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| 餐廳: | 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
在日本擁有逾600多間分店的日本燒肉專門店「牛角」，以合理的價格提供美味優質的傳統日本燒肉。
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獎項殊榮
最優秀觀塘開飯熱店 (2012, 2015)
附加資料
無肉餐單詳情：每天供應少量素食菜式
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至四
11:30 - 22:30
星期五至六
11:30 - 23:00
星期日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
*星期日至四及公眾假期: 最後下單時間22:00
星期五, 六: 最後下單時間22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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我最近在呢間餐廳用餐的經驗真是令人失望。首先分配座位制度非常有問題，本身冇book位，但當日咁飛等只須要等兩位，但中途不斷比已book枱人士攝位，導致明明餐廳有不少空位，但攝下攝下成30分鐘後先到我哋此外，服務質量極差。服務員態度冷淡且不耐煩，樓面明顯人手不足，會導致場面極度混亂。點菜後，等待的時間非常長。菜品的味道即不過不失餐廳的環境也不太理想，staff忙到飛起，很多客人都有少少燥總的來說，這次用餐經驗讓我感到非常失望。服務質量差、人手問題都讓我對這家餐廳的印象大打折扣。
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今日下午放工後和同事一齊走去九龍灣逛德福廣場，無無聊聊之際看見牛角居然無人排隊，因為平時如果唔係預早訂枱要walk in的話，起碼要等1粒鐘或以上，可能當時已經係下午3點幾，所以咁少人，於是就立即入去醫吓個肚仔先。午餐時段有4個套餐可以選擇，因為我被和牛吸引了我的眼球，所以我揀了午餐C，都係$228。昆布湯湯裏有昆布、洋蔥和芝麻，熱辣辣的昆布湯帶有洋蔥的香甜味，感覺清甜可口。前菜我揀了沙律青瓜條，食落清甜爽脆，感覺十分舒服。一口燒墨魚感覺非常新鮮，有墨魚的鮮味。牛角極上四品燒肉盛盒（可揀不同醃醬，適合不同人士的味蕾，我揀了原味）有美國上級牛頸脊、熊本豚梅肉、日本雞腿肉和日本九州極上黑毛和牛牛肋肉，每種肉類都非常新鮮，一邊燒一邊香味四散，未食已經令我垂涎三尺，咬落還有少許肉汁滲進口腔裏，十分滋味，尤其是和牛，脂肪分佈均勻，不覺肥膩，入口即融，一試難忘。香蔥温泉玉子飯滿佈紫菜絲的牛角飯，再加上美味的日本雞蛋，食落有微微的紫菜鹹香味和雞蛋的香味，大胞口福。還有一杯苿莉花茶熱飲，可揀常温或熱，十分貼心。
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用餐環境：牛角餐廳的用餐環境營造出一種舒適而現代的氛圍。餐桌之間的間距恰到好處，使得用餐時保持了一定的私密性。整個用餐過程中，舒適的座椅和柔和的燈光讓我能夠放鬆身心，全心享受美食。食材品質：牛角餐廳以其對食材的嚴格挑選而聞名。他們提供的牛肉是頂級品質的和牛，其理想的油花分佈和鮮美的口感令人難以抗拒。此外，他們還提供了多種其他肉類和海鮮選擇，如豬肉、雞肉和新鮮的海鮮。無論是單點菜品還是套餐，每一塊肉都經過精心處理和切割，確保在燒烤過程中保持最佳的質量和口感。烹飪技巧：在牛角餐廳，每桌都配備了個人的燒烤爐，讓客人可以根據個人喜好來烹調食材。服務員會耐心地解釋每種肉類的最佳烹飪方法，並提供必要的調味品和醬料。這種互動式的烹飪體驗使得用餐更加有趣和個性化，讓我能夠掌握烹飪的過程和火候，確保每一口都滿足了我的口味需求。服務品質：牛角餐廳的服務團隊給我留下了極為深刻的印象。他們的服務細膩周到，總能及時回應客人的需求。無論是烤肉技巧的諮詢還是點餐建議，服務員總是樂意提供幫助。他們對每位客人都非常友善和專業，使整個用餐體驗更加順暢和愉悅。
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今日同事突然請我去食牛角我哋三個人12:30等左大約半個鐘先有位同事話佢係會員，今個月有送一盤四人份嘅食物但係前提要叫夠$400先可以送溫馨提示✨牛角已經用電話QRCODE落單好耐我哋叫咗最貴嘅燒肉套餐價值$128 🥩最貴嘅燒肉套餐可以任揀套餐內五款燒物另外我加$10要咗普通份量既牛角飯、加$2要薑味汽水同事就另外再加兩個雪糕終於湊夠$400 ，於是送咗一盤四人份嘅食物落完單後，服務員好快送上餐前小食泡菜同海帶湯不過啲嘢食要啲時間先送到，而且份量亦都唔係想像咁多，有埋送嘅四人份食物先夠大家食牛角嘅牛🥩帶點雪花，入口即溶可惜海蝦唔新鮮、冇咩蝦嘅鮮甜帶子好細隻，建議都係食肉類比較穩陣我覺得加$10牛角飯係必須嘅，珍珠米配合紫菜豉油十分開胃👍🏻食完埋單會有服務員送上糖果
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牛角已經食左N次，今晚見得閒又過黎食番餐。牛角一直係我心中食牛嘅首選。價錢合理之餘，又可以一邊同朋友傾下計，一邊慢慢燒，享受下BBQ嘅感覺。牛舌切得好蒲，所以唔會靱，而且好有牛味自己最鍾意食牛肋肉，肉汁飽滿肥而不膩，燒烤完蘸上醬汁，認真係一流嘅享受。食牛之前食個海蜇柚子醋沙律，甜甜酸酸，先開開胃，非常合適。服務都好周到，又係一次好愉快嘅牛角餐!
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