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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
新派四川菜，室內設計有格調，除了經典川菜，還提供獨家菜式，如醋椒胡辣羹、52度慢煮樟茶鴨胸、麻椒香子蘭意式雪糕、和自家調製雞尾酒。
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營業時間
星期一至五
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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灣仔新派川菜食府川流最近推岀左晚市半放題！人均$338就有齊前菜、湯、主菜、飯/麵、甜品同埋7款無限量供應嘅川式小菜！加$168仲有兩小時紅白酒Prosecco任飲半放題份量十足！兩個女仔黎到，基本上食一round無限量供應嘅川式小菜已經夠飽。任食小菜嘅辣度偏低，大多調味走甜酸路線，雖然同平時食開嘅有啲唔同，但唔係好食得辣嘅朋友仔都可以輕鬆挑戰到。嗜辣之人就要去到主菜嘅水煮桂魚、水煮牛肉先可以滿足到辣癮啦~ 整體黎講，呢個份量加埋舒適嘅環境，都算幾抵食留意返！逢星期日至四1800-2200先有架~ 限時120分鐘🌶七滋八味川式半放題晚宴 $338/位1️⃣前菜：雞絲粉皮🆙川流特色拼盤 +$50/位原隻麻辣鮑魚｜大建蜇頭拌萵筍｜燈影牛肉三款之中，我就最鍾意薄脆香口嘅燈影牛肉，係燈光映照下真係透光架！鮑魚辣勁十足，蜇頭萵筍夠晒爽脆。兩個人黎不妨加一碟試下~ 不過其實唔加都一定夠飽2️⃣湯：醋椒胡辣羹 配 家鄉燻臘肉胡椒餅嗌左川流特色拼盤，湯會自動升級為蟹肉醋椒胡辣羹~ 食落其實有啲似碗仔翅，當中有加有唔少瑤柱絲、豆腐絲、蟹肉等材料，好足料~胡椒餅以貢布胡椒入饌，加上燻蠟肉同芝麻粒，香氣十足！3️⃣川式滋味 (無限供應)蒜泥本地黑毛豚白肉｜魚香茄子｜宮保雞丁｜乾煽四季豆｜回鍋本地黑毛豚｜上湯娃娃菜｜麻婆豆腐七款川式小菜都唔太辣~ 最有記憶點嘅一定係甜嘅蒜泥白肉，呢款真係好睇個人口味，我就食慣左鹹嘅。不過佢嘅肉真係好軟腍，超索汁！另一款回鍋黑毛豚，肉質同樣軟腍，肥膏位軟彈，幾香幾重豆豉味~ 宮保雞丁夠腍夠滑，魚香茄子唔會煮到好軟爛。上湯娃娃菜好嫩好入味，乾煽四季豆夠晒爽脆，略嫌唔夠香口。好得意地魚香茄子同麻婆豆腐 調味都偏甜酸開胃。嗜辣之人表示：如果雞肉豬肉係辣嘅就好啦！不過唔係好食到辣嘅朋友仔就食得好舒服4️⃣主菜(每人任選一款）水煮牛肉 / 水煮桂魚片 / 豆酥桂魚片 / 乾燒明蝦球 / 黑醋黑毛豚酥肉今次就揀左水煮桂魚片同乾燒明蝦球~ 呢到嘅水煮絕對滿足到嗜辣之人！桂魚片厚肉滑溜，肉質較為紮實。香辣惹味得黎，魚味都唔會被蓋過。底下仲有啲好索汁嘅薯粉。蝦球厚肉彈牙，鮮味十足！甜甜地，帶微辣~5️⃣飯麵(每人任選一款)回鍋肉炒飯 / 擔擔麵回鍋肉炒飯米飯粒粒分明之餘，不失咬口。擔擔麵嘅肉碎幾香，不過就無乜花生香氣。6️⃣甜品沖繩黑糖糍粑｜藤椒香草意式雪糕雪糕超有驚喜！越食越麻，好刺激！但又甜甜地完全唔辣黑糖糍粑外層金黃香脆唔油膩，內𥚃煙韌軟糯，蘸埋黑糖無得輸
