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開飯介紹
主打廣東菜的餐廳，其手撕雞是人氣款式之一，另有多款燒味菜式。此分店以木和白瓷磚為裝修主材料，設計簡約舒服，作為一人飯堂也不錯。
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營業時間
今日營業
10:30 - 21:15
星期一至日
10:30 - 21:15
公眾假期
10:30 - 21:15
公眾假期前夕
10:30 - 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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開始喪OT的日子了，放工再無時間煮飯，要長期在荃灣元朗搵食了🥲特盛套餐 A1 $68抵食到不得了！套餐有鵝油叉燒撈麵，手撕雞飯，小食，湯。撈麵比想像淡口，麵身幼而富有口感，停不了口，叉燒則不過不失。手撕雞飯選了麻辣味，比較少見，味道不會太濃但惹味，最欣賞這裡的手撕雞不會撕得太碎，保留了雞肉的口感。湯感覺不到味精，住家的味道。小食是雲耳，爽口又惹味，更是一種未吃過的味道。鹽焗手撕雞腸粉 $40是一個小見的配搭，跟預期一樣沒有太大驚喜，而是一個很好的配搭！烔記三皇盤$58有雞腎、雲耳、鳳爪，調味是同出一轍，都是那個很可口的醬汁，每樣材料都很入味而爽口，非常好！柚子汽泡檸檬茶$10（跟餐）沒有美觀的容器，味道卻不容忽視。平時大多是柚子梳打水，再加入檸檬茶又是另一個層次，驚喜！話雖不是超級高質，也絕不會為求平價而提供劣質的食物，味道比較淡口住家式，我倆都說是一家可回頭的餐廳啊～
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行完荃灣去左附近間炯記燒味店買外賣，因為之前食過一次覺得味道不錯，今晚屋企人提早過節，又有套餐選擇，岩晒一家大細食。我地揀左組合A,有半斤燒叉或燒肉，另一款係半隻有貴妃雞或豉油雞可以俾大家去揀，我地揀左半斤燒肉和半隻貴妃雞。貴妃雞的味道不錯，入口帶一點鹹香，肉質鮮嫩，就連雞胸位置嘅肉都唔會太乾太硬。再加埋蔥油真係無得輸。讓人愛不釋手。燒肉嘅皮都幾香脆，外賣黎講算不錯，而佢地嘅燒肉和油脂分佈都幾均勻，肉質唔算太乾，食多幾件都唔覺得太油膩。
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今日喺荃灣嗰度收工，返屋企食飯諗住加啲餸落去，因為上次都叫過烔記燒味嘅外賣，今次叫另外一個餐叫咗C餐116元，佢嗰度有手撕雞半隻同埋滷水豬手，手撕雞可以揀辣唔辣或者豬手可以揀的，然後返屋企加餸食飯！手撕雞:9/10分。手撕雞非常推薦我叫嘅唔辣有芝麻香味,而且分量比較多應該係比較大嘅雞滷水豬手:9/10分。滷水豬手同樣推薦，佢呢個分量非常多有6件，而且炆得非常冧，好入味的總括而言行一次我都會繼續選擇這間餐廳，餐廳性價比十分高
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今晚加料又過黎炯記斬料加餸，鐘意佢有燒味組合，價錢相宜仲可以食到唔同燒味，套餐A ($118)就可以揀叉燒/燒腩仔(半斤)+貴妃雞/豉油雞(半隻)叉燒要求左半肥瘦叉燒，肥瘦岩岩好，唔鞋口，蜜汁滿滿特別Juicy，唔會太油膩😻貴妃雞雞色澤油亮，佢地仲比左雞比我😻雞肉同皮好滑，唔會死鹹，雖然得半隻，但食落都好多，好📍 炯記燒味 (坤成樓) (荃灣)荃灣荃灣街市街142-166號坤成樓地下10號舖抵
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夏天收工唔想煮，買燒味外賣快靚正。首先是家人指定的叉燒。個人不好肥叉，是日精選叉燒肥瘦適中，肉味濃郁。每片叉燒肉質爽口得來又有肉味，不錯不錯。另外買了腩仔切雞飯，腩仔的皮炸得香脆，但皮一點也不厚。切雞的皮薄肉厚，肉質鮮嫩彈牙，搭配菜心和薑蔥蓉，一點也不肥膩。搭配的日靚湯也相當出色，湯底清甜可口，調味剛剛好，是個人喜歡的淡口味。湯底見到有紅蘿白和粉葛等食材，消暑一流。同時也叫了一個鹵豆腐，豆腐外皮煙韌，內裏的豆腐很嫩滑，口感層次豐富。不過，調味相對較淡，如果喜歡清淡口味，這味嫩滑鹵豆腐可能會符合你的口味。總括來說，這家餐廳的食物不錯，環境幾乾淨，不過堂食位置不多，可一試。
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