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港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
91993956
營業時間
今日營業
11:00 - 23:45
星期一至日
11:00 - 23:45
公眾假期
11:00 - 23:45
公眾假期前夕
11:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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香港 🇭🇰真的有很多勵害的調酒師🥰我們喝到其中兩杯 還特別是用了 香港🇭🇰製的酒 調出來的Canton-Knees $128好喜歡 💕 喝到快底時 買不要讓人收 心想一定要把它喝光光!!酸酸甜甜 超易入口 像是份檸檬冬瓜成人版😆但喝起來完全不像覺得有酒精在🤣妹妹們女生們一開始必點Vietnam Dirty $128噢😯平時expresso martini 就喝的多 愛爾蘭🇮🇪 咖啡☕️也好多但越南🇻🇳耶?!喝起來超順 而且很好 👍打卡 調酒師會在客人面前滴漏咖啡☕️ (好拍🤫 )底是椰子🥥奶和菠蘿🍍汁 即便 dark rum 底也超易入口!!一大口一大口 喝進去也沒在怕 甜甜舒服~Winter Blazer (酒酿丸子)$128哈哈哈😆 真正的酒酿丸子🍡!!酒精版的熱薑茶 沒聽錯是「熱」🔥(如果生理期能來一杯 暖胃又暖身) 在酒吧耶 想不到吧~~女生們有藉口可以😌來喝一杯啦 咔、咔Dates With Longan $128這杯酒精比前面的三杯強多了 但帶甜身 還是易入口的而上面的龍眼浸了兩星期!!喜歡 💕直接一口吃下去 再一口酒 爽但不能太強烈酒精的朋朋們可能就一小口一小口來一下 比較好Salted Lime Highball $128還不知道這杯的名字時鼻子👃一嗅過去 就知道~鹹檸檬 🍋 !!而wisky 裡 infuse了陳皮 微香 喝進去又鹹鹹酸酸 非常有趣 又醒神Jasmine Dream $128名宇這麼漂亮!!真會被騙到 這杯酒精味濃烈耶!!真的要小心 哈哈但Jasmine Dream 先是茶香 再來滿滿的酒感 酒精人直接來這杯 挑戰一下吧朝啡晚酒(1100-1800咖啡;1600-2345調酒)中間 1600-1800 兩項都有 大家就可以先一杯啡😌精神一下直落喝他們的調酒到晚上🌃
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不用多說都知道Soho區有不少寶藏cocktails bar,每一間都有自己的獨創cocktails 但是Dio Store 比較特別,會隨季節有不同的Menu,還會融入香港的特色元素,例如糖冬瓜、鹹檸檬,更被time out hk評為best bar! 下班來小酌幾杯感受微醺作為咖啡控,印象最深刻的一杯是VIETNAM DIRTY用上Rum酒配搭越南滴漏咖啡,底部以菠蘿汁、椰奶、椰子水混合,分層很漂亮,待滴漏咖啡慢慢滴下來,微微焦香的越南咖啡和酒香很到位,跟調酒師說起才知道這裏的咖啡也很受歡迎朋友很有個性,說男人的不喜歡帶甜的cocktails,特別點了一杯SALTED LIME HIGHBALL給他,用上了陳皮whiskey 特製的鹹檸檬和柑橘口味的利口酒和Sparkling Water ,意外地酒精含量不算太高,幾易入口少女心的女同事點了一杯Jasmine Dream,base用了香片茉莉和普洱在gin 和vodka浸泡 喝一口之後,威士忌酒香充斥於口腔,隨後帶出茶香的餘韻印象深刻的還有一杯drunken chicken真的要看個人口味,如果喜歡吃醉雞的一定很愛,重本用上「滴雞精」真的有雞味,蘸上旁邊脆青瓜,別有一番風味這裏的氣氛出奇地好,不知不覺越飲越多—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:COLD BREW YOUNGSALTED LIME HIGHBALLCANTON -KNEESVIETNAM DIRTYDRUNKEN CHICKENJASMINE DREAM—————————————————𖠿𖥣 Dio Store (中環)中環鴨巴甸街8號新中環大廈地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodstagram #diostore ___🥇Follow @eathkgirls @eathkgirl#eathkgirls #食港女
