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| 餐廳: | 家傳滬曉 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00
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平時食開呢間嘢都係嗌外賣多，今日見兩老得閒，約咗佢哋去店入邊食嘢三個人叫咗八樣野 好癲🤣8:30入去都唔係太多人，地方闊落，可以坐得舒舒服服食返餐晚飯·麻辣鳳尾魚 $88我覺得一個係幾開胃嘅前菜，甜甜地辣辣地同埋脆卜卜～．上海小籠包 $70小籠包係必要一籠有五件，我食咗兩粒都唔小心夾爆咗流晒啲汁🤣．杞子腐竹娃娃菜 $108係我哋屋企每一次都叫嘅，因為佢啲杞子腐竹加埋滿滿嘅奶油，真係超好味，我成日都覺得可以另外嗌多個腐竹再加落去．雪菜毛豆百頁 $108第一次試呢一道菜 味道唔會太鹹，我鍾意佢夠健康清清地 ．半隻砂鍋雲吞雞 $195湯同埋雞會分開上，不過當時我哋已經超級飽，所以淨係食晒啲雲吞，嗰半隻雞拎咗返屋企食．乾燒蝦球 $180係Daddy最鍾意食嘅一道菜．蟹粉豆腐 $228用嚟撈飯一流．雜果糖醋桂花魚半條 $198甜甜酸酸，同埋桂花魚都好趣，係一個好開胃嘅餸菜一出去食飯就會叫好多嘢食，因為每一樣嘢都想試，所以最後食唔晒，拎咗勁多嘢食返屋企🤣👍🏻
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於2024年3月18日晚餐。男朋友爸媽回來了，所以在附近吃個晚餐聚會。丫姨叫嚷着肚餓，一口氣叫了7大碟餸。等了大概10分鐘，一碟又一碟菜相繼被端出來了。雞絲粉皮🐓冷盤來說，份量都叫大。粉皮QQ彈彈，每條粉皮都掛上麻醬，麻醬香濃，口感很好。蒜泥白肉🐷譚仔最出色的小食，就是蒜泥白肉，自從很喜歡拿他來做標準。蒜泥白肉下面都有粉皮墊底，很吸汁，覺得香蒜味比較少。小籠包🐷有5顆，喜歡的又可以添一顆。皮厚度適中，不厚不薄，湯汁鮮濃。炒四季乾扁豆🫛做法有點不像傳統，加了更多辣椒，配着肉碎，十分之惹味，拌飯應該一流。京蔥炒牛肉配薄餅🐄以鐵板上菜，聽着沙沙的聲音。肉的份量不來，吃到最後，眾人撐着肚皮，肉還是有剩的。廚師用了筍、冬菇、京蔥等炒，香氣四溢。另一種食法是，放上簿餅，像片皮鴨般包着吃，解去肉的膩。雲吞雞（半隻)🐤喜歡喝啖湯水的人，不要錯過。一窩湯足夠4個人，每人添兩碗。湯中的雞脾肉嫩滑，雲吞可口，淡淡的金華火腿鹹香，湯中還有娃娃菜可吃。結帳才不用1千元，絕對是一個化算又高質的一餐。
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去過好多次，因為係屋企附近，餐廳佈置唔錯，座位闊落，服務好，上菜速度超級快🫶🏻椒鹽小黃魚 (2條) $98廚師推薦‼️魚皮十分脆，椒鹽好惹味 🐟 魚肉好細滑，加上檸檬汁超級好食💯不過要小心有好多細骨🫣上海炒年糕 $78年糕炒得好煙靭，好中意，加上蠔油和豉油等調味適中，值得一試🤭饅頭宮保雞丁 $98整個會有微辣嘅口感，唔食得辣嘅朋友可以走辣🤭外圍饅頭脆卜卜，配埋入邊嘅雞粒、花生等，絕配😍家傳滬曉 📍荔枝角寶輪街1號曼坊地下G06-07號舖
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大閘蟹季節去到中段，啲蟹越黎越大隻，越黎越多膏，點可以比佢停🔥🔥之前就同屋企人去咗上海菜名店「家傳滬曉」食佢地嘅蟹粉二人餐，除咗大閘蟹仲有好多蟹粉菜色，將蟹嘅鮮甜演繹得淋漓盡致🤤◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*蟹粉2人餐 HKD880⭐️頭盤 𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿𝘀⭐️▫️鎮江餚肉拼葱油海蜇皮 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖳𝖾𝗋𝗋𝗂𝗇𝖾 