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| 餐廳: | Chatterbox Café (K11 Musea) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
開飯介紹
來自新加坡文華大酒店，被譽為海南雞飯始祖，主打一系列新加坡地道菜式，並設有香港限定甜品。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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平日黎到K11 Musea無咁人山人海一於試吓新加坡菜先🇸🇬餐廳平日就算2:00都係人山人海門口撳飛等左大約10分鐘就可以入座奶香咖哩雞配白飯 $88同我平時食到嘅咖喱雞好唔同，依到既係炸左既，有啲似我哋平時咕嚕雞咁，炸粉漿唔會太厚，相對上咖喱比較掛汁香脆薄餅4件配咖喱汁配蔬菜條 $28本來以為係印度手抓餅嗰啲，但原來是薄脆，很脆很香口，咖喱相對比較辣，好惹味文華海南雞飯 $116海南雞嘅份量都好多，而且雞肉勁滑嫩，重要去埋骨啖啖肉黑醬油炒蘿蔔糕 （半份 $25）蘿蔔糕炒得好香口，口感綿滑柔軟又帶點焦香有機蘋果茶雖然唔甜但好香蘋果味，一解咖喱雞嘅油膩青檸梳打 午市套餐另加$18，好清爽整體嚟講招呼唔錯，舉手想要杯水都好快有人招呼，仲好有禮貌Tim😁
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今日同朋友再次黎到尖沙咀Chatterbox Cafe, 之前嚟食咗招牌菜, 今次點左沙嗲燒烤, 特色咸蛋雞翼4隻及馬來特色豆腐, 仲有甜品椰子新地，可以在尖沙咀食到新加坡地道風味的招牌菜式真心特色鹹蛋雞翼$72（4隻）驚喜的鹹蛋黃雞翼，濃郁的味道，雞翼沾滿了鹹蛋黃, 非常脆口, 真心推介, 絶對要一試, 今次叫左4隻，下次可以叫6隻.沙嗲燒烤(雞豬牛各2串)雞肉豬肉牛肉各有2串, 配沙嗲汁, 沙嗲香濃，有花生粒, 好香好味仲有肉汁唔會乾馬來特色豆腐外面脆脆的, 裡面軟軟的, 份量足好多件, 加埋醬汁好香口不可缺少既系甜品椰子雪糕 ，次次黎都要點，好重 椰子味加埋椰子蓉必食. 🍧📌Chatterbox Café (K11 Musea)📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖
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K11 MUSEA有眾多餐廳，其中新加坡料理代表，非屬來自文華酒店的海南雞飯餐廳Chatterbox Cafe莫屬。餐牌選擇豐富，屬中等價位，用餐時間常一位難求，菜式以東南亞菜式為主。🥢文華海南雞飯當然不能錯過招牌海南雞飯，外皮金黃油量，雞肉白皙光滑。一定要加10蚊轉雞脾，肉質很嫩完全不乾柴，品質非常好。沾著醬油與薑味道更棒。米飯有淋上少許香油，粒粒分明香氣十足，將簡單的美食提升到另一個層次。🥢星洲海鮮炒貴刁另一道選了炒貴刁，口感上彈牙且炒的十分入味，取代肉絲的是臘腸片，鹹香適中。海鮮部分的代表有三大隻鮮蝦，口感彈牙美味，份量適中調味偏鹹。整體而言，餐廳在商場裡，地點方便環境舒適，行經K11 MUSEA可以來試試。
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喺尖沙咀K11 Musea搵食嘅時候，我同媽咪試再次返食咗間新加坡菜餐廳。店內氣氛唔錯，食物擺設得靚仔。我哋一坐低就點咗招牌海南雞飯。真係，啲雞皮滑得過河，雞肉滑又唔過火，飯香而家啲醬料更加係妙到毫厘，薑蓉辣醬淋上去，真係提味到不得了。我就試咗碗大蝦叻沙。嗰湯辣得嚟又唔會辣到過頭，湯底濃郁嘅椰香令人難以忘懷。至於啲蝦，嘩，一啖落去，鮮甜又彈牙，完全係另一個層次。仲有鹹蛋黃雞翼同香辣魚餅，都係另一番滋味。啲雞翼外層鹹蛋黃做到剛剛好，唔會太膩；而啲魚餅外脆內軟，微辣得嚟又唔會蓋過魚味。食甜品之前已經半飽，但班蘭蛋糕個誘惑大得滯，都叫埋啦！啲蛋糕唔甜膩，班蘭香味配上旁邊嘅雪糕，順滑得黎清新，真係為呢頓飯畫上一個完美嘅句號。
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陪朋友去左呢邊買野之後就打算食啲嘢先入場睇戲～一直都知呢間既海南雞幾出名，呢個時段仲要有套餐供應，所以就決定入去trytry🤭🤭我地要左一份海南雞飯既set lunch ，另外加配左半份黑醬油炒蘿蔔糕同招牌椰子雪糕一齊share食💕海南雞我地加錢轉食脾位去左骨既海南雞食落啖啖肉，肉質細嫩沾埋附上既醬料同食就更滋味！！而海南雞既油飯同湯都唔錯飯粒分明食落香而不膩😚加配既炒蘿蔔糕都幾惹味半份份量同朋友一齊嚐鮮剛剛好～作為甜品既招牌椰子雪糕賣相精緻有香甜荔枝同香脆合桃作為配料，令椰子雪糕嘅口感味道都更加豐富🙂🙂🙂呢度環境好舒服，呢個時段嘅人流唔係好多，而店員嘅服務都好好，下次有機會試埋佢哋嘅喇沙先得😆😆
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