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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約12分鐘
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營業時間
*Lunch: 14:45 last order
Dinner: 21:45 last order
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一晚去到日本居酒屋🏮🍶叫得酒場，啲酒都真係好有質素！，食物都好味松葉蟹甲羅燒石鍋💰$198好重蟹味🦀！蟹膏勁多，每啖都食到滿滿嘅蟹膏，而且飯入面已經有蟹肉，成但飯亦唔會好咸，味道清淡，令蟹味更出。食到底仲有碎碎嘅飯焦。呑拿魚魚腩薄脆💰$68呑拿魚新鮮，🐟魚肉嘅口感加埋脆脆好特別，而且脆脆口感，減少魚肉嘅肥膩感，食落更開胃🥑牛油果軟殻蟹卷💰$108牛油果超薄切，令蟹味更出，軟殼蟹夠脆，蟹味好出，即使軟殼蟹炸過，成件食落口完全唔會好油牛肉烏冬💰$118烏冬不過不失，烏冬口剛好，唔會太𣺉，牛肉係用個湯嘅熱力去整熟，所以唔會過熟，口感味道都啱啱好牛舌芯串燒💰$48 燒得啱啱好，唔會過熟，表面有小小脆脆地三文魚腩壽司💰$38/1件三文魚腩新鮮，壽司飯夠醋味，不過肥脂唔多，食落清淡燒味醂魚乾💰$68魚乾燒得啱啱好，唔會過乾，甜味偏重，加左好多醬汁燒，重口味，食唔停梅酒💰$65/1杯師傅推介左支梅酒，飲落偏甜，梅味夠重！，好易入口！真係好推介女仔飲仲送左兩杯米酒！🍶同樣偏甜，好易入口！飲落有淡淡嘅米味，勁好飲！超推介
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呢間唔係第一次幫襯，但係第一次坐鐵板燒枱，於是都叫左個鐵板燒豚肉薄燒套餐負責我地枱既師傅隨即準備食物開爐，除左午餐送既前菜沙律，首先上既係炒野菜，份量唔少，應該唔似普通一人份，師傅亦無特別介紹，因為我同朋友也叫類似的鐵板餐，相信是前菜二人份，所以就開始食喇接後都按每一道菜去做，由於隔離枱都有叫同樣既”感謝1人餐”，師傅都同時準備多份大家都有既比目魚，大致都正常發揮，味道唔錯既然後就到主食，同餐有既蝦都係一齊上，當時隔離枱兩位女士既先準備好上菜，過程中師傅都有查過單唔似一次，但係到我個份上菜，就俾左份牛肉薄燒我，即時我旁邊朋友都道錯左，而且早少少有一份豚肉薄燒係上左俾隔離枱… 中間都聽到師傅同隔離枱因為出錯而會補番份追加既炒野菜，但係無對我地枱有其他表示當師傅好似意識同掉亂兩邊既單既時候，而隔離枱女士打完卡影哂杷之際就舉高手話佢未掂過份主菜，精彩既事就開始喇… 唔單止師傅即時直接將兩份已上菜既主食對掉，而且一開始無考慮過要重新整一份，當我話點解可以咁都得既時候，佢竟然首先話我地食多左份炒野菜，然後又再講可能因為食多左菜所以就未必食得落個主食！嘩！真係未見識過鐵板燒師傅會咁同客人講，起一間午餐連加一過$200既級別餐廳 呢種係乜野服務態度先？原本直接對掉都未算嬲，但直接係話我作為客人食多左過一份菜，真係忍受唔到，而並唔係錢既問題，我即時就想走而師傅好似完全唔知自己講錯乜，仲好似唔太願意補夠問題，問仲要唔要整過一份！事後幫手埋單職員嘗試了解究竟，除左道歉就都無乜其他表示，聽番友人講經理之後再問番成件事，但都只係留低卡片希望下次可以直接聯絡…我認真覺得呢間餐廳唔單止要認真檢討一下職員既服務態度，更加要全面反省佢地點請人，如果唔係既話，幾好食都無用！
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Izakaya is the best place for people who enjoy alcohol! This is a tavern that serves lovely booze and food making it perfect for endless conversations with your besties!We recently went to a new restaurant named Daikin Shuba, which locates in GINZ 8 building, Kwun Tong. The restaurant offers over a wide variety of Sake for their customers! If you are not sure which sake to choose, they have also got a sake sommelier who can give professional recommendation on sake based on your preferences.I would like to highlight Juyondai 十四代, which is the most expensive and special sake in the market. And now, you can enjoy its unique Japanese sake with a very affordable price in this restaurant. Its freshness and unique fruity aroma will definitely surprise you!!!Besides, there are lots of Japanese cuisines such as sushi, yakitori, as well as teppanyaki for pairing with your wine! Chicken leg skewers, chicken kidney skewers, and beef tongue skewers are also my my cup of tea!!! If you like some good drinks and yakitor, you will certainly fall in love with this place!📍大金酒場 Daikin Shuba @daikin_shuba📷 @sonyhongkong A7IV✨see more ✈️🍽 @brandeneatdahouse
