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營業時間
今日營業
11:30 - 17:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 17:00
18:00 - 23:00
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中午時間，需要提早訂位每張枱之間，感覺有點迫，沒有想像中的高級酒家感覺食物方面，整體來說，點心的質素以及炒飯炒河只是可以，其實預期應該可以更加高，因為收費比普通茶樓高一些而且食物的份量也比較少，這方面，就做足高級酒樓的「氣派」我們叫了很多點心，所有點心都真的普普通通，其他尖沙咀的酒樓沒有太多差異，當中的蝦餃，應該是蒸過龍，用筷子夾的時候被已經破開，有點失望，其他炒飯麵，油菜，放到枱面的時候，只是暖的，並非熱的那樣，所以扣分
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在海港城搵中餐，見到新開的王子飯店，Element 那分店就食過好多次，於是馬上試試。百花烤雞翼，這個不錯，上枱時熱辣辣，蝦膠亦足料。叉燒比印象中差了一大截，顏色好像放了好耐賣唔去，被翻熱了無數次，暗啞，色沉。另外，伴隨住叉燒的不是什麼蜜糖汁，而是厚厚的油在底下，叉燒偏肥，不值 298。王子一品煲，這晚最好食的一道菜，料足，花菇好厚好香，鵝掌好大好肥美，498 抵食。最後甜品，蛋撻，蛋漿完全不甜，但少許老火，都算非常不錯的蛋撻。整體不錯，服務員好有禮貌，讚
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吃的set menu，水平平稳，还算不错，会按标准，每吃完一道菜再上下一道，速度很快，因为餐厅有60min完餐的要求，其实店内位置没坐满，没必要这么苛刻，但是可以理解
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以前第一次来这家店的时候在想这店名好奇怪，王子饭店有王子吗😹😹这次朋友特意来香港玩，海港城逛累了刚好来喝茶聊天吃点心，这边装修比较高端，环境安静适合商务宴请，或者是带家里长辈来吃饭。🥢原汁鲍鱼烧卖挺有特色的，以前没吃过这种搭配。原来是他们家老板有“中国鲍鱼王子”的称号，鲍鱼做的很好👍🏻这个确实好吃😋口感软糯弹牙🥢中山王子鸽来香港乳鸽是一定要试的，很多人觉得乳鸽肉少，其实鸽胸肉很多，肉质扎实，吃起来hin香，我一个人能吃一只🥢紫薯奶黄流沙球爱奶黄的我还点了个奶黄包，这个比奶黄包更好吃，外层紫薯壳很酥脆，内里的奶黄流沙很香浓🥢王子虾饺喝茶吃点心肯定要点虾饺的啦🥄杨枝甘露杨枝甘露我最爱喝的甜品，有浓郁的芒果香甜，酸甜的西柚果肉，搭配爽口的西米露🥰🥰
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新年期間經過尖沙咀隨意搵酒樓食個飯裝修比較偏向政治新派酒樓商場樓底有少量局限，所以有少量侷促感，但整體舒適環境ok 菜式方面1）中山王子鴿（保留到肉汁，皮脆內嫩） 2）圍蝦鮮果沙律（較為一般，性價比較低，雪藏口感，從沒有海鮮味道）3）西班牙黑毛豬叉焼（傳統厚切叉燒，燶邊比較少，口感不錯，但蜜糖味較為少）4）王子一品煲（鵝掌烹調入味）5）砂窩飽魚汁海皇飯 （呢個值得一試，因為十分足料，炒得好，向後飯粒分明絕對值得）6）百花炸蟹拑（一分錢一分貨，蝦肉足，滿口肉汁，10分正，值得一試）7）滬江小籠包（正正常常冇失望，亦冇驚喜、肉味平平）價錢中間偏高，可以接受，整體不錯。
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