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開飯介紹
裝修走舊香港風，令人彷彿置身於昔日香港。
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營業時間
今日營業
16:00 - 03:00
星期一至日
16:00 - 03:00
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寒流又襲港，又係時候打邊爐！上次食完屋邨平價火鍋，🥘今次食間主打老香港情懷嘅打卡火鍋店。雖然定價比較高，但用類同湯底自然高級啲，唔止有日本飛驒牛，仲有龍蝦、鮑魚等海鮮拼盤，店入面仲有魚缸，即撈即劏，夠晒生猛！而且最尾仲會送錦鯉年糕糖不甩同埋遮仔啫喱，有得食又有得玩！👍🏻除咗用料，🪑餐廳裝修都好有心思，從門面「同撈同煲」嘅霓虹燈牌，到格紋地磚、綠色窗框🪟，仲有復古海報、雞公碗同戰鬥碗，連播嘅歌都充滿老香港情懷🪞，就好似置身60-70年代嘅香港一樣，處處打卡位！🖼️🍲花雕醉雞美人鍋 $188湯底散發陣陣嘅花雕香，煮咗一陣店員再加入雞件，大約有半隻雞左右，每件都幾多肉，而且幾滑。🐮日本飛驒牛 $338飛驒牛油花均勻，厚薄適中，入口慢慢溶化，亦不失口感，淡淡脂香喺好入面，幸福感滿滿！🥓牛胸爽 $88牛胸爽十分有彈性，薄薄一片，真係好爽口！🥟四寳餃 $118一份有8隻，韮菜餃、鮮蝦雲吞、鳳城水餃、養顏美人餃每款兩隻，隻隻都大大隻，都幾多餡。當中養顏美人餃有椰菜同桃膠，自帶爆汁效果，滑嘟嘟咁幾得意！🧆鴛鴦滑 $108鴛鴦滑可以揀兩款，今次揀咗蟹籽蝦滑同黑松露墨魚滑，兩款都好實淨足料，食落好彈牙！☂️啫喱 Free重點梗係把可以摺埋嘅遮仔，以前每次食完都會拎返屋企儲呢！青檸啫喱上面加咗花奶，好有童年嘅味道！🥜懷舊糖不甩 Free懷舊糖不甩整到好似錦鯉年糕，要放入湯底煮軟，之後店員會幫手剪開一舊舊，撈埋砂糖同花生碎，煙煙韌韌，又甜又脆，口感好豐富！
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#邊爐愛好者請關注位於銅鑼灣既港式懷舊火鍋店，佈置，裝潢都好有舊香港既感覺❤️同美人一齊食緊係叫"冬甫美人鍋"🤭材料十足🤩半隻雞，冬瓜，花膠，蟲草花，紅棗等等🥰店員建議我地先飲湯之後先食火鍋，湯頭超清甜！好喜歡❤️🥰特級盛牛併盤封門柳，安格斯牛肉，一口雪花牛柳粒，牛舌，一次滿足牛牛愛好者❤️我鐘意食封門柳多d ,牛味重d 無咁油膩，安格斯油脂比較重，鐘意軟滑既朋友唔好錯過呀～田園併盤又是選擇困難者必選😆新鮮既蕃茄，粟米，油麥菜，生菜，娃娃菜配合美人湯一齊食更甜更清新。龍鳳大檸樂應該係我三隻手咁大😂店員仲好細心問我地要唔要轉zero,啱哂怕肥既女仔🙈甜品係免費的我真係食哂成條糖不甩魚！！！！超好味😆店員先將魚形既糖示甩放入湯到煮，煮熟後加左超多糖不甩餡料😍好軟滑，唔太甜，食完覺得好完滿😆❤️仲有杯細個最愛既遮仔黑加輪子味既淡奶啫喱😆係童年既味道同回憶😭
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之前試過去呢度慶祝生日🎂，今次再同朋友老公去食團年飯，設施超級復古，玩味十足！餐廳所有裝飾，碗碟都好懷舊，好似穿越左時空🚀，番左去五六十年代咁都係點番冬甫美人鍋🍲，有半隻雞🐥，湯底一滾就可以先飲頭啖湯，入口十分鮮味，湯入面有花膠，桃膠，大蔥，黃芽白，紅棗，杞子，蟲草花等材料食材相當講究，用料新鮮，門前更設有海鮮水缸，郁多款時令海鮮🦑🦐🦞🦀選擇，更有不少海鮮套餐供應，選擇多樣化象拔蚌刺身我哋有四個人，所以要左條細嘅象拔蚌，點豉油食，非常之鮮味，四個人嘅份量剛剛好手切牛肉🐮 師傅將牛肉起雙飛，刀功了得，肉味鮮甜，非常軟淋。 🍲四寶餃分別有韭菜餃/鳳城水餃/鮮蝦雲吞/養顏美人餃😙 特別要介紹返養顏美人餃係由椰菜同桃膠整成😚真係好滋補😌 而且4款餃都好足料🔥 墨魚🦑滑釀油炸鬼視覺上已經好滿足！食落口唔單止爽口彈牙，味道非常濃郁，但係又唔會蓋過墨魚嘅味道，兩者配合得好好👍🏻 雙蚌、鱔片海鮮夠哂新鮮，淥完都唔會黐牙最後仲送左練奶啫喱⛱️同年年有魚，魚嘅年糕好特別，可以放入打邊爐嗰度加熱，變糖不甩，夠晒應節🧧職員態度依舊有禮親切💖💖
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超級懷舊嘅裝修勁有特色🤣⭐️ 安格斯牛肉 (大) ($278)性價比大大份嘅安格斯幾高質，肉質肥瘦均勻，鮮嫩多汁，配上自己調配嘅醬汁，正😝 不過建議三個人以上先好叫大份⭐️ 花雕醉雞鍋 ($188) 🥘湯底都幾多選擇嘅，呢款湯底非常濃厚，裡面大份鮮嫩雞肉，咬落好滑嫩，亦重花雕酒味，好香滑👍🏻⭐️ 古法有骨炸魚皮 ($78)食過有骨魚皮就返唔到轉頭㗎啦，口感層次都完勝普通炸魚皮⭐️ 田園拼盤 ($78)⭐️ 老友鬼鬼 ($68)黑松露墨魚滑釀油炸鬼，好有特色✌🏻⭐️ 龍鳳大檸樂 ($48)⭐️ 大檸茶 ($48) ⭐️ 香濃芝士豆腐 ($38)⭐️ 醬料及茶芥 ($36)⭐️ 啫喱及糖不甩 （Free) 錦鯉魚造型嘅糯米好可愛，即放落鍋淥，上水超軟腍腍🤣
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之前食過這間另一間分店, 剛好朋友慶生想食火鍋, 見附近都有這店, 便提議這間。這次叫了個美人鍋, 裡邊的雞很鮮, 湯一熱就可以喝, 三個女的自然都喝不少, 吃完雞要再加湯才可以繼續打邊爐哈。今次點多了不同的菜, 有鴨血, 墨魚滑跟蝦滑, 黑松露餃及在做活動的海鮮拼盤, 另外點了西冷牛肉。西冷牛肉仍是牛味香, 肥瘦適中, 很多熟同時很香口。海鮮則很新鮮彈牙, 完全是好味道!然後其他的食物都有一定質素, 不怕伏哈哈不然都不會再來吃~大大杯飲料, 打邊爐嘆著一流!最重要是最後邊的甜品, 糖不甩, 正! 每次都覺好棒又超懷舊! 畢竟現在不易買到嘛!
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