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觀塘新既美食集中地銀八集合多間餐廳同朋友去左其中一間大金酒場匯集居酒屋、鐵板燒同廚師發辦於一身今次試一試佢地嘅居酒屋➿牛油果軟殼蟹卷（$108)賣相擺盤幾靚，上面舖滿牛油果，中間卷住軟殼蟹，啖啖都食到軟殼蟹，口感幾豐富➿松葉蟹甲羅燒配薄脆（$108)居酒屋必點，甲羅燒蟹味十足，剩食蟹味會好濃郁，充滿蟹香，配埋薄脆食一流➿味噌雞胸（$35)口感嫩滑，保留到肉汁，調味非常惹味➿日本黑豚腩（$38)黑豚腩燒得幾好，入口油脂好香，幾有咬口➿雞皮（$35)香脆唔油膩， 送酒一流➿雞肝（$35)好鍾意食雞肝，燒到外脆內嫩➿雞腿筋肉（$35)連雞皮一齊燒，咬落爆汁➿雞翼（$35)燒到雞翼好乾身，雞皮好脆裡面仲好嫩➿粟米（$18)燒到栗米勁香，食落多汁
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大金酒場 📍觀塘駿業街44號銀八7樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━印象中觀塘少見日本餐廳 新開不久的🍶大金酒場🍶 應該可以滿足愛日本料理的觀塘人了! 餐廳佔地面積頗大 除了大廳還有獨立Omakase和鐵板燒房間 可接受包場! 因此這裡不僅可以吃到壽司 還有鐵板燒 串燒 酒餚等供應哦~ 既然叫酒場 當然也少不了滿滿兩排雪櫃的清酒! 這次中午到訪所以沒有喝酒 但下次會想來sake tasting一下呢!這日與朋友選擇了午市Omakase $468 +10% 的套餐豐富夠飽 價格亦是比較平易近人的 質素與價錢成正比呢OuO━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 沙律 ▶︎ 是日沙律為蟹肉野菜沙律配和風柚子醋 今日膳食纖維補充完畢✅好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 前菜▶︎ 蟹肉水雲配上些許薑蓉 酸酸的很開胃~好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚 深海池魚·鮟鱇魚肝醬▶︎ 深海池魚切薄片 搭配了鮟鱇魚肝碎和酸汁 第一次見這種搭配!▶︎ 把鮟鱇魚肝碎與酸汁攪勻後放在刺身上一起吃口味會剛剛好~好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 鮟鱇魚肝 (追加)▶︎ 看到師傅新鮮煮好的鮟鱇魚肝完全抵抗不了🥹 微微溫且沒冷藏過的口感很是軟滑~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦪 生蠔 ▶︎ 兵庫縣處女蠔搭配紫菜醬和青檸汁 質感爽口而有鮮味~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🐟 銀鱈魚 ▶︎ 微微炙燒的銀鱈魚搭配辣根碎(白山葵)▶︎ 白山葵有些像椰子碎的口感 為柔軟的銀鱈魚增添了微微刺激感好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 鰆魚 (追加)▶︎ 鰆魚微微炙燒再搭配柚子西京 有些許煙韌的口感 魚味也蠻濃的 好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥚 茶碗蒸▶︎ 剛剛蒸好的海鮮茶碗蒸 果然超級熱也超級滑嫩~▶︎ 出汁鮮美 裡面還藏有冬菇 銀杏 蝦肉等 味道不錯的!好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍢 串燒 (追加)▶︎ 追加了 牛舌 雞翼 黑豚腩肉 蘆筍 辣椒仔 水準不錯的~好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 金雕立鱗燒▶︎ 今日份季節主菜是金雕立鱗燒搭配龍蝦汁▶︎ 金雕麟很脆也不會過於油膩 肉質仍能保持多汁結實 搭配上鮮香的龍蝦汁發揮不錯!▶︎ 綠色的圓球原來是楊桃仔 真的有濃郁桃子香~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍣 目仁奈▶︎ 昆布漬的目仁奈有煙韌口感 魚味在白身魚中也算是比較比較濃郁的~好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍣 葉血引 (追加)▶︎ 魚肉厚而有些許Q感 搭配柚子胡椒則有刺激回味!好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍣 秋刀魚 ▶︎ 魚味很是濃郁的秋刀魚 搭配三星漬又帶些鹹香~好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍣 富山縣白蝦▶︎ 白蝦搭配竹炭鹽和青檸汁 入口鹹酸為主 回味則是白蝦的糯甜!好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍣 筋子 ▶︎ 吃筋子就是吃爆汁的口感 緊實的爆珠在嘴中爆開 嘴中充斥著魚籽鹹香~好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍣 拖羅▶︎ 拖羅炙燒搭配配生芥末籽 個人蠻喜歡這種不太膩的大拖羅的🤣好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍣 白海膽▶︎ 白海膽做成迷你手卷 入口creamy而帶鮮甜感!好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍜 雞白湯烏冬▶︎ 雞白湯搭配烏冬 表面還有炸櫻花蝦和炸雞▶︎ 雞白湯能感受到真材實料🥹 湯底濃郁得甚至有漿口感 完全不輸一些雞白湯專門店!好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍮 甜品▶︎ 甜品是焦糖燉蛋和赤肉蜜瓜🫶🏻▶︎ 蜜瓜超甜超Juicy 而焦糖燉蛋也不錯 質感順滑而有蛋香 焦糖焦殼厚度很適中~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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