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開飯介紹
老闆乃台灣人，舖頭專賣芋圓及豆花，其中招牌豆花包括豆花、芋圓、地瓜圓、粉圓及紅豆。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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近年葵廣成為了新潮美食的集中地, 網上都有一番熱烈的討論所以今次我們決定去葵廣二樓掃街一於去試試有咩好食!呢間在葵廣而漏的豆花先生主打是豆花芋圓，而我地今次就點了哥綜合豆花，可自選三款配料，我地就揀了芋圓、地瓜圓同粉圓。豆花ok都算滑，但配料就普普通通，芋圓同地瓜圓的芋頭和蕃薯的份量比較少，而另外粉圓其實係細細粒的珍珠，如果有得揀正常大小的珍珠既話視覺味道和口感應該都會好d～overall來講我地都岩食既味道無問題係普普通通咁囉～
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被舖頭招牌"台式(?)純手工"所吸引而想試試. 豆花配料約有20種. 因想試多些, 便點了三款組合價$25的自選豆花. 可選熱或凍食. 豆花份量小, 配料份量則OK. 豆花尚算滑, 有小許豆味, 豆花不算易爛那種, 但不至於硬身的. 可能店主不想糖水搶去豆花及配料的風頭, 所以糖水只是微甜(感覺不像糖水呢!).自選的椰果亦是小甜版, 仙草是微甘版, 反而冷門(??)的薏米煲得較淋及少許甜, 很配合與豆花一起食.
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又係葵廣食好西嘅時間啦😋因為芋圓控點少得去試吓呢一間新開嘅小店啊！睇下到底味道系如何啦！芋圓嘅味道就比較淡，反而地瓜圓味道就比較出🙂煙軔但偏硬身...🙈🙈🙈假如冇事先講明豆花系凍定熱，店員會比個常温偏凍嘅温度你😀個人認為熱會好食啲..... 另外，佢地嘅豆花都幾滑身，所以好易散開，有完吾到有口感嘅豆腐花，太散啦真系😂😂甜度適中，算系可以過下芋圓口癮啦！抵食指數(3/5):✔️ ✔️️ ✔️
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喺Facebook見到好多人介紹呢間台灣進駐嘅豆花先生，可能個名太響，令人期望太高，結果反而覺得個豆花平平無奇第一次食，梗係乜都試下啦，於是嗌咗個招牌豆花，豆花係熱嘅，糖水係凍嘅，溝埋一齊就唔凍唔熱，忽冷忽熱咁。招牌豆花有紅豆竽圓同地瓜圓，紅豆無乜特別，竽圓同地瓜圓係煙韌嘅，但竽圓無乜味，地瓜圓好少少，甜味算適中嘅。其實個豆花整體唔差嘅，豆花都好滑，只能說係俾人捧得太高吧，同想像中有啲唔同呢～
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琴日冬至早放, 無聊游過葵廣, 竟然俾我發現間台式豆花店,雖然得豆花 OR 紅豆湯底, 好似冇咩揀咁, 但配料就有10 幾樣, 真係睇到我有D 選擇困難症呀, 0係店員既介紹下, 我最後叫左碗招牌豆花黎試,豆花真係好滑, 芋圓地瓜圓係我鐘意既Q 度, 唔錯唔錯!!! 如果一定要比,地瓜比芋圓出色。粉圓原本係迷你珍珠, 咬落好Q, 唔會有粉既感覺, 紅豆係大大粒, 帶少少甜,本人特別鍾意依紅豆, 如果可以俾多D 就好喇~ ~ ~ ~ ~下次經過會再試下其他配料。
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