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開飯介紹
仍然保持懷舊風味的腸粉小食店，價錢經濟而且流量大，所以腸粉能經常保持軟熟熱辣辣。
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營業時間
今日營業
07:00 - 18:00
星期二至日
07:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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經過親粉嶺聯和墟就會行黎呢間腸粉店幫襯一下，價錢加咗，不過都仲係好平，好似我呢碟腸粉加唔辣魚蛋再加燒賣，先至係$18。不過食落去總係覺得無以前咁好食，究竟係我錯覺定係真係無以前咁好食呢？睇Openrice又唔覺有人話差咗。
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踏入喧嚷的街道，阿嬸炒起滔滔腸粉的香煙，我已經等唔切嚟一試。今次就試佢個招牌腸粉，皮薄透光，入口即化，真係幾正！👍腸粉嘅咸香醬汁恰到好處，黐笠笠嘅忌廉一啖啖，仲帶少少甜，啖啖都係滋味！燒賣呢，彈牙得黎唔會太韌，配上甘甜豉油醬，叫我點捨得放喺碟邊?! 🥢 魚蛋又辣又彈，每一口都夠晒味，真係過癮到不得了！像我鍾意重口味嘅朋友，千祈唔好錯過！最後我仲啖咗啖呢啲唔算細份嘅粉果，外皮軟糯，包裹住嗰股墨魚香味，仲要呢，每一啖都食得出濃濃嘅海鮮鮮味，食一粒仲唔夠，真係會想一籠籠咁食。响呢間街頭嘅小店食一頓，食貨嘅心都暖笠笠。記住唔好只顧住影相，食物夾硬嘅時候就係最正嘅時刻喇！ 📸
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鋪頭：四眼仔腸粉地址：粉嶺和隆街40B號地舖💰24蚊💰Order左d咩？ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭係呢到 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ 魚蛋、燒賣 同埋 腸粉 各$8，total $24 （普通）食到好飽，魚蛋14粒，燒賣8粒😂超抵食，魚蛋係陳皮魚蛋，魚蛋同燒賣麵粉比例較多，唔彈牙。腸粉正常，冇特別滑，軟硬度適中，唔會太淋（腸粉係印象中，十幾年前比較好食，以前係煙靭，爽滑）☺️總結：味道正常，$24燒賣魚蛋腸粉，可以食到咁飽，真係超級抵📝 以下評分最高分五粒🌟味道：🌟🌟+0.5粒 抵食程度：🌟🌟🌟🌟🌟粒環境&服務：🌟🌟🌟粒（正常環境同服務） ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟
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小學時期媽媽好鐘意帶我去食腸粉先去返學,以前屋企樓下有車仔檔,叔叔一見到我同媽媽就會知道我們要腸粉加燒買今日出開粉嶺,知道有一間立足20多年的良心店鋪,即係諗都冇諗衝去試,一來到見到長長的人龍,心諗一定唔會差今日我點了腸粉+魚蛋+燒買腸粉夠熱又夠煙韌,切出嚟嘅長度剛剛好,好夠滑再配埋燒買同魚蛋,簡直絶配普通嘅食物，令佢昇華就係佢隻醬汁,老闆一點也不吝嗇,所有醬汁都會超級多(如果唔食辣記得走辣)雖然不是什麼名貴食物,但帶點思念同媽媽的一點一滴,真的想念小時候的所有事情,多謝媽媽介紹腸粉呢種食物給我
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又是老婆以前工作時的回憶小店, 這家在粉嶺開了二十多年的小食店, 無論任何時間都維持着一條長長的人龍, 等候着它的蒸類小食, 並不是什麼驚為天人的菜式, 就是從前小時候一定接觸過的小食: 腸粉, 燒賣, 牛肉球, 粉果……首先有穩定的人流, 就不會難食到那裏, 因為店家會不斷製造新的小食, 做完即蒸即點即食, 夠熱燙又怎會難吃呢!由四五元四條, 現在變成八元四條, 又是通貨膨脹的結果, 和另一腸粉名店合益泰比較, 米奇香差不多, 口感更加順滑但豉油少了鹹香, 整體來說不錯. 其他小食最深刻的是墨魚丸和陳皮魚蛋, 前幾者有墨魚粒的口感, 後者有陳皮甘香, 真的可說名副其實. 無論如何, 滿足老婆的回憶味道, 這比當中的美食更重要.My wife has tried the rice roll of this shop at Fanling when she worked many years ago there. The cost has increased a lot but luckily the flavour and texture are dull as good as before. Other dishes such as fish ball and beef ball are also recommended.
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