𝗌𝖾𝗋𝗏𝖾𝖽 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖹𝗁𝖾𝗇𝗃𝗂𝖺𝗇𝗀 𝖵𝗂𝗇𝖺𝗂𝗀𝗋𝖾𝗍𝗍𝖾 𝖠𝗇𝖽 𝖩𝖾𝗅𝗅𝗒 𝖥𝗂𝗌𝗁 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖦𝗋𝖾𝖾𝗇 𝖮𝗇𝗂𝗈𝗇 𝖮𝗂𝗅⭐️湯 𝗦𝗼𝘂𝗽⭐️▫️蟹粉豆腐羹 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝖺𝗇𝖽 𝖡𝖾𝖺𝗇 𝖢𝗎𝗋𝖽 𝖳𝗁𝗂𝖼𝗄 𝖲𝗈𝗎𝗉⭐️主菜 𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲⭐️▫️清蒸大閘蟹（2隻）𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 (2 𝗉𝖼𝗌)▫️京式明蝦球 𝖶𝗈𝗄 𝖥𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖯𝗋𝖺𝗐𝗇𝗌 𝖨𝗇 𝖡𝖾𝗂𝗃𝗂𝗇𝗀 𝖲𝗍𝗒𝗅𝖾▫️淮揚乾絲 𝖲𝗂𝗆𝗆𝖾𝗋𝖾𝖽 𝖲𝗁𝗋𝖾𝖽𝖽𝖾𝖽 𝖣𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖡𝖾𝖺𝗇 𝖼𝗎𝗋𝖽▫️蟹粉豆苗 𝖡𝗋𝖺𝗂𝗌𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖡𝖺𝖻𝗒 𝖲𝗉𝗈𝗎𝗋𝗍▫️蟹粉小籠包 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖺𝗇𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝖣𝗎𝗆𝗉𝗅𝗂𝗇𝗀𝗌 (2 𝗉𝖼𝗌)▫️薑茶湯丸 𝖲𝖾𝗌𝖺𝗆𝖾 𝖯𝖺𝗌𝗍𝖾 𝖣𝗎𝗆𝗉𝗅𝗂𝗇𝗀 𝖨𝗇 𝖦𝗂𝗇𝗀𝖾𝗋 𝖲𝗐𝖾𝖾𝗍 𝖲𝗈𝗎𝗉◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 清蒸大閘蟹𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 首先要講嘅一定係主角大閘蟹🦀 呢個季節大閘蟹當造，雖然餐廳話五兩，但我就覺得超大隻😳揭開蟹蓋除咗見到金黃色嘅蟹膏之外，仲有好多我最多軟膏。肉質鮮甜，套餐本身跟兩隻大閘蟹，我哋都忍唔住再叫多兩隻食😋👍 蟹粉豆苗 𝖡𝗋𝖺𝗂𝗌𝖾𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖡𝖺𝖻𝗒 𝖲𝗉𝗈𝗎𝗋𝗍非一般嘅豆苗🥰 用上翡翠苗，煮得啱啱好，爽口又有菜味。表面舖上加入大量蟹粉煮成嘅芡汁，完全融入翡翠苗之中，為本來清淡嘅翡翠苗添上鮮味。👍 蟹粉小籠包 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖯𝗈𝗋𝗄 𝖺𝗇𝖽 𝖧𝖺𝗂𝗋𝗒 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝖣𝗎𝗆𝗉𝗅𝗂𝗇𝗀𝗌 蟹粉小籠包熱辣辣上枱，每隻都漲卜卜😳 作為上海菜館，小籠包質素有一定保證，皮薄餡多不在話下🤩 每粒都嫩滑又爆汁，肉味上加上蟹粉，另成個小籠包嘅鮮甜味昇華🆙 套餐兩隻小籠包，我地另外加咗兩隻🔥🔥📍家傳滬曉 荔枝角寶輪街1號曼坊地下G06-07號舖
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朋友生日，去左美孚食上海菜，餐廳裝潢古色古香，很有格調，座位舒適。我們點了5款食物，看得出大廚用心炮製，每款都好高水準。酒糟豬手：爽口有酒味上海小籠包：必食爆汁野山蒜南蝦：蝦新鮮炒雞崧子仁跟叉子燒餅：雞有點咸高力香蕉豆沙：鬆軟好味
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