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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25277646
開飯介紹
於六十年代開業的西餐廳,主打各類扒餐。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至六
08:00 - 23:00
星期日
11:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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係灣仔想帶老婆食牛扒,諗住試一試佢上到去原來午餐得3款可以揀🥲叫左兩份牛扒set lunch $110首先見到個餐包有小小發霉,當睇唔到搣咗佢西湯差,菜水咁🫠酸到不得了牛扒黎喇,以為有咩咁出名肉質韌到不得了,用刀都好難切得開肉嘅質素好差牛扒尾段有個位舊厚身小小,完全唔熟🤢入邊係生肉咁,唔係幾成熟,係完全唔熟我好肯定我自己煎牛扒一定好食過佢好差好差,我一定唔會再去食,不知所謂仲要加一服務費,仲話老字號西餐廳
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抵食window seat”早餐”系灣仔食過好多間餐廳早餐,哩間老牌餐廳“早餐”真系好抵食。今日差不多9點去到,好多客人都陸續落樓離開去返工,所以上去好多檯都未執,大把位,但做低啊姐好快就埋來搞掂。哩間餐廳話1966年開始有,當然吾知道現在的裝修系幾時搞啦!但有一定歷史,但又無d舊鋪臭味,難得。而且環境很大,大部分有window seat, 但d卡位已經凹陷,但影響不大。扒餐只收$42,仲可以有一丁,又有另外兩個配餸,灣仔一定無,同level其他地方未搵到,其實哩間肯定比普通茶餐廳level 高。早餐都比個鋸趴刀,好過癮啊!咖啡比只細杯仔,好似好高級,但味道都中上。豬趴吾多醃料,又吾系死炸,似煎,幾好肉味。一丁比其他茶餐廳似真一丁,有彈力。
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1.港式西餐一早已經唔再係潮流飲食之選,懷舊亦唔係長遠吸引食客嘅原因,能夠屹立至今嘅都一定有其原因。2.細個時由屋企人帶住嚟波士頓餐廳,而家就同另一半用大人嘅味蕾嘗嘗兒時回憶中嘅味道。3.身邊人話要試火焰牛柳,我就點咗精選牛柳配蒜蓉汁。4.先講個紅湯,有時啲餐廳無論紅湯白湯都好似只係心意心意象徵式有個餐湯,無話好飲唔好飲,呢度嘅紅湯飲落有陣清香,係加咗檸檬皮嘅效果,原本以為檸檬皮會好澀,點知!咬落一啲澀味都無,加分。5.上枱時,啲汁淋上鐵板嗰陣咋咋聲真係好好氣氛,但又唔會彈晒油搞到好狼狽。6.火焰牛柳作為重頭戲係當之無愧,其實唔係話太花巧同浮誇,待應處理得更像是斟杯茶般常務工作,但看著火焰開始至慢慢熄滅呢個場面看著還是小壯觀的。7.2份牛柳都點咗5成熟,肉質淋滑但唔係梳打粉醃到了無生氣嗰種質地,火焰牛柳更帶點酒香。薯條仲係波浪粗薯條,開心。8.另外點咗個田螺薯蓉,略油。9.回頭指數:🌝🌝🌝🌝🌝
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我接觸這港式扒房的時間相對較短, 就是在第一份工作的時候, 這裏是我的飯堂, 因為方便而私隱度比較高, 這裏提供的就是如金鳳及森美等港式鐵板牛扒, 肉質當然不能和高級扒房媲美, 但給我們的就是童年時的回憶感, 第一是將黑椒汁放入鐵板上發出渣渣聲的聲音, 第二就是用上特大塊的紙巾當作餐巾圍着頸子, 除了防止黑椒汁彈在自己身上, 也有一種高級西餐的虛榮感.除了鐵板牛扒外, 這裏的火焰牛柳是其他港式扒房沒有的, 將牛柳插在不鏽鋼條上, 當然之前經過處理,在上碟之前淋上烈酒作最後燃燒, 吃起來有少少酒香, 但最重要的當然是視覺效果. 同樣的處理方法, 也在經典甜品火焰雪山上可以見到, 這裏的是傳統的大塊兒, 表面的蛋白微微烤香, 內裏是朱古力蛋糕和雪糕, 以我現在的年紀當然吃不消, 但人越大就是想找回這種回憶.
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阿爸好鍾意呢間餐廳,今年生日又帶佢嚟食。不過最差係無得訂位,仲要人齊先入得。雖然阿爸仲行得走得,但都71歲啦🙃唯有通知各位快d飛過嚟。仲要本身係想成家人齊齊整整食生日飯,改為唔等我老公,唔想阿爸等太耐。本身已經預咗係食住等,餐廳就驚死你霸住個位唔食野。我都明老牌餐廳買少見少,無得訂位都算啦,要我夠一半人先入座都可以接受,但要我等齊人先安排座位,然後上到去比我見到有張檯係留咗比人。咁到底係有冇得訂檯先?食物方面,不過不失,選擇算多,份量係超值。
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