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❀ 川流 #灣仔 ❀❗️高質任食半放題川菜 嗜辣之人必食❗️——————————————————已經係第二次到訪，係心目中其中一間最愛嘅川菜餐廳💕餐廳外型好似一個黑盒，就咁行過未必覺眼，仲要睇唔到入面，但絕對內有乾坤👍🏻唔單止菜式新穎，價錢亦好抵！最近推出咗半放題晚餐，只需每位$338可以食到超過10道菜，當中嘅小菜仲係任食，超誇張💦.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 七滋八味川式半放題晚宴 (120分鐘) $338pp♥ 前菜✦ 雞絲粉皮.♥ 湯✦ 蟹肉醋椒胡辣羹配家鄉燻臘肉胡椒餅不得不讚自家製嘅胡椒餅非常香口🥰外皮佈滿芝麻粒而且酥脆，內裏用上煙燻臘肉加埋胡椒香氣，集齊甜鹹辛辣味！.♥ 川流特色拼盤 +$50✦ 原隻麻辣鮑魚✦ 大連蜇頭拌高筍✦ 燈影牛肉呢個拼盤最特別莫過於有原隻鮑魚，加上麻辣XO醬❤️🔥另外燈影牛肉甜甜地幾惹味。不過唔加都夠晒飽，覺得唔一定要加。.♥ 川式滋味 (無限量供應)✦ 蒜泥本地黑毛豚白肉✦ 魚香茄子✦ 宮保雞丁✦ 乾煸四季豆✦ 回鍋本地黑毛豚✦ 上湯娃娃菜✦ 麻婆豆腐一共七樣小菜，樣樣都滋味無比😋每一碟份量本身係正常份量嘅三份一左右，其實食一round 已經飽到上心口😆大推蒜泥白肉，同平時非常唔同，用瘦豬肉片，但肉質夠曬腍🥰而且係用甜醬油調味，唔辣但超好食，食到好飽都係都添多咗一碟！本地黑毛豬亦都炒得非常香，每塊都深深沾滿香料辣醬，香口得來但又唔會過辣。另外幾款亦甚有水準，即使係任食都非常高質💓.☞ 主菜 (任選一款)✦ 水煮桂魚片✦ 豆酥桂魚片五款主菜當中我哋揀咗呢兩度魚🐟桂魚片肉質嫩滑，水煮魚內當中仲有少許薯粉，朔晒啲汁💦但相比之下豆酥桂魚片更有驚喜🔥驟眼望比較清淡，冇任何醬汁好似清蒸。但豆酥味道獨特，將魚嘅鮮味提出，健康得來又好食😋.☞ 飯麵(任選一款)✦ 回鍋肉炒飯✦ 擔擔麵擔擔面充滿花生香氣，回鍋肉炒飯嘅夠晒鑊氣。.☞ 甜品✦ 沖繩黑糖糍粑✦ 藤椒香草意式雪糕最後以特色川菜甜品作結！用藤椒製作嘅雪糕充滿麻香，非常獨特必定一試✨糍粑開啟四川特色煙靭炸甜品，點上黑糖漿就一流！——————————————————✨整體味道: 4.3/5 ✨環境裝修: 4/5✨服務態度: 4/5✨性價比: 4.4/5✨再訪興趣: 4/5 .💞整體來講記得第一次嚟係食午市點心放題，當時已經印象好好💓今次再戰佢哋半放題晚市，果然冇令我失望🥰即使係任食嘅菜式亦非常高質美味，齒頰留香，絕對係又抵又好味嘅川菜餐廳，推薦✨P.S. 當日係同一個唔太食得辣嘅朋友一齊，但佢都接受到，仲覺得好好食，所以整體辣度唔算好高，但就夠晒香口。另外Menu亦有寫明菜式嘅辣度，所以唔太食得都唔使太擔心。
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川流是由川菜達人陳啓德師父所開，未食已早存厚望。是次特意造訪，打開餐牌，喜見價位定得不高，有點喜出望外。大根排骨湯足料湯甜，很滋潤。燒賣雖則只有一粒，倒是十分巨型實肉，兩個人分也足夠。尖椒皮蛋豆腐的汁很好味，友人最喜歡的是豆腐整磚上，滿足感十足！小人最愛是這道麻辣腸爆花生苗！麻辣刺激花生苗勁爽脆，停不了口！酸辣薯粉的酸與辣平衡得剛剛好，非常惹味。套餐之外叫的兩個點心皆相當了得！胡椒餅表層甚脆，胡椒味是撲鼻而來的，燻臘肉則帶出了鹹香。芋角更是非一般，內餡竟是魚香茄子，絕佳的配搭，令人驚喜！食物的質素，果証實力非凡！
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平時真係比較少食川菜，知道灣仔呢間新派型格川菜做緊川式半放題晚餐，感覺好特別，一於試試💕-前菜-✤ 雞絲粉皮✤ 川流特式拼盤 (+$50/位)粉皮爽口彈牙，加上雞絲、青瓜同麻醬，清新又好味👍🏻另外推介大家再加$50/位試埋特式拼盤🥗 包括：原隻麻辣鮑魚、大連蜇頭伴萵筍、燈影牛肉。