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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘
電話號碼
28850268
開飯介紹
以海鮮為主的一人蒸氣火鍋餐廳，有單點及套餐選擇，餐牌更列出蒸煮時間指引，讓你品嚐最鮮嫩的滋味。座位之間設有拉簾，即使獨自用膳也享有私密空間。
附加資料
用餐時間120分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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八府巡按海套餐 1人蒸氣火鍋晚餐 - 豪歎至尊海鮮、特上肉類
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Bookmark左呢間蒸氣海鮮鍋好耐，終於約左朋友去食😍 每個位都有一個蒸爐，而每款食材要蒸幾耐亦都有講埋，坐底之後見餐廳有好多缸海鮮，新鮮既保證👍今次我地叫咗兩款套餐，第一款叫九品芝麻套餐，海鮮方面有白蜆、大蜆、扁蟶子、蝦、鮑魚同鮮魚片。白蜆帶有淡淡海味又無沙，而大蜆就更加厚實，咬落去口感豐富。扁蟶子肉質鮮甜！蝦就係個人心目中最愛，肉質彈牙，啖啖都是鮮味。至於鮑魚，滑而不膩，鮮魚片更係鮮嫩，整體海鮮質素好高😋 肉類方面，我揀咗美國肥牛同豚肉，肥牛肉脂肪分佈得宜，豚肉都好好味👍第二款八府巡按套餐就更加豐富，海鮮方面有白蜆、扁蟶子、蝦、北寄貝、元貝、鮑魚、龍蝦同鮮魚片。北寄貝口感滑，元貝肉質厚實，特別要提嘅係龍蝦，肉質好鮮甜，蒸完d 龍蝦肉已經好易挑出。再加上可以揀蟹或者蟶子王，揀左既蟶子王肉質紮實，味道濃郁，依個套餐d海鮮更加高級同正😍每款套餐都有小食、沙律同埋蔬菜拼盤仲可以選擇粥底或者面底，職員見你食到咁上下會幫你煮，真係好貼心。食到好飽好飽最後仲有甜品雲呢拿同芋頭味雪米糍😎
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入到餐廳已經見到佢哋個水箱入面勁多好新鮮嘅海鮮🤩我哋分別叫咗兩個set❣️八府巡按呢個餐嘅海鮮真係勁多又勁豐富海鮮有白蜆，蝦，北寄貝，鮑魚，元貝，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦半隻，蟶子皇一隻 海鮮真係每一款都係咁新鮮 佢嘅蜆新鮮到見到佢郁緊🤣🤣蒸完唔使點醬已經好好食，食到佢嘅鮮味，鮮魚片肉質好爽口，蝦又係爽口彈牙，鮑魚好大隻好新鮮肉就揀咗安格斯牛肉同埋豚肉片安格斯牛肉都幾重牛肉味 相當唔錯😚三寶丸 分別有牛骨濃汁牛丸 薑汁皮蛋貢丸 招牌墨魚丸 我特別鍾意佢嘅牛骨濃汁牛丸，入面爆曬汁，好好味😋呢個餐真係勁豐富，仲有啲炸物，包括炸雞翼炸餃子另外仲有蔬菜，有金菇、生菜、翠玉瓜、南瓜等等❣️另外一個set我哋叫咗九品芝麻海鮮佢有白蜆，鮮魚片，大蜆，蝦，扁蟶子，鮑魚肉就係美國肥牛同埋雞腿肉丸都係三寶丸😋😋仲有章魚燒佢呢兩個餐仲可以揀要麵定係粥我地就簡左要米線 蒸哂d海鮮同牛同埋蔬菜之後 店員幫我地加魚湯 跟住我地再放d米線去煮 估唔到勁好食 佢魚湯好濃魚味 有驚喜 真係食到好飽！Overall真係好推介鐘意食海鮮嘅人黎，海鮮好新鮮，自己蒸海鮮又幾好玩同埋好簡單🤣價錢以呢個質素係完全值得‼️下次會再黎
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🥢九品芝麻套餐｜💰$258🥢八府巡按套餐｜💰$488呢間店真心抵食‼️店內海鮮即叫即劏，材料新鮮已經先贏一半🤤套餐仲包埋沙律、小食、菜籃、肉、丸、麵/粥、甜品，每枱有獨立蒸爐♨️枱上有指引講每款食物要蒸幾耐，只要㩒翻相應嘅時間就可以等食，真係慢慢嘆足3個鐘再慢慢落樓都得🤣🥗前菜｜蟹籽青瓜絲沙律清爽開胃，唔會太濃，加分🍢小食｜章魚小丸子 & 炸春卷拼雞翼小丸子有驚喜，外脆內軟，而且上台果陣仲熱辣辣，難道係被海鮮耽誤嘅小食店？炸春卷正常，餡料都足，雞翼調料入味🦐海鮮拼盤八府巡按套餐有🦀半隻蟹同🦞半隻龍蝦，所有材料都超級新鮮，隻蟹上黎果陣仲郁緊，全部海鮮都好鮮甜✨特別係貴妃蚌，蒸爐啲倒汗水滴番落去蓋度，飲埋d湯實係天下無敵🤤肉質方面蟹肉好結實，龍蝦爽口彈牙，都好唔錯～🍖肉類拼盤有豬牛雞三款，可三選二，每款有三件，肉質好新鮮有誠意！🍢丸類粒墨魚丸超好食，係用好足料嘅墨魚真打出黎，唔係溝好多粉果隻口感🤌🏻另外有粒尖頭嘅丸會爆汁，食果陣要小心。🥦蔬菜拼盤按照佢個建議時間係蒸唔透嘅，最好蒸耐少少～🦀蟹膏蟹肉粥｜💰$28🐔翅骨濃雞湯｜💰$15特別課金食蟹膏蟹肉粥同烏冬，蒸晒所有食物後會打開個爐係下面煲粥/麵，原理係想將海鮮嘅倒汗水滴落去，增加鮮味，蟹粥真係好鮮甜，翅骨濃雞湯唔味精，飲完唔會口渴🍨甜品食太飽唔記得仲有甜品就走咗🤣🤣🤣🌟基本上所有海鮮類都可以用鮮甜黎評價，足以證明材料新鮮。美中不足嘅係唔包野飲，包埋的話真係性價比無敵～
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蒸氣海鮮餐廳是第一次試 ，環境舒適，衛生，佢地嘅海鮮食材好新鮮，物有所值，最愛是海鮮，次愛是食三種丸類，質素比出面打邊爐街市還好食，我好少寫評價，但今次真係要分享下，要讚要讚，香港飲食業加油加油。
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我老友太熱愛海鮮所以求其指左間入去食😂本身都對出面啲海鮮0期望食完有驚喜🥰🥰🥰叫左個八府巡按本身包蟹籽沙律，兩個小食芝麻雞翼同餃子🥟又白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片，仲有半隻龍蝦🦞😍😍😍😍😍啲海鮮好新鮮😚鮑魚蒸完一啲都唔硬隻隻蜆都鮮甜！！仲要詳細到寫埋蒸幾耐，同有得倒計時，我呢啲懶鬼啱晒另仲有三款肉類可以揀～揀左安格斯牛肉+豚肉片丸就有齊三款牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸&招牌墨魚丸牛丸好好食😭😭😭爆汁的其他都幾好👍🏻最後仲有個蔬菜拼盤（生菜🥬、栗米等等）同甜品（雪米糍）🫶🏻🫶🏻食完真係好飽…cls😂佢仲有得揀粥底/麵底同湯底我就揀左南瓜粥😆😆😆總結：會再搵朋友encore既程度
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