又有營素食類、涼菜沙律吧、炸物區、自助雪糕區、自家製飲品及其他飲品選擇等!.午市C餐澳洲和牛套餐 $248/位.呢一款午市套餐我選擇湯底🤔、鴛鴦鍋湯底+$50，有兩款味道、呢個一鍋麻辣鴨血豆腐鍋沙望見色澤深渴紅色好吸引夠哂刺激🤑、沙嗲湯底散發香噴噴濃香沙爹味味道夠哂惹味😋、一次過享受到兩款不同嘅味道😚!.肉類都有十款不同牛部位選擇、我揀咗最鍾意嘅極上安格斯牛小排、花雕浸安格斯牛肉、封門柳等、呢幾款牛肉質新鮮賣相睇得吓🤔、尤其是花雕浸安格斯牛肉賣相吸引🤤、肉質嫩滑腍嫩入口啖啖花雕香味😚、口感味道我覺得真的必食好正👍!.豬類選擇三款豬、西班牙依比利亞黑毛豬、西班牙栗飼豬肉、紐西蘭羊卷肉等、呢三款豬望著肉質色澤都好新鮮😚、肥瘦均勻一行肥一行瘦、食入口肉質濃厚啖啖口感!.一款羊、兩款雞及九款其他配料.有營南瓜墨魚滑、蟹籽手打蟹丸食咗呢兩款係店家手打南瓜墨魚滑濃郁瓜香味😚又有咬口、蟹籽手打蟹丸粒粒口感爽口彈牙蟹香味😋!.八吋長腳蟹棒整條八吋長腳蟹棒夠哂長、色澤鮮明蟹肉鮮味啖啖口感味道都唔錯😋!.
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*･゜重回童年放題邊爐回憶゜･*重回小時候父母總愛帶我到的放題火鍋店原來現在的晚市有分為 3 個不同肉類的套餐和家人是次選擇了最高級的日本及澳洲和牛套餐店員推薦較清淡的沙參肉竹鯊魚骨湯 ～不愧是旗艦店，環境寬敞舒適，座位和座位相隔很開，加上每張枱都有屏風分隔，很有隱私度餐廳有提供 Wi-Fi 放題火鍋加一後人均 300 有找，性價比甚高！！除了用 QR Code 下單外，出面還有不同自助區域✧ 飲品區：除了有市場品牌飲品外。還有自家製飲品，個人推薦香茅檸檬茶 ～✧ 雪糕區：本日雪糕是紅豆麻薯軟雪糕及杯裝雪糕✧ 熟食區：本日熟食為炸雞翼及咖喱豬皮蘿蔔魚丸✧ 蔬菜區：不同時令蔬菜放在雪櫃冷藏可保持新鮮點了最貴的套餐，當然要爆點只有套餐 C 才有的肉類回本！以下是個人推介必點單物✧ 日本黑毛和牛 ✧ 澳洲和牛✧ 牛舌 ✧ 白鱔片✧ 脆骨腩✧ 西班牙依比利亞黑毛豬✧ 手串生猛海蝦✧ 神仙豆腐✧ 真係花膠✧ 日本紅心蘿蔔✧ 野生竹苼‧˚₊ ៸៸𖠿 葵芳 —— 一鍋堂葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖#葵芳美食 餐廳推介 #葵芳好去處 #手機食先#hkfoodie #hkfood  #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig  #葵芳 #葵芳美食 #澳洲和牛
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近日天氣轉涼，難得星期日放假約朋友中午去葵芳新都會廣場食火鍋後行街購物。第一站行程先去廣場內「一鍋堂」日式火鍋餐廳，食放題🎉🎉。到了餐廳門外，擺放了很多餐牌，介紹不同肉類ABC套餐，價錢方面很經濟👍。進入餐廳環境很舒服，燈光柔和，每張枱都有屏風分隔開，營造出獨立區域，約三五知己聚埋一齊食嘢是個好地方👍。餐廳有落單系統，用手機掃一掃二維碼，點食物很方便和清晰👍。飲品🧃區域有很多選擇，除了有市場品牌飲品外。還有自家製飲品，有降火洛神花茶、養顏玫瑰花黑枸杞茶、提神薄荷烏龍茶、清新解毒香茅檸檬茶😋。蔬菜🥬區域有多類選擇，放在雪櫃冷藏可保持新鮮，有娃娃菜、西洋菜、羽衣甘藍、油麥菜、時令菜、菠菜、菜心、唐生菜😋。熟食🍢區域，每種食物有標籤列出食物名稱，整潔乾淨👍。腸仔和肉丸🍡類區域，擺放位置很整齊，有雞肉腸、芝士腸、芫荽丸、汕頭牛肉丸、濃汁豬肉丸、香菇貢丸等…很多選擇🤩。點了期間限定湯底，滋補花膠鮮雞湯，湯底材料豐富，先喝一啖湯，雞味濃郁清潤😋。係時候品嚐下不同部位的牛肉😍手切牛脊肉，肉質比較嫩滑😋牛板腱，牛味道很重😋安格斯牛肉，多汁極富口感😋封門柳，肉質比較鬆軟😋輪到食其他火鍋配料，肉丸彈牙爽口，蔬菜新鮮，啱晒我食眼闊肚窄，每様食物可以食小小😋。最後甜品吃柚子乳酪🍦，很滿足一餐日式火鍋🍲。