其中四川名菜燈影牛肉最具特色💡牛肉薄切透光，色澤紅潤🥩✨食落就有啲似牛肉乾幾特別❤️️-湯-✤ 蟹肉醋椒胡辣醋羹 配 家鄉燻臘肉胡椒餅因為加咗川流特式拼盤，自動升級為蟹肉醋椒胡辣醋羹🦀☺️ 醋羹有d似碗仔翅，好多蟹肉好足料🧡 胡椒餅有驚喜: 川流採用全球最佳貢布胡椒調味，香味具層次；加入家鄉的四川臘肉，脂香十足🥹 胡椒餅經烤焗後外皮酥脆，仲帶有炭香，值得一試👏🏻-川式滋味- (無限量供應)✤ 蒜泥本地黑毛豚白肉✤ 宮保雞丁✤ 乾煸四季豆✤ 上湯娃娃菜✤ 麻婆豆腐✤ 回鍋本地黑毛豚✤ 魚香茄子我從來唔知自己咁鍾意食蒜泥白肉🤣 encore 左兩碟，豚肉肥瘦適中，底下仲有粉皮加甜豉油好好食🤤 叫多蒜好正😝🧄母親大人就非常欣賞乾煸四季豆🌶 炒得乾身同好惹味😍🔥-主菜- (自選一款)✤ 乾燒明蝦球✤ 水煮牛肉✤ 水煮桂魚片✤ 黑醋黑毛豚酥肉✤ 豆酥桂魚片我同媽咪都揀咗蝦球，因為本身好鍾意食蝦🦐蝦球大隻爽彈，酸甜汁好惹味🧡💛-飯麵- (自選一款)✤ 擔擔麵✤ 回鍋肉炒飯回鍋肉炒飯細細份啱哂🍚💕 擔擔麵麵質夠爽囗彈牙，如果花生醬味再出啲就更好🥜🍜-甜品-✤ 沖繩黑糖糍粑✤ 藤椒香草意式雪糕甜品係當晚令我最impressed嘅一環🫶🏻 兩款甜品擺盤精緻，味道亦有驚喜😍🍡糍粑表面金黃香脆，入面煙靭軟糯，點少少黑糖食好正🍯😚🍨雪糕味道好過癮，加上藤椒令味道甜得黎帶麻，但又唔辣😋整體覺得食物質素好又特別，環境舒適，店員服務亦都非常殷勤💞 雖然係川菜但大部分食物唔會好辣，就算唔食得辣嘅朋友都可以一試☺️💕𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁 ☰ ᴍᴇɴᴜ 𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁七滋八味川式半放題晚宴 $338/位星期日至四 1800-2200 | 120分鐘⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🐽 Overall : 8/10
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大家一聽川菜 就好驚辣到食唔到但原來平時食開極少辣既我 都食得好高興!因為呢個半放題 實在有好多好多選擇.《七滋八味川式半放題晚宴》$338/位.前菜☄︎ 雞絲粉皮粉皮晶瑩通透 麻醬 青瓜清新好味.湯☄︎ 醋椒胡辣醋羹 配 家鄉燻臘肉胡椒餅醋羹有d似落左醋既碗仔翅反而最impress我既係胡椒餅 好食到我自己再散叫多一碟!外皮酥脆 更帶住一份炭燒既香氣一咬開餅皮 集合辛、鹹、甜既香氣瞬間衝出黎 最突出當然係胡椒香餡料豐富有濃郁既臘肉 肉汁香甜 食得好過癮.川式滋味以下7款仗都係無限量供應:☄︎ 蒜泥本地黑毛豚白肉🥓七款裏邊我最鍾意蒜泥白肉 encore左兩碟豚肉脂肪位置好爽口 一啲都唔漏連埋粉皮一齊點甜豉油 好好食☄︎ 回鍋本地黑毛豚同樣都係黑毛豚肉 肉質都係咁爽彈醬油炆完之後就有啲似東坡肉 不過唔要梅菜 哈哈☄︎ 魚香茄子🍆☄︎ 宮保雞丁無可否認雞肉真係好滑☄︎ 乾煸四季豆四季豆炒得好乾身☄︎ 麻婆豆腐豆瓣醬都有啲辣 加埋豆腐其實應該撈個飯就啱啱好☄︎ 上湯娃娃菜呢7款餸每碟都好大碟 食一round已經好飽🤰🏻🫃🏻.主菜☄︎ 乾燒明蝦球酸甜汁好惹味 蝦球大隻爽彈☄︎ 水煮桂魚片最驚喜係個底有qq薯粉 索晒啲汁 每一啖都好滋味.飯麵☄︎ 擔擔麵擔擔麵酸辣味道濃郁 麵質夠爽口彈牙花生醬味可以再突出啲☄︎ 回鍋肉炒飯唔想食麵嘅 可以揀飯 上面食咗咁多主菜 一人份量既主食已經好足夠.甜品☄︎ 沖繩黑糖糍粑糍粑其實係四川好出名嘅傳統小吃一入口先係食到黃豆粉嘅香甜 香脆金黃嘅外皮然後就識到裏頭煙靭香糯嘅口感☄︎ 藤椒香草意式雪糕雪糕味道好過癮 好似食緊花椒 甜得黎帶麻麻辣嗰隻麻 但係又唔會辣出邊一定食唔到呢隻味 夠晒創意
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