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日間的中環Dio Store,主打高質咖啡享受,下午時段開始供應雞尾酒。店內坐位都集中在吧檯,牆身擺滿烈酒、香檳、汽泡酒、梅酒、威士忌、Gin酒和清酒等應有盡有。平日 Happy Hour 時段已有客人流連,相約朋友晚餐的時間未到,小酌一下~👧🏽𝑾𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒍𝒂𝒛𝒆𝒓酒釀丸子🍡一杯暖暖的雞尾酒,跟配小丸子口感軟糯,整個配搭有點像港式甜品薑汁加湯圓;以洛神花作基底,慢煮薑味蜜糖,味道微甜易入口。旁邊兩大薑片可放入杯中加重薑味,天氣凍時飲用特別暖胃。𝑺𝒂𝒍𝒕𝒆𝒅 𝑳𝒊𝒎𝒆 𝑯𝒊𝒈𝒉𝒃𝒂𝒍𝒍咸檸味道的梳打水 🥃 味道獨特。把陳皮倒進威士忌浸泡,令酒精帶點咸香味,想咸味再濃郁一點,可以加上咸檸檬攪拌;配上柑橘利口酒和梳打水,酒精濃度不算高𝑱𝒂𝒔𝒎𝒊𝒏𝒆 𝑫𝒓𝒆𝒂𝒎味道香甜但酒勁十足的一杯雞尾酒 🌸 以香片和普洱加進Gin 和 Vodka 兩種酒裏浸泡,再配以茉莉花茶,散發出淡淡清香。屬於甜酒比較容易入口,但這杯酒精濃度頹高,飲完一杯已經面紅紅了。👦🏻𝑪𝒐𝒍𝒅 𝑩𝒓𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒖𝒏𝒈用上Dry Gin、冷泡茶同咖啡,加上梳打水調製而成,上檯前再加上燒肉桂嘅煙霧 🌫️ 先聞到濃烈而微香嘅煙燻肉桂味,入口嚐到Gin酒同茶味,後而滲出微微咖啡味,整體較易入口,嗅覺加上味覺嘅配搭頗為有趣 。𝑽𝒊𝒆𝒕𝒏𝒂𝒎 𝑫𝒊𝒓𝒕𝒚調酒師即場研磨咖啡粉,再用越式咖啡壺滴漏咖啡,與眾不同嘅係調酒師利用Dark Rum去滴漏咖啡變成咖啡酒 ☕️ 滴喺菠蘿椰汁上形成分層狀態,難怪名為Dirty. 調酒師提示需要一口同時呷進咖啡酒同菠蘿椰汁,會品嘗到較豐富嘅口感同味道 。入口首先係較濃嘅Rum酒,帶有本身微微焦香同咖啡味,混合底層嘅果汁,令酒嘅濃烈感減輕,亦加上一份香甜creamy嘅口感。𝑫𝒂𝒕𝒆𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒐𝒏𝒈𝒂𝒏三杯最濃烈嘅一杯 🍸 由浸咗杞子蜜棗嘅Rum酒再加上Vermouth同Curacao,伴隨嘅龍眼肉亦浸泡過烈酒,入口酒味十分重,帶有少量清香嘅甜味。酒量差啲嘅,飲埋呢杯都應該差不多醉了 。這間Cafe Bar Dio Store「朝啡夕酒」,日間賣咖啡、入夜賣酒,一間咖啡與酒相融的小店;同時亦與本地酒品牌「五味雜陳」合作,創新東方草本為主題的港式元素雞尾酒 🥃 若然有空,不妨來放鬆一下~
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鍾意bar hopping 要嚟試吓呢度嘅特色Cocktail✅ 佢地同香港品牌五味雜陳嘅期間限定winter cocktail🥃❣️Mulled Magnolia $128真係好似mulled wine 五味雜陳嘅xmas special 用咗陳皮檀香等中式spice🌶️ 冬天最啱飲暖笠笠🍷羅漢果天然甜味更易入口 梨清甜令味蕾醒下🍐❣️Winter Blazer(酒釀丸子) $128呢款用咗閉月羞花做base 以前飲過都幾鍾意🙆🏻♀️ 洛神花 紅棗 當歸 同酒又幾 match😛 啱晒鍾意飲sour啲嘅我🍹加咗薑同蜜糖同小丸子🍯真係好似中式糖水❣️Roasted Chestnut (砂炒栗子)$128用五味雜陳同whiskey碰撞🥃 栗子味嘅cream 🌰 以及即磨豆蔻 係我最鍾意嘅一杯💕甜甜地又重酒味✨❣️Drunken Chicken (醉雞) $128鍾意飲savory Cocktail可以嗌💘 用咗紹興酒閉月羞花 仲有估佢唔到嘅雞精🤣 好得意👼🏻
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一開始比依間店吸引嘅地方係佢會cafe x bar✨而是即係佢日間係cafe專賣coffee☕️,而到咗夜晚先搖身一變做bar專賣Cocktail🍸(o^^o) 而且即使係夜晚嘅Cocktail,佢哋都會加入咖啡嘅元素去調配,鍾意飲咖啡嘅大家可以不妨去試吓(*¯︶¯*)順帶一提,佢最近轉咗款新嘅winter cocktail menu,let’s go tryyyyy😌💜Keung Sour🍸 💰$128第一啖飲落係幾有平時飲開嘅豬腳薑味,薑味唔會太重,所以都幾易入口( ´▽`) 當我哋飲耐少少,等啲冰溶溶地嘅時候,就會飲到豬腳薑嘅味會出啲,反而薑味會少啲,呢個時候就會飲到少少甜味😙💜Cold brew young🍸 💰$128依杯cocktail嘅其中一個signature位係佢配上咗一支burnt cinnamon,所以一開頭聞起上嚟會有肉桂味,飲落除咗有cold brew tea 同cold brew coffee嘅元素,仲會有soda water mix埋一齊,成杯酒嘅味道唔會好濃烈,但係會有少少焦味🤏💜Vietnam Dirty🍸 💰$128依杯Cocktail嘅最大賣點係佢混合咗越南滴漏咖啡☕️同dark rum,而底層就椰奶、菠蘿汁等調配而成~淨係睇佢嘅咖啡同椰奶嘅分層已經覺得好吸情( ´▽`)好適合打卡✨
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