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葵芳依間「一鍋堂」服務幾好，而且小食、牛肉都好高質。*此餐廳收取加一服務費。120分鐘成人C套餐（兩人$616），日本黑毛和牛，牛脂分佈平均，脂肪呈雪花紋，食落油脂味濃。澳洲和牛（跟餐$0），肉質嫩滑，牛味濃郁。胡椒豬肚湯（跟餐$0），內有豬肚、咸菜、腐竹、香蔥，豬肚食落好新鮮。手切牛肩肉（跟餐$0），肉質厚嫩，需要咀嚼比較耐。美園安格斯牛肉（跟餐$0）。封門柳（跟餐$0），肉質軟腍，牛味濃厚。牛舌（跟餐$0），肉質爽口。花雕浸安格斯牛肉（跟餐$0），牛肉食落味道甘甜。美國進口牛板腱（跟餐$0），中間有筋位，食落有咬口。西班牙依比利亞黑毛豬（跟餐$0），肉味濃香。手串生猛海蝦（跟餐$0），肉質彈牙，味道鮮甜。炸雞翼（單點$0），不得不說好少會有火鍋放題餐廳嘅小食我會翻兜，但依個雞翼好高質，雞翼熱辣辣，口感外香脆內肉嫩，肉汁飽滿，加上醃味醃得夠入味，味道鹹香，加上表面鋪滿炸蒜、辣椒乾、胡椒，味道就好似避風塘X土匪雞翼嘅味道，食落好惹味。麻辣貢菜（單點$0），貢菜喺坊間比較少見，貢菜口感爽脆，味道香辣。咖喱豬皮蘿蔔魚丸（單點$0），豬皮口感軟腍，魚丸採用芫荽魚蛋，芫荽味道突出，略嫌魚味稍欠。
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位於葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601至610號舖的一鍋堂，主打性價比高火鍋放題。筆者早前已訂枱，和朋友共二人於晚上六時多入座，點了套餐C （高級日本與極上安格斯牛小排套餐），每位$308。因為升級了鴛鴦湯鍋需要加$50，整頓飯加一後每人約$350。順便一提，餐廳的自助食物區比想像中多，長者或行動不便人士可能要稍為注意一下。筆者想更能品嘗到食材的原味，所以選了相對清淡的芫茜皮蛋鍋及養生藥膳鍋。就在等候湯底到達時，筆者和朋友分工合作，一人先去拿取前菜和小吃，另一人則負責在手機上點選火鍋配料。冷盤有十多款，如烚蝦、涼拌海帶絲、涼拌土豆絲等，十分豐富。筆者最愛吃烚蝦，蝦肉爽口彈牙，先一次過將所有烚蝦剝殼，再愉快地享用。每張餐桌有一個小抽屜，抽屜內擺放了濕紙巾，供食客可需要取用。今次獲安排坐在蔬菜櫃旁，可以自由拿取蔬菜，相當暢快。蔬菜的種類至少有十款，而且蔬菜新鮮，也清洗得頗為乾淨。下單約十分鐘後，店員便陸續送上火鍋配料，效率頗為快速。 筆者最愛吃日本黑毛和牛與及極上安格斯牛小排，牛味十分濃郁，口感十分順滑，仿如在草原上和小牛愉悅地追逐及奔跑。整體來說，其他火鍋食材的質素也是十分不錯。朋友愛吃新鮮彈牙的蟹籽手打蝦滑。當晚餐廳爆滿，但火鍋配料上桌的效率仍然頗快速，筆者可以分多次按需要下單。自助區還可以自由拿取十多款丸類及火鍋配料（芝士腸、炙燒芝心包、鮮冬菇）。自助飲品區方面，除了有解渴的罐裝汽水，也有相對健康下火的飲品（如洛神花茶、薄荷烏龍茶等）。最後，當然要吃甜品了。餐廳設有自助雪糕機，是日雪糕為紅豆口味。雪糕機旁邊還有少量雪糕配料可添加。
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