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港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
28196190
附加資料
1800-2200 外賣自取9折
營業時間
今日營業
05:00 - 22:00
星期一至日
05:00 - 22:00
公眾假期
05:00 - 23:00
公眾假期前夕
05:00 - 23:00
*午市時間: 1100-1500; 晚市時間: 1800-2230; 早茶/夜茶時間: 0600-1600/2130-0600
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於西環堅尼地城, 一間看起來不起眼的店鋪卻一大隊客人排在門前, 寸步不離的守候著, 更有不少外國人慕名而來, 聲明的確非同小可! 👏🏻 沒想到二月十四日, 情人節正日, 還等了足足兩小時才有座位 🥴大廚康哥曾在陸羽茶室入廚工作, 到後期自己創業開鋪, 雖然中間也有不少挫折艱難, 甚至有閉店的困難, 最後衝破種種障礙大家才能繼續有機會品嚐到區內有名的煲仔飯! 😊 為了確保品質保證, 康哥自我調製出獨一無二的甜鼓油, 而且由選米, 洗米到炊飯每個步驟都深思熟慮, 務求製作出最完美的煲仔飯! 😍 臘味田雞飯, 鳳爪排骨飯 $102難得來訪就點了兩個煲仔飯, 煲仔飯有多款選擇, 除了以上兩款, 還有白鱔, 滑雞, 肉餅, 油鴨, 甚至有鰻魚等等, 應有盡有 🤗 由原本炭燒到現今用火山石代替, 據聞最癲瘋一天內可以售三百個煲仔飯 🫨 九成九可以吃到飯焦(鍋巴), 愛飯焦的大家(包括我本人)都不能錯過! 米飯粒粒分明, 濕度剛好, 將鼓油倒入後焗半分鐘就能食用 😁 臘味田雞, 鳳爪排骨, 餸菜的份量並不少, 臘味很香口, 而且偏瘦。飯焦當然是不可或缺, 用匙羹在碗邊刮可以刮到一大塊 🤩 飯焦超脆口, 輕點鼓油, 像在吃零食一樣 😆菜膽燉白肺 $52非常滋潤的一個湯, 非常花巧, 白肺要經過多重沖洗, 然後先煎後煲, 鎖住肉汁之餘口感軟淋, 平時不吃白肺的我也吃下去 😀 除了白肺還有豬肉, 菜和南北杏, 並無加味精 👍🏻沙嗲粉絲肥牛煲 $108相比平時一般的餐廳比較乾身, 沒有大量沙嗲醬汁, 這樣反而更有口感, 不會有漿糊的感覺 ☺️ 第一口覺得味道不夠, 但越吃越好吃, 肥牛也沒有羶味。椒鹽豆腐 $88豆腐嫩滑, 表面並非十分脆口, 雖然未有外脆內軟的口感, 不過有大量炸蒜粒, 所以也十分惹味! 😙兩小時的等候時間雖然誇張, 餐廳也沒有華麗裝潢, 幸好食味質素也很好, 尤其煲仔飯和燉湯都十分出色! 👍🏻 人客太多, 侍應不能如高級餐廳招呼周到, 但也不忘教大家煲仔飯的進食方法 😉 除了煲仔飯及小菜外, 餐廳還有點心供應, 似乎點心質素也不錯, 晚上九時後還有人點外賣點心! 上次已說, 大廚曾在陸羽茶室工作過, 確實青出於藍, 雖然豬肺湯陸羽還是略勝一籌, 但其他小菜我認為嚐囍更優質, 而且性價比高! 😁
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近排落雨落到天氣涼左小小 想食返D熱辣辣既野暖下胃去左堅尼地城食嘗禧煲仔小菜 呢間既煲仔飯系有滿滿既飯焦 叫左3個煲仔飯 大澳蝦乾肉餅煲仔飯 鳳爪排骨煲仔飯 臘味油雞煲仔飯 上菜既時候系冚住個蓋 之後要加豉油焗30秒 焗完就食得架啦 ☺️3個煲仔飯都好好食😋 餸同飯既比例唔錯👍🏻 仲要3個煲仔飯都有飯焦🤤 果然係米之蓮餐廳😚椒鹽九肚魚 呢個超有椒鹽香味勁好食 魚炸得好嫩 唔會散開曬 點埋個醋食 perfect 池 鐵板醬爆黃膳球 呢個好有驚喜 黃膳通常都會有D細骨 呢個完全無 上菜既時候超香 好有wok氣啫啫煲唐生菜🥬見到張圖都知呢個唐生菜有幾熱 好多嗞嗞聲入面既醬汁都好入味 ☺️ 又唔會太咸 呢間算系老字號 隨左煲仔飯 小菜之外仲有點心食 如果想夜晚食點心 呢度都可以食到
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呢度都有一段時候冇過到嚟今日經過附近過嚟返兜到達嘅門口嘅時候都已經差不多晚上10:30竟然人山人海非常旺場要排隊等位都係一件好事幸好不是等了太耐叫咗個四両魚翅味道依然保持到配芫荽同埋醋簡直係一流順便叫咗啲點心不過唔知係咪因為太多單點心等咗一陣間整體樣樣都保持到將來會再嚟
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米芝連推介煲仔飯<西環嚐囍煲仔小菜＞果然名不虛傳，店內除左最有名嘅火山石爐煲仔飯，仲有好多小菜及點心選擇。主要菜式當然係佢嘅馳名煲仔飯，佢哋嘅煲仔飯由傳統口味嘅鴛鴦腸飯，白鱔飯到老闆嘅創新口味都有，價格合理，適合一人一煲。由於自成一家嘅火山石爐，做到熱力平均分怖，做到一層又厚又唔燶底嘅飯焦，可知道食煲仔飯就係食飯焦！而最意想不到的是又脆又香嘅飯焦，飯粒仍然分明濕軟，絕不乾身我哋兩個人另外叫左啫啫雞煲同埋炒通菜，啫啫雞煲仲有豬潤做配料，火喉十足，食物品質高，自然想一食再食，但由於每張枱嘅用膳時間係90分鐘，想再叫佢哋嘅點心都唔係好夠時間，唯有下次再嚟啦。而要去「嚐囍」．就必須要早啲黎排隊喇，果日我哋大約6點半右到，大約等咗半個鐘最後我哋叫咗一個排骨白鱔煲仔飯，啫啫雞豬潤煲同炒通菜三個餸。
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